Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит на сгущенке

Бисквит на сгущенке

Name: Бисквит на сгущенке
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко сгущенное 370 гр.; Мука пшеничная 125 гр.; Яйцо 4 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 50 гр.

6037

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквит на сгущенке – превосходный ароматный кекс с плотной, но мягкой текстурой. Бисквит готовится просто и не требует больших усилий. Используемые ингредиенты для домашней выпечки недорогие и найдутся в холодильнике у запасливой хозяйки.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 297 ккал 2286 ккал 381 ккал

Белки 9,2 гр. 70,8 гр. 11,8 гр.

Жиры 12,0 гр. 92,5 гр. 15,4 гр.

Углеводы 38,6 гр. 297,7 гр. 49,6 гр.

Вода 38,0 гр. 292,9 гр. 48,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,4 гр. 0,7 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко сгущенное 370 гр. Мука пшеничная 125 гр. Яйцо 4 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 1 ч.л. Соль 1 щепотка Масло сливочное 50 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить бисквит на сгущенке? Куриные яйца разбейте в глубокую миску.

Добавьте соль и взбейте с помощью миксера на высоких оборотах до состояния пышной пены.

Влейте сгущенное молоко и перемешайте миксером.

Сливочное масло растопите в микроволновке или водяной бане и влейте в яичную массу. Тщательно перемешайте миксером на маленьких оборотах.

С помощью сита просейте в яичную массу пшеничную муку и разрыхлитель.

Воспользовавшись миксером, доведите массу до однородной консистенции. Добавьте ванильный сахар и еще раз перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Застелите бумагой для выпечки, аккуратно переложите тесто. Тесто равномерно распределите с помощью силиконовой лопатки. Форму поместите в разогретую духовку, и выпекайте около получаса при температуре 180 градусов.

Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой – она должна быть сухая. Аккуратно извлеките горячую форму из духовки и дайте остыть около 30 минут. Затем аккуратно извлеките бисквит из формы.

Готовый бисквит подавайте на стол.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 14.17%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 17.9%

Витамин В4 18.89%

Витамин В5 16.07%

Витамин В6 6.49%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 12.94%

Витамин С 0.53%

Витамин D 7.36%

Витамин E 3.83%

Биотин 15.25%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 11.87%

Калий 11.18%

Кальций 18.62%

Кремний 2.16%

Магний 5.63%

Натрий 11.74%

Сера 19.38%

Фосфор 25.6%

Хлор 10.41%

Алюминий 0%

Железо 5.86%

Йод 6.21%

Кобальт 40.92%

Литий 0%

Марганец 5.32%

Медь 4.07%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 20.32%

Фтор 0.9%

Хром 3%

Цинк 7.7%

Бор 0.5%

Ванадий 72.96%

Молибден 26.11%

Витамин A 109.24%

Витамин В1 39.57%

Витамин В2 138%

Витамин В4 145.64%

Витамин В5 123.9%

Витамин В6 50.08%

Витамин В9 14.17%

Витамин В12 99.8%

Витамин С 4.11%

Витамин D 56.75%

Витамин E 29.57%

Биотин 117.56%

Витамин К 2.4%

Витамин РР 91.53%

Калий 86.17%

Кальций 143.59%

Кремний 16.67%

Магний 43.4%

Натрий 90.54%

Сера 149.39%

Фосфор 197.4%

Хлор 80.25%

Алюминий 0%

Железо 45.19%

Йод 47.85%

Кобальт 315.5%

Литий 0%

Марганец 41.02%

Медь 31.39%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 156.63%

Фтор 6.95%

Хром 23.1%

Цинк 59.35%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 201.32%

Витамин A 18.21%

Витамин В1 6.59%

Витамин В2 23%

Витамин В4 24.27%

Витамин В5 20.65%

Витамин В6 8.35%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 16.63%

Витамин С 0.69%

Витамин D 9.46%

Витамин E 4.93%

Биотин 19.59%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 15.25%

Калий 14.36%

Кальций 23.93%

Кремний 2.78%

Магний 7.23%

Натрий 15.09%

Сера 24.9%

Фосфор 32.9%

Хлор 13.37%

Алюминий 0%

Железо 7.53%

Йод 7.98%

Кобальт 52.58%

Литий 0%

Марганец 6.84%

Медь 5.23%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 26.11%

Фтор 1.16%

Хром 3.85%

Цинк 9.89%

Бор 0.64%

Ванадий 93.75%

Молибден 33.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	983.2 мкг	900 мкг	14.2	18.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.1	6.6
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	17.9	23
Витамин В4	728.2 мг	500 мг	18.9	24.3
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	16.1	20.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.5	8.3
Витамин В9	56.7 мкг	400 мкг	1.8	2.4
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	12.9	16.6
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.5	0.7
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	7.4	9.5
Витамин E	4.4 мг	15 мг	3.8	4.9
Биотин	58.8 мг	50 мг	15.2	19.6
Витамин К	2.9 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	18.3 мг	20 мг	11.9	15.3
Калий	2154.3 мг	2500 мг	11.2	14.4
Кальций	1435.9 мг	1000 мг	18.6	23.9
Кремний	5 мг	30 мг	2.2	2.8
Магний	173.6 мг	400 мг	5.6	7.2
Натрий	1177.1 мг	1300 мг	11.7	15.1
Сера	746.9 мг	500 мг	19.4	24.9
Фосфор	1579.2 мг	800 мг	25.6	32.9
Хлор	1845.7 мг	2300 мг	10.4	13.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.1 мг	18 мг	5.9	7.5
Йод	71.8 мкг	150 мкг	6.2	8
Кобальт	31.6 мкг	10 мкг	40.9	52.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.3	6.8
Медь	313.9 мкг	1000 мкг	4.1	5.2
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	86.1 мкг	55 мкг	20.3	26.1
Фтор	278 мкг	4000 мкг	0.9	1.2
Хром	11.6 мкг	50 мкг	3	3.9
Цинк	7.1 мг	12 мг	7.7	9.9
Бор	46.3 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	112.5 мкг	20 мкг	73	93.8
Молибден	140.9 мкг	70 мкг	26.1	33.6