Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой

Заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой

Name: Заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 250 мл.; Масло сливочное 300 гр.; Сахар-песок 75 гр.; Молоко сгущенное 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 1 ст.л.

21367

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварной крем можно приготовить по-разному, выбрать классический рецепт или немного поэкспериментировать. Добавив в крем сгущенное молоко, получим просто потрясающий результат. Вкусный, нежный, в меру сладкий и густой заварной крем станет отличной начинкой для домашней выпечки!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 434 ккал 3507 ккал 701 ккал

Белки 5,0 гр. 40,4 гр. 8,1 гр.

Жиры 31,4 гр. 254,2 гр. 50,8 гр.

Углеводы 33,4 гр. 270,6 гр. 54,1 гр.

Вода 31,0 гр. 250,5 гр. 50,1 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 250 мл. Масло сливочное 300 гр. Сахар-песок 75 гр. Молоко сгущенное 300 гр. Яйцо 2 шт. Ванильный сахар 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить заварной крем для бисквитного торта со сгущенкой, сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре.

Молоко переливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

После этого добавляем в него яйца, сахарный песок и ванильный сахар, уменьшаем огонь и варим 10-15 мин. Не забывая при этом помешивать.

Даем массе остыть и добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо взбиваем смесь миксером.

Теперь добавляем сгущенное молоко и снова тщательно взбиваем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.41%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 13.79%

Витамин В4 9.06%

Витамин В5 9.5%

Витамин В6 3.4%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 8.56%

Витамин С 0.41%

Витамин D 8.01%

Витамин E 3.51%

Биотин 7.87%

Витамин К 0.22%

Витамин РР 6.22%

Калий 6.81%

Кальций 13.1%

Кремний 0%

Магний 3.69%

Натрий 5.57%

Сера 10.73%

Фосфор 14.84%

Хлор 4.77%

Алюминий 0.21%

Железо 2.89%

Йод 3.55%

Кобальт 21.02%

Литий 0%

Марганец 0.73%

Медь 1.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.62%

Фтор 0.51%

Хром 1.09%

Цинк 4.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.07%

Витамин A 197.48%

Витамин В1 19.33%

Витамин В2 111.54%

Витамин В4 73.27%

Витамин В5 76.83%

Витамин В6 27.52%

Витамин В9 3.44%

Витамин В12 69.21%

Витамин С 3.34%

Витамин D 64.8%

Витамин E 28.4%

Биотин 63.7%

Витамин К 1.78%

Витамин РР 50.29%

Калий 55.07%

Кальций 105.94%

Кремний 0%

Магний 29.89%

Натрий 45.05%

Сера 86.78%

Фосфор 120.06%

Хлор 38.55%

Алюминий 1.67%

Железо 23.35%

Йод 28.73%

Кобальт 170.08%

Литий 0%

Марганец 5.89%

Медь 12.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 77.83%

Фтор 4.14%

Хром 8.84%

Цинк 39.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 138.07%

Витамин A 39.5%

Витамин В1 3.87%

Витамин В2 22.31%

Витамин В4 14.65%

Витамин В5 15.37%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 13.84%

Витамин С 0.67%

Витамин D 12.96%

Витамин E 5.68%

Биотин 12.74%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 10.06%

Калий 11.01%

Кальций 21.19%

Кремний 0%

Магний 5.98%

Натрий 9.01%

Сера 17.36%

Фосфор 24.01%

Хлор 7.71%

Алюминий 0.33%

Железо 4.67%

Йод 5.75%

Кобальт 34.02%

Литий 0%

Марганец 1.18%

Медь 2.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.57%

Фтор 0.83%

Хром 1.77%

Цинк 7.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 27.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1777.3 мкг	900 мкг	24.4	39.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.4	3.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	13.8	22.3
Витамин В4	366.3 мг	500 мг	9.1	14.7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	9.5	15.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.4	5.5
Витамин В9	13.8 мкг	400 мкг	0.4	0.7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	8.6	13.8
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.4	0.7
Витамин D	6.5 мкг	10 мкг	8	13
Витамин E	4.3 мг	15 мг	3.5	5.7
Биотин	31.9 мг	50 мг	7.9	12.7
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	6.2	10.1
Калий	1376.7 мг	2500 мг	6.8	11
Кальций	1059.4 мг	1000 мг	13.1	21.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	119.6 мг	400 мг	3.7	6
Натрий	585.6 мг	1300 мг	5.6	9
Сера	433.9 мг	500 мг	10.7	17.4
Фосфор	960.5 мг	800 мг	14.8	24
Хлор	886.7 мг	2300 мг	4.8	7.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	4.2 мг	18 мг	2.9	4.7
Йод	43.1 мкг	150 мкг	3.6	5.7
Кобальт	17 мкг	10 мкг	21	34
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.7	1.2
Медь	126 мкг	1000 мкг	1.6	2.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.8 мкг	55 мкг	9.6	15.6
Фтор	165.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.1	1.8
Цинк	4.7 мг	12 мг	4.8	7.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	96.7 мкг	70 мкг	17.1	27.6