Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Диетическая кабачковая икра в мультиварке

Диетическая кабачковая икра в мультиварке

Name: Диетическая кабачковая икра в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 0.5 головка; Помидоры свежие 2 шт.; Лимонный сок 2 ст.л.; Томатная паста 70 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

8552

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заготовка кабачковой икры кажется многим задачей непосильной и долгой – икра брызгается, долго варится, пригорает. Однако, если готовить ее в мультиварке, то процесс упрощается до минимума. Мультиварка сама приготовит икру, ее не нужно будет помешивать, а освободившееся время можно будет потратить на что-то другое.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 0.5

Калорийность 28 ккал 609 ккал 1217 ккал

Белки 0,8 гр. 16,4 гр. 32,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,5 гр. 11,1 гр.

Углеводы 5,6 гр. 120,5 гр. 241,1 гр.

Вода 90,8 гр. 1939,7 гр. 3879,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 25,5 гр. 51,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Диетическая кабачковая икра в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 1 - 2 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 0.5 головок Помидоры свежие 2 шт. Лимонный сок 2 ст.л. Томатная паста 70 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить диетическую кабачковую икру в мультиварке интересно! Ингредиенты для икры подготовьте: кабачки промойте и очистите, а также вымойте и очистите остальные овощи.

Все овощи обязательно мелко измельчите. Морковь натрите на треке, чеснок пропустите через пресс. Кабачки можете натереть или порезать, а кабачки измельчите кубиками. Сложите все овощи в чаше мультиварки, добавьте лимонный сок, соль, перец и перемешайте все вместе.

Включите мультиварку на режим «Тушение», установив время - один час. Спустя это время откройте мультиварку и перемешайте овощи. Если они еще водянистые, можете потушить их еще немного при открытой крышке.

При помощи блендера перебейте овощи до однородного состояния и можете подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 16.72%

Витамин В1 2.54%

Витамин В2 2.08%

Витамин В4 1.68%

Витамин В5 2.72%

Витамин В6 6.31%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.44%

Витамин D 0%

Витамин E 1.02%

Биотин 1.06%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 3.82%

Калий 10.18%

Кальций 2.09%

Кремний 82.51%

Магний 3.13%

Натрий 8.76%

Сера 1.29%

Фосфор 2.78%

Хлор 8.04%

Алюминий 344.45%

Железо 2.96%

Йод 0.7%

Кобальт 22.46%

Литий 2.66%

Марганец 7.99%

Медь 6.91%

Никель 0.69%

Рубидий 21.17%

Селен 0.78%

Фтор 0.24%

Хром 1.94%

Цинк 2.68%

Бор 4.12%

Ванадий 57.04%

Молибден 7.2%

Витамин A 357.37%

Витамин В1 54.37%

Витамин В2 44.37%

Витамин В4 35.96%

Витамин В5 58.16%

Витамин В6 134.88%

Витамин В9 66.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 372.79%

Витамин D 0%

Витамин E 21.83%

Биотин 22.58%

Витамин К 90.19%

Витамин РР 81.69%

Калий 217.44%

Кальций 44.67%

Кремний 1763.33%

Магний 66.9%

Натрий 187.12%

Сера 27.58%

Фосфор 59.5%

Хлор 171.8%

Алюминий 7361%

Железо 63.25%

Йод 14.88%

Кобальт 480%

Литий 56.79%

Марганец 170.73%

Медь 147.73%

Никель 14.8%

Рубидий 452.3%

Селен 16.61%

Фтор 5.14%

Хром 41.5%

Цинк 57.35%

Бор 88.1%

Ванадий 1219%

Молибден 153.86%

Витамин A 714.74%

Витамин В1 108.75%

Витамин В2 88.73%

Витамин В4 71.91%

Витамин В5 116.31%

Витамин В6 269.76%

Витамин В9 132.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 745.58%

Витамин D 0%

Витамин E 43.65%

Биотин 45.16%

Витамин К 180.38%

Витамин РР 163.37%

Калий 434.89%

Кальций 89.34%

Кремний 3526.67%

Магний 133.8%

Натрий 374.23%

Сера 55.16%

Фосфор 119%

Хлор 343.61%

Алюминий 14722%

Железо 126.51%

Йод 29.76%

Кобальт 960%

Литий 113.57%

Марганец 341.47%

Медь 295.45%

Никель 29.6%

Рубидий 904.6%

Селен 33.23%

Фтор 10.29%

Хром 83%

Цинк 114.69%

Бор 176.2%

Ванадий 2438%

Молибден 307.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3216.3 мкг	900 мкг	16.7	714.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.5	108.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.1	88.7
Витамин В4	179.8 мг	500 мг	1.7	71.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	2.7	116.3
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	6.3	269.8
Витамин В9	264.9 мкг	400 мкг	3.1	132.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	335.5 мкг	90 мкг	17.4	745.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.3 мг	15 мг	1	43.7
Биотин	11.3 мг	50 мг	1.1	45.2
Витамин К	108.2 мкг	120 мкг	4.2	180.4
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	3.8	163.4
Калий	5436.1 мг	2500 мг	10.2	434.9
Кальций	446.7 мг	1000 мг	2.1	89.3
Кремний	529 мг	30 мг	82.5	3526.7
Магний	267.6 мг	400 мг	3.1	133.8
Натрий	2432.5 мг	1300 мг	8.8	374.2
Сера	137.9 мг	500 мг	1.3	55.2
Фосфор	476 мг	800 мг	2.8	119
Хлор	3951.5 мг	2300 мг	8	343.6
Алюминий	2208.3 мкг	30 мкг	344.5	14722
Железо	11.4 мг	18 мг	3	126.5
Йод	22.3 мкг	150 мкг	0.7	29.8
Кобальт	48 мкг	10 мкг	22.5	960
Литий	39.8 мкг	70 мкг	2.7	113.6
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8	341.5
Медь	1477.3 мкг	1000 мкг	6.9	295.5
Никель	29.6 мкг	200 мкг	0.7	29.6
Рубидий	904.6 мкг	200 мкг	21.2	904.6
Селен	9.1 мкг	55 мкг	0.8	33.2
Фтор	205.7 мкг	4000 мкг	0.2	10.3
Хром	20.8 мкг	50 мкг	1.9	83
Цинк	6.9 мг	12 мг	2.7	114.7
Бор	1057.2 мкг	1200 мкг	4.1	176.2
Ванадий	243.8 мкг	20 мкг	57	2438
Молибден	107.7 мкг	70 мкг	7.2	307.7