Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для беляшей на воде без дрожжей

Тесто для беляшей на воде без дрожжей

Name: Тесто для беляшей на воде без дрожжей
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Татарская
Ingredients: Вода 130 мл.; Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 2 - 2.5 ст.; Масло растительное 130 мл.

52404

100 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочная начинка и хрустящее тесто – это то, чем должны обладать идеальные беляши. Этот рецепт теста самый доступный и простой. К тому же, не нужно переживать о том, подымится тесто или нет.

Кухня Татарская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 334 ккал 1345 ккал 168 ккал

Белки 10,2 гр. 41,2 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,4 гр. 0,7 гр.

Углеводы 68,4 гр. 275,6 гр. 34,5 гр.

Вода 14,1 гр. 57,0 гр. 7,1 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 14,0 гр. 1,8 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 130 мл. Соль 1 щепотка Мука пшеничная 2 - 2.5 ст. Масло растительное 130 мл.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста для беляшей на воде без дрожжей? Вода для теста должна быть ледяной.

В чашу блендера влейте воду и подсолнечное масло.

Взбейте смесь до образования однородной мутной массы.

В миске смешайте часть просеянной муки, соль и масляную массу.

Затем частями добавляйте оставшуюся муку и замешивайте тесто.

Тесто должно быть однородным и эластичным.

Положите его в миску и накройте чистым полотенцем. Дайте отдохнуть тесту 15-20 минут.

Затем еще раз обомните руками и приступайте к лепке беляшей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.31%

Витамин В2 2.26%

Витамин В4 10.32%

Витамин В5 5.96%

Витамин В6 8.5%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.65%

Биотин 3.97%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.39%

Калий 4.89%

Кальций 1.9%

Кремний 13.23%

Магний 4.08%

Натрий 7.62%

Сера 13.99%

Фосфор 10.69%

Хлор 7.3%

Алюминий 0%

Железо 6.7%

Йод 0.99%

Кобальт 16.25%

Литий 0%

Марганец 28.32%

Медь 9.99%

Никель 1.09%

Рубидий 0%

Селен 10.83%

Фтор 0.55%

Хром 4.37%

Цинк 5.8%

Бор 3.06%

Ванадий 446.65%

Молибден 18.12%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 45.56%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 41.6%

Витамин В5 24%

Витамин В6 34.27%

Витамин В9 27.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 42.93%

Биотин 16%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 58%

Калий 19.7%

Кальций 7.67%

Кремний 53.33%

Магний 16.45%

Натрий 30.7%

Сера 56.36%

Фосфор 43.1%

Хлор 29.43%

Алюминий 0%

Железо 26.99%

Йод 4%

Кобальт 65.5%

Литий 0%

Марганец 114.13%

Медь 40.27%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 43.64%

Фтор 2.23%

Хром 17.6%

Цинк 23.38%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 73.02%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.7%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4.28%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.37%

Биотин 2%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 7.25%

Калий 2.46%

Кальций 0.96%

Кремний 6.67%

Магний 2.06%

Натрий 3.84%

Сера 7.05%

Фосфор 5.39%

Хлор 3.68%

Алюминий 0%

Железо 3.37%

Йод 0.5%

Кобальт 8.19%

Литий 0%

Марганец 14.27%

Медь 5.03%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.28%

Хром 2.2%

Цинк 2.92%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	11.3	5.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.3	1.1
Витамин В4	208 мг	500 мг	10.3	5.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	6	3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.5	4.3
Витамин В9	108.5 мкг	400 мкг	6.7	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.4 мг	15 мг	10.7	5.4
Биотин	8 мг	50 мг	4	2
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	14.4	7.3
Калий	492.5 мг	2500 мг	4.9	2.5
Кальций	76.7 мг	1000 мг	1.9	1
Кремний	16 мг	30 мг	13.2	6.7
Магний	65.8 мг	400 мг	4.1	2.1
Натрий	399.1 мг	1300 мг	7.6	3.8
Сера	281.8 мг	500 мг	14	7
Фосфор	344.8 мг	800 мг	10.7	5.4
Хлор	676.9 мг	2300 мг	7.3	3.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.9 мг	18 мг	6.7	3.4
Йод	6 мкг	150 мкг	1	0.5
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	16.3	8.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	28.3	14.3
Медь	402.7 мкг	1000 мкг	10	5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	1.1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	10.8	5.5
Фтор	89 мкг	4000 мкг	0.6	0.3
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.4	2.2
Цинк	2.8 мг	12 мг	5.8	2.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	3.1	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	446.7	225
Молибден	51.1 мкг	70 мкг	18.1	9.1