Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит в духовке

Бисквит в духовке

Name: Бисквит в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сахар-песок 180 гр.; Яйцо 4 шт.; Мука пшеничная 150 гр.; Ванилин 1 ч.л.

2807

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквит в духовке – нежный десерт, который можно приготовить за короткое время. В каждой семье есть свой любимый рецепт бисквита. Я предлагаю приготовить бисквит на яйцах. Десерт получается нежным и воздушным. Такой бисквит можно подавать на стол самостоятельно или приготовить крем, или глазурь.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 285 ккал 1571 ккал 196 ккал

Белки 7,9 гр. 43,4 гр. 5,4 гр.

Жиры 4,9 гр. 27,0 гр. 3,4 гр.

Углеводы 51,9 гр. 286,4 гр. 35,8 гр.

Вода 33,3 гр. 183,8 гр. 23,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,3 гр. 0,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 180 гр. Яйцо 4 шт. Мука пшеничная 150 гр. Ванилин 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить бисквит в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты для бисквита.

Отделите белки от желтков. Белки поместите в чистую сухую емкость и с помощью миксера начните взбивать на небольших оборотах, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар. Постепенно увеличьте скорость миксера и взбейте до плотных пиков.

По столовой ложке введите желтки при этом, не переставая взбивать.

С помощью сита просейте пшеничную муку.

Аккуратными движениями снизу вверх с помощью силиконовой лопатки перемешайте.

Дно подготовленной формы застелите пекарской бумагой, аккуратно переложите получившееся тесто, разровняйте силиконовой лопаткой. Форму поместите в разогретую духовку до 200 градусов и выпекайте в течение 25 минут.

По истечении времени извлеките форму из духовки. Дайте бисквиту немного остыть и аккуратно переместите его на тарелку. Заварите ароматный кофе или чай и наслаждайтесь вкусным десертом.

Остывший бисквит можно разделить на коржи и пропитать любимым кремом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.77%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 10.35%

Витамин В4 22.84%

Витамин В5 12%

Витамин В6 5.1%

Витамин В9 2.54%

Витамин В12 6.91%

Витамин С 0%

Витамин D 8.77%

Витамин E 4.31%

Биотин 17.2%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 11.12%

Калий 3.6%

Кальций 2.78%

Кремний 3.62%

Магний 2.28%

Натрий 4.2%

Сера 17.84%

Фосфор 12.49%

Хлор 2.94%

Алюминий 0%

Железо 7.89%

Йод 5.59%

Кобальт 44.22%

Литий 0%

Марганец 8.33%

Медь 6.03%

Никель 0.3%

Рубидий 0%

Селен 25.22%

Фтор 0.7%

Хром 4.39%

Цинк 5.27%

Бор 0.84%

Ванадий 122.34%

Молибден 8.27%

Витамин A 64.92%

Витамин В1 27.27%

Витамин В2 57.11%

Витамин В4 126.04%

Витамин В5 66.2%

Витамин В6 28.15%

Витамин В9 14.01%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 0%

Витамин D 48.4%

Витамин E 23.8%

Биотин 94.88%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 61.35%

Калий 19.86%

Кальций 15.34%

Кремний 20%

Магний 12.6%

Натрий 23.16%

Сера 98.44%

Фосфор 68.93%

Хлор 16.23%

Алюминий 0%

Железо 43.56%

Йод 30.83%

Кобальт 244%

Литий 0%

Марганец 45.94%

Медь 33.26%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 139.16%

Фтор 3.85%

Хром 24.2%

Цинк 29.1%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 45.64%

Витамин A 8.11%

Витамин В1 3.41%

Витамин В2 7.14%

Витамин В4 15.76%

Витамин В5 8.28%

Витамин В6 3.52%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0%

Витамин D 6.05%

Витамин E 2.98%

Биотин 11.86%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 7.67%

Калий 2.48%

Кальций 1.92%

Кремний 2.5%

Магний 1.58%

Натрий 2.9%

Сера 12.31%

Фосфор 8.62%

Хлор 2.03%

Алюминий 0%

Железо 5.44%

Йод 3.85%

Кобальт 30.5%

Литий 0%

Марганец 5.74%

Медь 4.16%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 17.4%

Фтор 0.48%

Хром 3.03%

Цинк 3.64%

Бор 0.58%

Ванадий 84.38%

Молибден 5.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	584.3 мкг	900 мкг	11.8	8.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.9	3.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.4	7.1
Витамин В4	630.2 мг	500 мг	22.8	15.8
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	12	8.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.1	3.5
Витамин В9	56.1 мкг	400 мкг	2.5	1.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.9	4.8
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	8.8	6.1
Витамин E	3.6 мг	15 мг	4.3	3
Биотин	47.4 мг	50 мг	17.2	11.9
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	11.1	7.7
Калий	496.4 мг	2500 мг	3.6	2.5
Кальций	153.4 мг	1000 мг	2.8	1.9
Кремний	6 мг	30 мг	3.6	2.5
Магний	50.4 мг	400 мг	2.3	1.6
Натрий	301.1 мг	1300 мг	4.2	2.9
Сера	492.2 мг	500 мг	17.8	12.3
Фосфор	551.4 мг	800 мг	12.5	8.6
Хлор	373.2 мг	2300 мг	2.9	2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	7.9	5.4
Йод	46.3 мкг	150 мкг	5.6	3.9
Кобальт	24.4 мкг	10 мкг	44.2	30.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.3	5.7
Медь	332.6 мкг	1000 мкг	6	4.2
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	76.5 мкг	55 мкг	25.2	17.4
Фтор	154 мкг	4000 мкг	0.7	0.5
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4.4	3
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.3	3.6
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.8	0.6
Ванадий	135 мкг	20 мкг	122.3	84.4
Молибден	32 мкг	70 мкг	8.3	5.7