Главная
➠ Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Name: Бутерброды с красной рыбой и огурцом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Хлеб белый 4 ломтик; Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 80 гр.; Огурцы 100 гр.; Сыр Адыгейский 60 гр.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Петрушка для украшения

846

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Красная слабосоленая рыба отлично сочетается вкусом со свежим огурцом и бутерброды с такой начинкой, да и красиво декорированные, будут украшением любого праздничного стола. В этом рецепте готовим бутерброды на подсушенном белом хлебе. Намазкой берем адыгейский сыр со сметаной. Свежий огурец измельчаем на терке.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 139 ккал 445 ккал 111 ккал

Белки 9,1 гр. 29,2 гр. 7,3 гр.

Жиры 9,5 гр. 30,5 гр. 7,6 гр.

Углеводы 3,9 гр. 12,6 гр. 3,2 гр.

Вода 70,0 гр. 224,8 гр. 56,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 1,7 гр. 0,4 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Хлеб белый 4 ломтика Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 80 гр. Огурцы 100 гр. Сыр Адыгейский 60 гр. Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Петрушка для украшения

Процесс приготовления

Подготовить, согласно рецепту и нужному вам количеству порций, все ингредиенты для бутербродов. Ломтики белого хлеба подсушить в духовке.

На мелкой терке измельчить адыгейский сыр и хорошо перемешать со сметаной. Эту массу ровным слоем нанести на хлеб. Также на мелкой терке измельчить свежие огурцы и сок отжать.

Красную рыбу нарезать тонкими слайсами. Свернуть их в виде рулетиков и уложить на середину каждого бутерброда.

Переложить бутерброды на блюдо. Вокруг красной рыбы аккуратно разложить натертый свежий огурец и декорировать листками петрушки. Приготовленные бутерброды с красной рыбой и огурцом сразу сервировать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.27%

Витамин В1 5.61%

Витамин В2 8.17%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 12.91%

Витамин В6 4.23%

Витамин В9 4.58%

Витамин В12 66.48%

Витамин С 11.48%

Витамин D 11.06%

Витамин E 5.74%

Биотин 1.63%

Витамин К 68.15%

Витамин РР 20.1%

Калий 6.83%

Кальций 15.13%

Кремний 2.34%

Магний 7.63%

Натрий 121.7%

Сера 12.46%

Фосфор 19.29%

Хлор 50.62%

Алюминий 56.7%

Железо 6.64%

Йод 0.65%

Кобальт 6.85%

Литий 0.2%

Марганец 15.32%

Медь 9.4%

Никель 0.19%

Рубидий 0.15%

Селен 9.77%

Фтор 2.85%

Хром 31.25%

Цинк 2.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.81%

Витамин A 42.59%

Витамин В1 17.99%

Витамин В2 26.23%

Витамин В4 23.8%

Витамин В5 41.45%

Витамин В6 13.57%

Витамин В9 14.69%

Витамин В12 213.41%

Витамин С 36.84%

Витамин D 35.5%

Витамин E 18.43%

Биотин 5.23%

Витамин К 218.76%

Витамин РР 64.53%

Калий 21.91%

Кальций 48.56%

Кремний 7.5%

Магний 24.49%

Натрий 390.65%

Сера 39.99%

Фосфор 61.93%

Хлор 162.5%

Алюминий 182%

Железо 21.31%

Йод 2.1%

Кобальт 22%

Литий 0.64%

Марганец 49.19%

Медь 30.18%

Никель 0.6%

Рубидий 0.49%

Селен 31.36%

Фтор 9.15%

Хром 100.3%

Цинк 7.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.43%

Витамин A 10.65%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 6.56%

Витамин В4 5.95%

Витамин В5 10.36%

Витамин В6 3.39%

Витамин В9 3.67%

Витамин В12 53.35%

Витамин С 9.21%

Витамин D 8.88%

Витамин E 4.61%

Биотин 1.31%

Витамин К 54.69%

Витамин РР 16.13%

Калий 5.48%

Кальций 12.14%

Кремний 1.88%

Магний 6.12%

Натрий 97.66%

Сера 10%

Фосфор 15.48%

Хлор 40.62%

Алюминий 45.5%

Железо 5.33%

Йод 0.53%

Кобальт 5.5%

Литий 0.16%

Марганец 12.3%

Медь 7.55%

Никель 0.15%

Рубидий 0.12%

Селен 7.84%

Фтор 2.29%

Хром 25.08%

Цинк 1.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	383.3 мкг	900 мкг	13.3	10.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.6	4.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	8.2	6.6
Витамин В4	119 мг	500 мг	7.4	6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	12.9	10.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.2	3.4
Витамин В9	58.8 мкг	400 мкг	4.6	3.7
Витамин В12	6.4 мкг	3 мкг	66.5	53.4
Витамин С	33.2 мкг	90 мкг	11.5	9.2
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	11.1	8.9
Витамин E	2.8 мг	15 мг	5.7	4.6
Биотин	2.6 мг	50 мг	1.6	1.3
Витамин К	262.5 мкг	120 мкг	68.1	54.7
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	20.1	16.1
Калий	547.8 мг	2500 мг	6.8	5.5
Кальций	485.6 мг	1000 мг	15.1	12.1
Кремний	2.3 мг	30 мг	2.3	1.9
Магний	98 мг	400 мг	7.6	6.1
Натрий	5078.4 мг	1300 мг	121.7	97.7
Сера	199.9 мг	500 мг	12.5	10
Фосфор	495.5 мг	800 мг	19.3	15.5
Хлор	3737.4 мг	2300 мг	50.6	40.6
Алюминий	54.6 мкг	30 мкг	56.7	45.5
Железо	3.8 мг	18 мг	6.6	5.3
Йод	3.2 мкг	150 мкг	0.7	0.5
Кобальт	2.2 мкг	10 мкг	6.9	5.5
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.2	0.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	15.3	12.3
Медь	301.8 мкг	1000 мкг	9.4	7.5
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	1 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Селен	17.2 мкг	55 мкг	9.8	7.8
Фтор	365.9 мкг	4000 мкг	2.8	2.3
Хром	50.2 мкг	50 мкг	31.2	25.1
Цинк	0.9 мг	12 мг	2.4	1.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.8 мкг	70 мкг	4.8	3.9