Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Заварное тесто для чебуреков с водкой

Заварное тесто для чебуреков с водкой

Name: Заварное тесто для чебуреков с водкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Масло растительное 3 ст.л.; Водка 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 ч.л.; Кипяток 1,5 ст.

10007

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить вкусное, эластичное тесто для чебуреков очень просто! Это под силу даже начинающим хозяйкам. Главное – следовать рецепту и соблюдать пропорции. Чтобы сделать блюдо еще аппетитнее, добавим в тесто немного водки. И чебуреки получатся с румяной, хрустящей корочкой!

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 287 ккал 2288 ккал 572 ккал

Белки 6,2 гр. 49,4 гр. 12,4 гр.

Жиры 8,2 гр. 65,2 гр. 16,3 гр.

Углеводы 42,8 гр. 340,9 гр. 85,2 гр.

Вода 12,2 гр. 96,9 гр. 24,2 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Масло растительное 3 ст.л. Водка 3 ст.л. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 ч.л. Кипяток 1,5 ст.

Процесс приготовления

Как приготовить заварное тесто для чебуреков с водкой? Муку просеиваем с помощью ситечка, чтоб наполнить ее воздухом. Так тесто получится с красивыми, хрустящими пузырьками.

Добавляем в муку соль и сахар.

Воду кипятим и заливаем ей муку. Тщательно размешиваем, добавляем водку и растительное масло. Продолжаем мешать лопаткой, пока масса не станет густой и однородной.

Теперь посыпаем столешницу мукой, перекладываем тесто на стол и продолжаем вымешивать тесто руками 5-7 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.18%

Витамин В1 8.54%

Витамин В2 3.02%

Витамин В4 6.28%

Витамин В5 3.62%

Витамин В6 7.16%

Витамин В9 4.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0%

Витамин E 28.14%

Биотин 2.41%

Витамин К 0.94%

Витамин РР 8.74%

Калий 4.28%

Кальций 1.89%

Кремний 8.04%

Магний 5.41%

Натрий 3.94%

Сера 8.49%

Фосфор 6.51%

Хлор 3.78%

Алюминий 0%

Железо 5.27%

Йод 0.6%

Кобальт 9.84%

Литий 0%

Марганец 17.2%

Медь 6.06%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 6.58%

Фтор 0.33%

Хром 2.65%

Цинк 3.52%

Бор 1.86%

Ванадий 271.36%

Молибден 10.97%

Витамин A 1.41%

Витамин В1 68%

Витамин В2 24%

Витамин В4 49.99%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 57%

Витамин В9 34%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.23%

Витамин D 0%

Витамин E 224%

Биотин 19.2%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 69.6%

Калий 34.04%

Кальций 15.01%

Кремний 64%

Магний 43.06%

Натрий 31.4%

Сера 67.56%

Фосфор 51.84%

Хлор 30.13%

Алюминий 0%

Железо 41.96%

Йод 4.8%

Кобальт 78.3%

Литий 0%

Марганец 136.93%

Медь 48.27%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.37%

Фтор 2.64%

Хром 21.12%

Цинк 28.05%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 87.29%

Витамин A 0.35%

Витамин В1 17%

Витамин В2 6%

Витамин В4 12.5%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 14.25%

Витамин В9 8.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.06%

Витамин D 0%

Витамин E 56%

Биотин 4.8%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 17.4%

Калий 8.51%

Кальций 3.75%

Кремний 16%

Магний 10.77%

Натрий 7.85%

Сера 16.89%

Фосфор 12.96%

Хлор 7.53%

Алюминий 0%

Железо 10.49%

Йод 1.2%

Кобальт 19.58%

Литий 0%

Марганец 34.23%

Медь 12.07%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 13.09%

Фтор 0.66%

Хром 5.28%

Цинк 7.01%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 21.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.7 мкг	900 мкг	0.2	0.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.5	17
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3	6
Витамин В4	249.9 мг	500 мг	6.3	12.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	3.6	7.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.2	14.3
Витамин В9	136 мкг	400 мкг	4.3	8.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	33.6 мг	15 мг	28.1	56
Биотин	9.6 мг	50 мг	2.4	4.8
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.9	1.9
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	8.7	17.4
Калий	851 мг	2500 мг	4.3	8.5
Кальций	150.1 мг	1000 мг	1.9	3.8
Кремний	19.2 мг	30 мг	8	16
Магний	172.3 мг	400 мг	5.4	10.8
Натрий	408.2 мг	1300 мг	3.9	7.9
Сера	337.8 мг	500 мг	8.5	16.9
Фосфор	414.8 мг	800 мг	6.5	13
Хлор	692.9 мг	2300 мг	3.8	7.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	5.3	10.5
Йод	7.2 мкг	150 мкг	0.6	1.2
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	9.8	19.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	17.2	34.2
Медь	482.7 мкг	1000 мкг	6.1	12.1
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.8 мкг	55 мкг	6.6	13.1
Фтор	105.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.7	5.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.5	7
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	1.9	3.7
Ванадий	432 мкг	20 мкг	271.4	540
Молибден	61.1 мкг	70 мкг	11	21.8