Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Name: Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Вода 200 мл.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Яйцо 1 шт.

13557

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом многие хозяйки признают самым удачным и удобным для работы. Кипяток делает тесто совершенно не липким и податливым. Пельмени хорошо склеиваются и держат форму при варке.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 352 ккал 2116 ккал 529 ккал

Белки 9,7 гр. 58,5 гр. 14,6 гр.

Жиры 8,6 гр. 51,8 гр. 12,9 гр.

Углеводы 57,4 гр. 344,9 гр. 86,2 гр.

Вода 18,6 гр. 111,7 гр. 27,9 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Вода 200 мл. Масло растительное 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить теста для пельменей на кипятке с растительным маслом легко! Сначала подготовьте указанное в рецепте количество всех продуктов для приготовления пельменей.

В удобную для замеса теста посуду насыпьте просеянную на сито муку. Муку соберите горкой и сделайте в центре небольшое углубление. Насыпьте в него соль и разбейте яйцо. Яйцо ложкой сразу размешайте. Затем налейте растительное масло.

Воду закипятите. Затем кипяток тонкой струей наливайте в муку с яйцом и ложкой активно перемешивайте, чтобы яйцо не успело свернуться.

Затем тесто переложите на столешницу, присыпанную мукою, и руками тесто в течение 10 минут хорошо вымесите.

Замешанное на кипятке с растительным маслом тесто скатайте в колобок и оставьте на 5 минут для отдыха. Затем можете тесто раскатывать готовить пельмени.

Удачи в приготовлении!

Витамины и минералы

Витамин A 2.8%

Витамин В1 11.36%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 13.25%

Витамин В5 7.37%

Витамин В6 9.51%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 0.03%

Витамин D 2.01%

Витамин E 28.21%

Биотин 7.02%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 13.71%

Калий 5.75%

Кальций 2.97%

Кремний 11.09%

Магний 6.29%

Натрий 25.93%

Сера 15.17%

Фосфор 11.23%

Хлор 22.94%

Алюминий 0%

Железо 8.02%

Йод 2.05%

Кобальт 23.71%

Литий 0%

Марганец 23.95%

Медь 9.3%

Никель 0.92%

Рубидий 0%

Селен 14.19%

Фтор 0.59%

Хром 4.39%

Цинк 5.74%

Бор 2.57%

Ванадий 374.38%

Молибден 16.95%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 68.3%

Витамин В2 33.44%

Витамин В4 79.66%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 57.15%

Витамин В9 35.83%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.15%

Витамин D 12.1%

Витамин E 169.53%

Биотин 42.22%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 82.4%

Калий 34.55%

Кальций 17.82%

Кремний 66.67%

Магний 37.8%

Натрий 155.82%

Сера 91.16%

Фосфор 67.52%

Хлор 137.84%

Алюминий 0%

Железо 48.2%

Йод 12.33%

Кобальт 142.5%

Литий 0%

Марганец 143.92%

Медь 55.92%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 85.25%

Фтор 3.53%

Хром 26.4%

Цинк 34.5%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 101.88%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 17.08%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 19.91%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 14.29%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 42.38%

Биотин 10.56%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 20.6%

Калий 8.64%

Кальций 4.46%

Кремний 16.67%

Магний 9.45%

Натрий 38.95%

Сера 22.79%

Фосфор 16.88%

Хлор 34.46%

Алюминий 0%

Железо 12.05%

Йод 3.08%

Кобальт 35.63%

Литий 0%

Марганец 35.98%

Медь 13.98%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 21.31%

Фтор 0.88%

Хром 6.6%

Цинк 8.63%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 25.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.5 мкг	900 мкг	2.8	4.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.4	17.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	8.4
Витамин В4	398.3 мг	500 мг	13.3	19.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7.4	11.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.5	14.3
Витамин В9	143.3 мкг	400 мкг	6	9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.6	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	3
Витамин E	25.4 мг	15 мг	28.2	42.4
Биотин	21.1 мг	50 мг	7	10.6
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.9	1.3
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	13.7	20.6
Калий	863.8 мг	2500 мг	5.7	8.6
Кальций	178.2 мг	1000 мг	3	4.5
Кремний	20 мг	30 мг	11.1	16.7
Магний	151.2 мг	400 мг	6.3	9.5
Натрий	2025.6 мг	1300 мг	25.9	39
Сера	455.8 мг	500 мг	15.2	22.8
Фосфор	540.2 мг	800 мг	11.2	16.9
Хлор	3170.3 мг	2300 мг	22.9	34.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.7 мг	18 мг	8	12.1
Йод	18.5 мкг	150 мкг	2.1	3.1
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	23.7	35.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	23.9	36
Медь	559.2 мкг	1000 мкг	9.3	14
Никель	11 мкг	200 мкг	0.9	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.9 мкг	55 мкг	14.2	21.3
Фтор	141.4 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	13.2 мкг	50 мкг	4.4	6.6
Цинк	4.1 мг	12 мг	5.7	8.6
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.6	3.9
Ванадий	450 мкг	20 мкг	374.4	562.5
Молибден	71.3 мкг	70 мкг	17	25.5