Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Name: Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 500 гр.; Помидоры 350 гр.; Сыр 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

399

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами порадуют вас ярким вкусом и аппетитным внешним видом. Такое интересное и несложное в исполнении угощение, идеально подойдет для домашнего или праздничного стола. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 55 ккал 532 ккал 89 ккал

Белки 3,5 гр. 34,1 гр. 5,7 гр.

Жиры 2,9 гр. 27,7 гр. 4,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 38,9 гр. 6,5 гр.

Вода 81,9 гр. 790,5 гр. 131,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 15,2 гр. 2,5 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 500 гр. Помидоры 350 гр. Сыр 100 гр. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Промываем баклажаны и разрезаем их на кружочки равной толщины.

Складываем баклажаны в глубокую миску, посыпаем солью и оставляем на 30 минут. Затем овощи промываем в холодной воде от излишков соли и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Помидоры также разделываем кружочками.

Чеснок измельчаем любым удобным способом. Можно использовать пресс, терку или обычный нож.

Сыр пропускаем через терку с мелкими зубчиками.

Баклажаны выкладываем в форму для запекания и каждый кружочек сперва натираем чесноком.

Теперь измельченный чеснок выкладываем на кружки.

Закрываем баклажаны кружочками помидоров, посыпаем солью и перцем.

Дополняем заготовки тертым сыром и отправляем разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами готовы. Украшайте зеленью и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.29%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 4.3%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 3.11%

Витамин В6 4.6%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 4.84%

Витамин С 11.19%

Витамин D 0.89%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.1%

Витамин К 4.61%

Витамин РР 6.62%

Калий 9.19%

Кальций 11.96%

Кремний 57.34%

Магний 2.88%

Натрий 27.95%

Сера 8.1%

Фосфор 11.77%

Хлор 18.1%

Алюминий 1570.81%

Железо 2.57%

Йод 1.2%

Кобальт 10.11%

Литий 61.16%

Марганец 10.05%

Медь 11.06%

Никель 0.17%

Рубидий 11.63%

Селен 0.77%

Фтор 0.34%

Хром 0.8%

Цинк 5.43%

Бор 9.76%

Ванадий 11.66%

Молибден 12.01%

Витамин A 60.67%

Витамин В1 25.24%

Витамин В2 41.51%

Витамин В4 7.2%

Витамин В5 29.98%

Витамин В6 44.43%

Витамин В9 28.12%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 107.94%

Витамин D 8.6%

Витамин E 6.43%

Биотин 1%

Витамин К 44.5%

Витамин РР 63.84%

Калий 88.72%

Кальций 115.44%

Кремний 553.33%

Магний 27.77%

Натрий 269.75%

Сера 78.16%

Фосфор 113.61%

Хлор 174.66%

Алюминий 15158.33%

Железо 24.83%

Йод 11.57%

Кобальт 97.6%

Литий 590.21%

Марганец 97%

Медь 106.75%

Никель 1.69%

Рубидий 112.25%

Селен 7.4%

Фтор 3.28%

Хром 7.7%

Цинк 52.39%

Бор 94.17%

Ванадий 112.5%

Молибден 115.86%

Витамин A 10.11%

Витамин В1 4.21%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 5%

Витамин В6 7.4%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 7.78%

Витамин С 17.99%

Витамин D 1.43%

Витамин E 1.07%

Биотин 0.17%

Витамин К 7.42%

Витамин РР 10.64%

Калий 14.79%

Кальций 19.24%

Кремний 92.22%

Магний 4.63%

Натрий 44.96%

Сера 13.03%

Фосфор 18.94%

Хлор 29.11%

Алюминий 2526.39%

Железо 4.14%

Йод 1.93%

Кобальт 16.27%

Литий 98.37%

Марганец 16.17%

Медь 17.79%

Никель 0.28%

Рубидий 18.71%

Селен 1.23%

Фтор 0.55%

Хром 1.28%

Цинк 8.73%

Бор 15.69%

Ванадий 18.75%

Молибден 19.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	546 мкг	900 мкг	6.3	10.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	4.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.3	6.9
Витамин В4	36 мг	500 мг	0.7	1.2
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.1	5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.6	7.4
Витамин В9	112.5 мкг	400 мкг	2.9	4.7
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.8	7.8
Витамин С	97.2 мкг	90 мкг	11.2	18
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.9	1.4
Витамин E	1 мг	15 мг	0.7	1.1
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	53.4 мкг	120 мкг	4.6	7.4
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	6.6	10.6
Калий	2217.9 мг	2500 мг	9.2	14.8
Кальций	1154.4 мг	1000 мг	12	19.2
Кремний	166 мг	30 мг	57.3	92.2
Магний	111.1 мг	400 мг	2.9	4.6
Натрий	3506.8 мг	1300 мг	28	45
Сера	390.8 мг	500 мг	8.1	13
Фосфор	908.9 мг	800 мг	11.8	18.9
Хлор	4017.1 мг	2300 мг	18.1	29.1
Алюминий	4547.5 мкг	30 мкг	1570.8	2526.4
Железо	4.5 мг	18 мг	2.6	4.1
Йод	17.4 мкг	150 мкг	1.2	1.9
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	10.1	16.3
Литий	413.2 мкг	70 мкг	61.2	98.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10.1	16.2
Медь	1067.5 мкг	1000 мкг	11.1	17.8
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	224.5 мкг	200 мкг	11.6	18.7
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.8	1.2
Фтор	131.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	3.9 мкг	50 мкг	0.8	1.3
Цинк	6.3 мг	12 мг	5.4	8.7
Бор	1130 мкг	1200 мкг	9.8	15.7
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	11.7	18.8
Молибден	81.1 мкг	70 мкг	12	19.3