Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Name: Бисквитный рулет со сгущенкой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Вареная сгущенка 5 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Соль 1 щепотка

4686

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквитный рулет со сгущенным молоком порадует ваших деток, ведь в составе нет никаких вредных продуктов. Этот рулет состоит из 5 простых ингредиентов. Такой бисквит вкусно есть с горячим чаем или холодным молоком.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 317 ккал 1902 ккал 476 ккал

Белки 8,1 гр. 48,6 гр. 12,1 гр.

Жиры 17,6 гр. 106,0 гр. 26,5 гр.

Углеводы 36,6 гр. 219,8 гр. 55,0 гр.

Вода 34,7 гр. 208,5 гр. 52,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Масло сливочное 100 гр. Вареная сгущенка 5 ст.л. Яйцо 3 шт. Сахарная пудра 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить бисквитный рулет со сгущенкой легко! Разделить яйца на желтки и белки. Выложить желтки в миску, добавить туда сахарный песок. Взбить миксером до увеличения массы в объеме и побеления.

Белки отправить в другую посуду и взбивать на высокой скорости со щепоткой соли. Должна получиться воздушная пена. Всыпать порциями несколько раз просеянную муку и аккуратно перемешать тесто до однородности лопаткой.

Устелить противень пергаментом или ковриком для выпечки. Смазать пергамент сливочным маслом. Выложить бисквитное тесто в противень и разровнять его шпателем или столовой ложкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 мин.

Другой лист пергамента посыпать половиной сахарной пудры. Выложить на него приготовленный бисквит и осторожно снять пергамент, на котором он пекся.

Смазать бисквит сгущенкой. Аккуратно, чтобы не сломать, свернуть еще горячий бисквит рулетом и присыпать остатками сахарной пудры.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.55%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 13.68%

Витамин В4 18.05%

Витамин В5 12.73%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 8.92%

Витамин С 0.28%

Витамин D 8.2%

Витамин E 5.2%

Биотин 13.75%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 11.21%

Калий 6.69%

Кальций 10.12%

Кремний 3.55%

Магний 4.04%

Натрий 10.54%

Сера 17.21%

Фосфор 16.92%

Хлор 8.99%

Алюминий 0%

Железо 6.15%

Йод 5.09%

Кобальт 36.96%

Литий 0%

Марганец 8.13%

Медь 5.83%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 19.59%

Фтор 0.74%

Хром 3.37%

Цинк 6.39%

Бор 0.82%

Ванадий 119.8%

Молибден 7.37%

Витамин A 105.5%

Витамин В1 32.5%

Витамин В2 82.22%

Витамин В4 108.47%

Витамин В5 76.5%

Витамин В6 34.9%

Витамин В9 13.73%

Витамин В12 53.6%

Витамин С 1.67%

Витамин D 49.3%

Витамин E 31.27%

Биотин 82.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 67.4%

Калий 40.18%

Кальций 60.82%

Кремний 21.33%

Магний 24.28%

Натрий 63.33%

Сера 103.44%

Фосфор 101.71%

Хлор 54.06%

Алюминий 0%

Железо 36.94%

Йод 30.6%

Кобальт 222.1%

Литий 0%

Марганец 48.84%

Медь 35.07%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 117.74%

Фтор 4.46%

Хром 20.24%

Цинк 38.4%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 44.29%

Витамин A 26.38%

Витамин В1 8.13%

Витамин В2 20.56%

Витамин В4 27.12%

Витамин В5 19.13%

Витамин В6 8.73%

Витамин В9 3.43%

Витамин В12 13.4%

Витамин С 0.42%

Витамин D 12.33%

Витамин E 7.82%

Биотин 20.67%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 16.85%

Калий 10.05%

Кальций 15.21%

Кремний 5.33%

Магний 6.07%

Натрий 15.83%

Сера 25.86%

Фосфор 25.43%

Хлор 13.51%

Алюминий 0%

Железо 9.23%

Йод 7.65%

Кобальт 55.53%

Литий 0%

Марганец 12.21%

Медь 8.77%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 29.43%

Фтор 1.12%

Хром 5.06%

Цинк 9.6%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 11.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	949.5 мкг	900 мкг	17.6	26.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.4	8.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	13.7	20.6
Витамин В4	542.4 мг	500 мг	18	27.1
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	12.7	19.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.8	8.7
Витамин В9	54.9 мкг	400 мкг	2.3	3.4
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	8.9	13.4
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	8.2	12.3
Витамин E	4.7 мг	15 мг	5.2	7.8
Биотин	41.3 мг	50 мг	13.8	20.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	11.2	16.9
Калий	1004.5 мг	2500 мг	6.7	10
Кальций	608.2 мг	1000 мг	10.1	15.2
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.5	5.3
Магний	97.1 мг	400 мг	4	6.1
Натрий	823.3 мг	1300 мг	10.5	15.8
Сера	517.2 мг	500 мг	17.2	25.9
Фосфор	813.7 мг	800 мг	16.9	25.4
Хлор	1243.3 мг	2300 мг	9	13.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.6 мг	18 мг	6.1	9.2
Йод	45.9 мкг	150 мкг	5.1	7.7
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	37	55.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8.1	12.2
Медь	350.7 мкг	1000 мкг	5.8	8.8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	64.8 мкг	55 мкг	19.6	29.4
Фтор	178.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.1
Хром	10.1 мкг	50 мкг	3.4	5.1
Цинк	4.6 мг	12 мг	6.4	9.6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.8	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	119.8	180
Молибден	31 мкг	70 мкг	7.4	11.1