Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит на кипятке без яиц

Бисквит на кипятке без яиц

Name: Бисквит на кипятке без яиц
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 2 ст.; Молоко коровье 1 ст.; Вода 1 ст.; Масло растительное 0,5 ст.; Какао-порошок 6 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Сода пищевая 1,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.

8837

152 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Считается, что пышный бисквит можно приготовить только из яиц. Однако это не совсем верно. Если на кухне не оказалось яиц, приготовить воздушный бисквит на кипятке без яиц можно по этому рецепту. В нем используются простые, знакомые всем ингредиенты и приготовление бисквита не занимает много времени. Пользуйтесь на здоровье!

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 10

Калорийность 345 ккал 5447 ккал 545 ккал

Белки 4,5 гр. 70,8 гр. 7,1 гр.

Жиры 17,8 гр. 282,0 гр. 28,2 гр.

Углеводы 40,9 гр. 646,8 гр. 64,7 гр.

Вода 30,0 гр. 475,0 гр. 47,5 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 53,6 гр. 5,4 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 2 ст. Молоко коровье 1 ст. Вода 1 ст. Масло растительное 0,5 ст. Какао-порошок 6 ст.л. Майонез 3 ст.л. Сода пищевая 1,5 ч.л. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить бисквит на кипятке без яиц. В сотейнике вскипятить воду. Пока нагревается вода, в отдельную глубокую миску просеять муку. Добавить к муке какао, соду с разрыхлителем и сахар. Аккуратно перемешать сухие ингредиенты.

Добавить к сухим ингредиентам майонез, молоко и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешать, добиваясь однородной консистенции. Затем в тесто влить кипяток, еще раз все хорошенько перемешать.

Форму для выпекания застелить пергаментом, вылить в нее подготовленное тесто. В духовку, разогретую до 170 градусов, отправить форму с тестом. Выпекать около часа, готовность проверять с помощью спички.

Извлечь готовый бисквит на кипятке без яиц из формы, дать ему немного остыть. Бисквит можно использовать для приготовления различных тортов и других лакомств. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.92%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 6.34%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 4.64%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 2.32%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.58%

Витамин E 51.31%

Биотин 1.82%

Витамин К 1.92%

Витамин РР 5.66%

Калий 10.04%

Кальций 5.75%

Кремний 2.7%

Магний 15.41%

Натрий 17.55%

Сера 4.99%

Фосфор 12.03%

Хлор 1.03%

Алюминий 26.35%

Железо 4.45%

Йод 1.15%

Кобальт 4.5%

Литий 0%

Марганец 23.39%

Медь 36.74%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 3.27%

Фтор 0.97%

Хром 1.52%

Цинк 6.21%

Бор 0.62%

Ванадий 91.07%

Молибден 11.1%

Витамин A 14.62%

Витамин В1 106.24%

Витамин В2 100.19%

Витамин В4 46.39%

Витамин В5 73.3%

Витамин В6 114.68%

Витамин В9 44.23%

Витамин В12 36.67%

Витамин С 1.46%

Витамин D 25%

Витамин E 811.4%

Биотин 28.8%

Витамин К 30.42%

Витамин РР 89.44%

Калий 158.83%

Кальций 90.94%

Кремний 42.67%

Магний 243.69%

Натрий 277.58%

Сера 78.91%

Фосфор 190.22%

Хлор 16.32%

Алюминий 416.67%

Железо 70.44%

Йод 18.2%

Кобальт 71.2%

Литий 0%

Марганец 369.92%

Медь 580.93%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 51.78%

Фтор 15.36%

Хром 24.08%

Цинк 98.2%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 175.57%

Витамин A 1.46%

Витамин В1 10.62%

Витамин В2 10.02%

Витамин В4 4.64%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 11.47%

Витамин В9 4.42%

Витамин В12 3.67%

Витамин С 0.15%

Витамин D 2.5%

Витамин E 81.14%

Биотин 2.88%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 8.94%

Калий 15.88%

Кальций 9.09%

Кремний 4.27%

Магний 24.37%

Натрий 27.76%

Сера 7.89%

Фосфор 19.02%

Хлор 1.63%

Алюминий 41.67%

Железо 7.04%

Йод 1.82%

Кобальт 7.12%

Литий 0%

Марганец 36.99%

Медь 58.09%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 5.18%

Фтор 1.54%

Хром 2.41%

Цинк 9.82%

Бор 0.99%

Ванадий 144%

Молибден 17.56%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	131.6 мкг	900 мкг	0.9	1.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6.7	10.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	6.3	10
Витамин В4	231.9 мг	500 мг	2.9	4.6
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	4.6	7.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	7.3	11.5
Витамин В9	176.9 мкг	400 мкг	2.8	4.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.3	3.7
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.6	2.5
Витамин E	121.7 мг	15 мг	51.3	81.1
Биотин	14.4 мг	50 мг	1.8	2.9
Витамин К	36.5 мкг	120 мкг	1.9	3
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	5.7	8.9
Калий	3970.8 мг	2500 мг	10	15.9
Кальций	909.4 мг	1000 мг	5.8	9.1
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.7	4.3
Магний	974.8 мг	400 мг	15.4	24.4
Натрий	3608.5 мг	1300 мг	17.6	27.8
Сера	394.5 мг	500 мг	5	7.9
Фосфор	1521.8 мг	800 мг	12	19
Хлор	375.4 мг	2300 мг	1	1.6
Алюминий	125 мкг	30 мкг	26.4	41.7
Железо	12.7 мг	18 мг	4.5	7
Йод	27.3 мкг	150 мкг	1.2	1.8
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	4.5	7.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	23.4	37
Медь	5809.3 мкг	1000 мкг	36.7	58.1
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.5 мкг	55 мкг	3.3	5.2
Фтор	614.4 мкг	4000 мкг	1	1.5
Хром	12 мкг	50 мкг	1.5	2.4
Цинк	11.8 мг	12 мг	6.2	9.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	288 мкг	20 мкг	91.1	144
Молибден	122.9 мкг	70 мкг	11.1	17.6