Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит с вареньем

Бисквит с вареньем

Name: Бисквит с вареньем
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 1.5 ст.; Яйцо 1 шт.; Варенье из одуванчиков 0,5 ст.; Сода пищевая 0.5 ч.л.

1931

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквит с вареньем относят к рецептам быстрой и простой выпечки. Для приготовления пышного и нежного бисквита нужно следовать рецепту пошагово. Варенье для этого десерта можно взять любое, оно добавляется вместо сахара и для аромата выпечки. В данном рецепте вам предлагается использовать одуванчиковое.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 5

Калорийность 241 ккал 1509 ккал 302 ккал

Белки 5,4 гр. 33,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 1,5 гр. 9,3 гр. 1,9 гр.

Углеводы 51,4 гр. 321,7 гр. 64,3 гр.

Вода 36,8 гр. 230,3 гр. 46,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,0 гр. 2,0 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1.5 ст. Яйцо 1 шт. Варенье из одуванчиков 0,5 ст. Сода пищевая 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить бисквит с вареньем. Приготовьте в указанном в рецепте количестве все ингредиенты для выпечки бисквита.

Разделите яйца на желтки и белки. Белок поместите в мисочку и с помощью миксера взбейте в стойкую пену.

В посуду для замеса теста положите желток, добавьте варенье и их хорошо разотрите.

Затем к желткам переложите взбитый белок.

Ложкой аккуратно эти ингредиенты перемешайте, чтобы получилась воздушная основа для бисквита.

Муку обязательно просейте на сито, перемешайте ее с содой и пересыпьте эту сухую смесь к жидкой основе. Если ваше варенье не кислое, то добавьте к тесту ложку лимонного сока, чтобы погасить соду.

Замесите из этих компонентов густое тесто однородной консистенции.

Любую форму для выпечки немного смажьте маслом и переложите в нее тесто ровным слоем.

Духовку разогрейте до 200°С, поставьте в нее форму с тестом и выпекайте бисквит в течение 40 минут. Затем его в течение 25–30 минут остудите, извлеките из формы, намажьте сверху вареньем и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.46%

Витамин В1 5.62%

Витамин В2 4.01%

Витамин В4 8.89%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 4.76%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 1.52%

Витамин С 2.71%

Витамин D 1.93%

Витамин E 5.78%

Биотин 5.08%

Витамин К 45.1%

Витамин РР 7.42%

Калий 3.5%

Кальций 2.64%

Кремний 5.11%

Магний 2.47%

Натрий 21.61%

Сера 8.5%

Фосфор 6.8%

Хлор 0.94%

Алюминий 0%

Железо 5.41%

Йод 1.55%

Кобальт 14.92%

Литий 0%

Марганец 12.26%

Медь 5.76%

Никель 0.42%

Рубидий 0%

Селен 9.15%

Фтор 0.8%

Хром 2.39%

Цинк 3.29%

Бор 1.18%

Ванадий 172.52%

Молибден 7.6%

Витамин A 40.44%

Витамин В1 35.18%

Витамин В2 25.1%

Витамин В4 55.64%

Витамин В5 29.42%

Витамин В6 29.78%

Витамин В9 20.16%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 16.94%

Витамин D 12.1%

Витамин E 36.19%

Биотин 31.82%

Витамин К 282.35%

Витамин РР 46.45%

Калий 21.9%

Кальций 16.5%

Кремний 32%

Магний 15.46%

Натрий 135.25%

Сера 53.19%

Фосфор 42.58%

Хлор 5.89%

Алюминий 0%

Железо 33.86%

Йод 9.73%

Кобальт 93.4%

Литий 0%

Марганец 76.74%

Медь 36.08%

Никель 2.64%

Рубидий 0%

Селен 57.3%

Фтор 5.03%

Хром 14.96%

Цинк 20.57%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 47.57%

Витамин A 8.09%

Витамин В1 7.04%

Витамин В2 5.02%

Витамин В4 11.13%

Витамин В5 5.88%

Витамин В6 5.96%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 3.39%

Витамин D 2.42%

Витамин E 7.24%

Биотин 6.36%

Витамин К 56.47%

Витамин РР 9.29%

Калий 4.38%

Кальций 3.3%

Кремний 6.4%

Магний 3.09%

Натрий 27.05%

Сера 10.64%

Фосфор 8.52%

Хлор 1.18%

Алюминий 0%

Железо 6.77%

Йод 1.95%

Кобальт 18.68%

Литий 0%

Марганец 15.35%

Медь 7.22%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 11.46%

Фтор 1.01%

Хром 2.99%

Цинк 4.11%

Бор 1.48%

Ванадий 216%

Молибден 9.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	364 мкг	900 мкг	6.5	8.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.6	7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4	5
Витамин В4	278.2 мг	500 мг	8.9	11.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.7	5.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.8	6
Витамин В9	80.6 мкг	400 мкг	3.2	4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	1.9
Витамин С	15.2 мкг	90 мкг	2.7	3.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	2.4
Витамин E	5.4 мг	15 мг	5.8	7.2
Биотин	15.9 мг	50 мг	5.1	6.4
Витамин К	338.8 мкг	120 мкг	45.1	56.5
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	7.4	9.3
Калий	547.4 мг	2500 мг	3.5	4.4
Кальций	165 мг	1000 мг	2.6	3.3
Кремний	9.6 мг	30 мг	5.1	6.4
Магний	61.8 мг	400 мг	2.5	3.1
Натрий	1758.3 мг	1300 мг	21.6	27.1
Сера	266 мг	500 мг	8.5	10.6
Фосфор	340.6 мг	800 мг	6.8	8.5
Хлор	135.5 мг	2300 мг	0.9	1.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	5.4	6.8
Йод	14.6 мкг	150 мкг	1.6	1.9
Кобальт	9.3 мкг	10 мкг	14.9	18.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	12.3	15.3
Медь	360.8 мкг	1000 мкг	5.8	7.2
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.5 мкг	55 мкг	9.2	11.5
Фтор	201.4 мкг	4000 мкг	0.8	1
Хром	7.5 мкг	50 мкг	2.4	3
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.3	4.1
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	1.2	1.5
Ванадий	216 мкг	20 мкг	172.5	216
Молибден	33.3 мкг	70 мкг	7.6	9.5