Желе из красной и чёрной смородины

Name: Желе из красной и чёрной смородины
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 0.7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях. Желе из красной и чёрной смородины можно подавать к чаю, добавлять в мороженное или творог.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

9141

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

0.7

Калорийность

251 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

61,6 гр.

Вода

34,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

176.7 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

13.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

19.8

Витамин В4

70.9 мг

500 мг

0.8

20.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.9

47.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.8

68.4

Витамин В9

28.5 мкг

400 мкг

0.4

10.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

807.5 мкг

90 мкг

52.5

1281.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

1.7

40.7

Биотин

17.4 мг

50 мг

49.7

Витамин К

38.9 мкг

120 мкг

1.9

46.3

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.7

17.8

Калий

2252.5 мг

2500 мг

5.3

128.7

Кальций

285.6 мг

1000 мг

1.7

40.8

Кремний

464.2 мг

30 мг

90.5

2210.7

Магний

171.1 мг

400 мг

2.5

61.1

Натрий

198.7 мг

1300 мг

0.9

21.8

Сера

56.2 мг

500 мг

0.7

16.1

Фосфор

234.3 мг

800 мг

1.7

41.8

Хлор

307 мг

2300 мг

0.8

19.1

Алюминий

2133.1 мкг

30 мкг

415.8

10157.4

Железо

10.8 мг

18 мг

3.5

Йод

6.4 мкг

150 мкг

0.2

6.1

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

16.6

405.7

Литий

13.7 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.8

92.8

Медь

842.5 мкг

1000 мкг

4.9

120.4

Никель

13.8 мкг

200 мкг

0.4

9.9

Рубидий

70.8 мкг

200 мкг

2.1

50.6

Селен

6.1 мкг

55 мкг

0.6

15.7

Фтор

120.7 мкг

4000 мкг

0.2

4.3

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

10.2

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.6

15.2

Бор

390.5 мкг

1200 мкг

1.9

46.5

Ванадий

17.1 мкг

20 мкг

121.9

Молибден

170.4 мкг

70 мкг

14.2

347.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке желе из красной и чёрной смородины. Перебираем ягоды смородины, тщательно избавляя их от веток и листьев.

Под холодной водой раздельно промываем красную и чёрную смородину.

Ягоды отправляем в кастрюли, заливаем небольшим количеством воды и варим до выделения сока. Смородину можно варить и в одной кастрюле – на ваше усмотрение.