Для приготовления джема из черешни на зиму придется немного повозиться, ведь готовить мы его будем без косточек. Приглашайте домашних помощников – вместе обрабатывать черешню получится веселее и быстрее. Для получения консистенции джема, следует добавить желеобразователь – без него обойтись, не получиться, так как черешня сочная и не содержит нужного количества пектина.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Черешня | 52 | 1.1 | 0.4 | 10.6 |
| Пектин | 155 | 1 | 1 | 35 |
| Черешня белая | 52 | 1.1 | 0.4 | 10.6 |
| Ванилин | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Желфикс | 109 | 0.9 | 0 | 26.4 |
| Лимон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Вишня | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Агар-агар | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
