Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели без риса с подливкой в духовке

Тефтели без риса с подливкой в духовке

Name: Тефтели без риса с подливкой в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Хлеб пшеничный 80 гр.; Молоко коровье 90 мл.; Куриный фарш 600 гр.; Яйцо 3 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Петрушка 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для подливы:; Сметана 400 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

199

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели без риса с подливой в духовке – это блюдо, которое готовится в духовке, а главное его преимущество – это быстрота и легкость. Основная изюминка, конечно, – это подлива. Кстати, фарш может быть любой, на ваш вкус и усмотрение.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 200 ккал 2734 ккал 342 ккал

Белки 11,5 гр. 157,0 гр. 19,6 гр.

Жиры 15,1 гр. 206,4 гр. 25,8 гр.

Углеводы 4,0 гр. 54,4 гр. 6,8 гр.

Вода 66,6 гр. 913,0 гр. 114,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,0 гр. 0,7 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первоначально поставьте разогреваться духовку до 180 °С. Далее возьмите хлеб (без корочек) и измельчите его на небольшие кусочки, залейте 90 миллиграммами молока.

Возьмите фарш и положите его в глубокую большую миску, туда же добавьте яйцо, натертый на терке сыр, петрушку и смоченный раннее в молоке и отжатый хлеб. Добавьте соль и перец, а после тщательно перемешайте.

Из полученного фарша начинайте лепить небольшие круглые тефтели. Рекомендуется лепить тефтели влажными руками, так фарш не будет прилипать.

Возьмите сковороду и налейте растительное масло, оставьте на несколько минут его разогреваться. Выложите в сковороду тефтели и обжарьте с двух сторон, можно в несколько приемов.

Приготовим сметанную подливу. Возьмите сметану, 90 миллиграмм молока, добавьте соль и перец по вкусу, после чего начинайте взбивать до однородного состояния.

Обжаренные раннее тефтели выложите в форму для запекания и залейте приготовленной сметанной подливой.

Поставьте форму с
блюдом в духовку. Запекайте 30–35 минут до появления румяной корочки.

Готовое блюдо подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.79%

Витамин В1 6.77%

Витамин В2 12.78%

Витамин В4 18.81%

Витамин В5 15.85%

Витамин В6 14.57%

Витамин В9 2.93%

Витамин В12 15.71%

Витамин С 1.68%

Витамин D 3.31%

Витамин E 10.96%

Биотин 7.15%

Витамин К 12.92%

Витамин РР 18.14%

Калий 12.72%

Кальций 8.53%

Кремний 0.41%

Магний 5.86%

Натрий 34.57%

Сера 24.28%

Фосфор 18.39%

Хлор 25.59%

Алюминий 10.16%

Железо 6.4%

Йод 1.62%

Кобальт 13.53%

Литий 0.04%

Марганец 8.56%

Медь 6.22%

Никель 0.03%

Рубидий 0.03%

Селен 18.94%

Фтор 0.18%

Хром 1.11%

Цинк 7.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.42%

Витамин A 147.9%

Витамин В1 92.77%

Витамин В2 175.05%

Витамин В4 257.77%

Витамин В5 217.11%

Витамин В6 199.69%

Витамин В9 40.14%

Витамин В12 215.23%

Витамин С 23.06%

Витамин D 45.3%

Витамин E 150.13%

Биотин 97.98%

Витамин К 177.08%

Витамин РР 248.52%

Калий 174.34%

Кальций 116.85%

Кремний 5.6%

Магний 80.26%

Натрий 473.67%

Сера 332.73%

Фосфор 252.01%

Хлор 350.64%

Алюминий 139.23%

Железо 87.66%

Йод 22.19%

Кобальт 185.4%

Литий 0.48%

Марганец 117.23%

Медь 85.18%

Никель 0.45%

Рубидий 0.36%

Селен 259.51%

Фтор 2.4%

Хром 15.17%

Цинк 105.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 33.14%

Витамин A 18.49%

Витамин В1 11.6%

Витамин В2 21.88%

Витамин В4 32.22%

Витамин В5 27.14%

Витамин В6 24.96%

Витамин В9 5.02%

Витамин В12 26.9%

Витамин С 2.88%

Витамин D 5.66%

Витамин E 18.77%

Биотин 12.25%

Витамин К 22.14%

Витамин РР 31.06%

Калий 21.79%

Кальций 14.61%

Кремний 0.7%

Магний 10.03%

Натрий 59.21%

Сера 41.59%

Фосфор 31.5%

Хлор 43.83%

Алюминий 17.4%

Железо 10.96%

Йод 2.77%

Кобальт 23.18%

Литий 0.06%

Марганец 14.65%

Медь 10.65%

Никель 0.06%

Рубидий 0.05%

Селен 32.44%

Фтор 0.3%

Хром 1.9%

Цинк 13.14%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1331.1 мкг	900 мкг	10.8	18.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.8	11.6
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	12.8	21.9
Витамин В4	1288.9 мг	500 мг	18.8	32.2
Витамин В5	10.9 мг	5 мг	15.8	27.1
Витамин В6	4 мг	2 мг	14.6	25
Витамин В9	160.6 мкг	400 мкг	2.9	5
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	15.7	26.9
Витамин С	20.8 мкг	90 мкг	1.7	2.9
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	3.3	5.7
Витамин E	22.5 мг	15 мг	11	18.8
Биотин	49 мг	50 мг	7.2	12.2
Витамин К	212.5 мкг	120 мкг	12.9	22.1
Витамин РР	49.7 мг	20 мг	18.1	31.1
Калий	4358.6 мг	2500 мг	12.7	21.8
Кальций	1168.5 мг	1000 мг	8.5	14.6
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.4	0.7
Магний	321.1 мг	400 мг	5.9	10
Натрий	6157.7 мг	1300 мг	34.6	59.2
Сера	1663.7 мг	500 мг	24.3	41.6
Фосфор	2016.1 мг	800 мг	18.4	31.5
Хлор	8064.8 мг	2300 мг	25.6	43.8
Алюминий	41.8 мкг	30 мкг	10.2	17.4
Железо	15.8 мг	18 мг	6.4	11
Йод	33.3 мкг	150 мкг	1.6	2.8
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	13.5	23.2
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	8.6	14.7
Медь	851.8 мкг	1000 мкг	6.2	10.6
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0
Селен	142.7 мкг	55 мкг	18.9	32.4
Фтор	96 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7.6 мкг	50 мкг	1.1	1.9
Цинк	12.6 мг	12 мг	7.7	13.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.2 мкг	70 мкг	2.4	4.1