Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом

Тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом

Name: Тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Вода 150 мл.; Масло растительное 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Водка 1 ст.л.

21817

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это один из самых простых и бюджетных вариантов теста для чебуреков, который можно приготовить в домашних условиях. Тесто получается плотным и эластичном, при тонком раскатывании и лепке не рвется.

Кухня Кавказская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 325 ккал 1303 ккал 217 ккал

Белки 9,4 гр. 37,9 гр. 6,3 гр.

Жиры 7,4 гр. 29,6 гр. 4,9 гр.

Углеводы 51,7 гр. 207,1 гр. 34,5 гр.

Вода 23,3 гр. 93,6 гр. 15,6 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 10,5 гр. 1,8 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Вода 150 мл. Масло растительное 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Водка 1 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом. В кастрюле смешайте соль, воду, растительное масло, поставьте ее на средний огонь и закипятите.

Когда смесь в кастрюле закипит, выключите огонь. Добавьте в кастрюлю 0,5 стакана просеянной муки и быстро перемешайте до однородности. Оставьте на 10-15 минут, чтобы масса остыла.

Затем введите одно яйцо, водку и перемешайте.

Далее введите оставшуюся муку и замесите тесто.

В результате у вас получится комок эластичного теста, прикройте его полотенцем и оставьте на 40-60 минут. За это время подготовьте начинку.

Тесто разделите на 6 равных кусков, каждый раскатайте в круглую лепешку, положите начинку и слепите чебуреки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.08%

Витамин В1 10.25%

Витамин В2 6.12%

Витамин В4 14.67%

Витамин В5 8.05%

Витамин В6 8.67%

Витамин В9 5.43%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.02%

Витамин D 3.02%

Витамин E 22.66%

Биотин 8.53%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 13.32%

Калий 5.31%

Кальций 3.52%

Кремний 9.98%

Магний 5.52%

Натрий 75.89%

Сера 16.2%

Фосфор 11.58%

Хлор 66.3%

Алюминий 0%

Железо 8.1%

Йод 2.58%

Кобальт 29.43%

Литий 0%

Марганец 21.83%

Медь 9.3%

Никель 0.82%

Рубидий 0%

Селен 15.82%

Фтор 0.61%

Хром 4.39%

Цинк 5.76%

Бор 2.31%

Ванадий 336.66%

Молибден 18.46%

Витамин A 16.36%

Витамин В1 41.1%

Витамин В2 24.56%

Витамин В4 58.83%

Витамин В5 32.3%

Витамин В6 34.75%

Витамин В9 21.78%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.08%

Витамин D 12.1%

Витамин E 90.87%

Биотин 34.22%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 53.4%

Калий 21.29%

Кальций 14.1%

Кремний 40%

Магний 22.14%

Натрий 304.3%

Сера 64.96%

Фосфор 46.44%

Хлор 265.86%

Алюминий 0%

Железо 32.46%

Йод 10.33%

Кобальт 118%

Литий 0%

Марганец 87.55%

Медь 37.28%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 63.45%

Фтор 2.44%

Хром 17.6%

Цинк 23.09%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 74.02%

Витамин A 2.73%

Витамин В1 6.85%

Витамин В2 4.09%

Витамин В4 9.81%

Витамин В5 5.38%

Витамин В6 5.79%

Витамин В9 3.63%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 0.01%

Витамин D 2.02%

Витамин E 15.14%

Биотин 5.7%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 8.9%

Калий 3.55%

Кальций 2.35%

Кремний 6.67%

Магний 3.69%

Натрий 50.72%

Сера 10.83%

Фосфор 7.74%

Хлор 44.31%

Алюминий 0%

Железо 5.41%

Йод 1.72%

Кобальт 19.67%

Литий 0%

Марганец 14.59%

Медь 6.21%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 10.57%

Фтор 0.41%

Хром 2.93%

Цинк 3.85%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 12.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	147.2 мкг	900 мкг	4.1	2.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	10.2	6.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	6.1	4.1
Витамин В4	294.2 мг	500 мг	14.7	9.8
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	8.1	5.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.7	5.8
Витамин В9	87.1 мкг	400 мкг	5.4	3.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.4	1.6
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3	2
Витамин E	13.6 мг	15 мг	22.7	15.1
Биотин	17.1 мг	50 мг	8.5	5.7
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	0.7	0.4
Витамин РР	10.7 мг	20 мг	13.3	8.9
Калий	532.2 мг	2500 мг	5.3	3.5
Кальций	141 мг	1000 мг	3.5	2.3
Кремний	12 мг	30 мг	10	6.7
Магний	88.6 мг	400 мг	5.5	3.7
Натрий	3955.9 мг	1300 мг	75.9	50.7
Сера	324.8 мг	500 мг	16.2	10.8
Фосфор	371.5 мг	800 мг	11.6	7.7
Хлор	6114.8 мг	2300 мг	66.3	44.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.8 мг	18 мг	8.1	5.4
Йод	15.5 мкг	150 мкг	2.6	1.7
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	29.4	19.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	21.8	14.6
Медь	372.8 мкг	1000 мкг	9.3	6.2
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.8	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.9 мкг	55 мкг	15.8	10.6
Фтор	97.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.4	2.9
Цинк	2.8 мг	12 мг	5.8	3.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	2.3	1.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	336.7	225
Молибден	51.8 мкг	70 мкг	18.5	12.3