Главная
➠ Тефтели с рисом с подливкой в кастрюле

Тефтели с рисом с подливкой в кастрюле

Name: Тефтели с рисом с подливкой в кастрюле
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо 1 кг; Рис 2 ст.; Лук репчатый 3 шт.; Сок томатный 1 л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Капуста белокочанная 3 шт.; Масло растительное для жарки

571

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели, с рисом, с подливкой в кастрюле просто тушатся и без обжаривания, что делает их менее калорийными, нежирными, а блюдо диетическим. Подлива к тефтелям больше подходит томатная. Фарш для тефтелей лучше приготовить своими руками.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 122 ккал 7684 ккал 1281 ккал

Белки 9,5 гр. 597,5 гр. 99,6 гр.

Жиры 5,9 гр. 367,8 гр. 61,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 443,0 гр. 73,8 гр.

Вода 106,4 гр. 6678,8 гр. 1113,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 120,7 гр. 20,1 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мясо 1 кг Рис 2 ст. Лук репчатый 3 шт. Сок томатный 1 л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Капуста белокочанная 3 шт. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Выбранное для тефтелей мясо перекрутите на мясорубку с мелкой решеткой.

Рис хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 20 минут.

Затем воду слейте и переложите рис к фаршу.

Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета на растительном масле и добавьте к фаршу. Затем фарш посыпьте солью с любой приправой и хорошо перемешайте.

Дно кастрюли для тушения тефтелей застелите капустными листьями. Влажными руками из фарша сформируйте одинаковые шарики-тефтели и уложите поверх листьев.

Таким образом заполните всю кастрюлю.

Залейте тефтели томатным соком и потушите на небольшом огне в течение 30–40 минут от начала закипания. К концу тушения можете добавить в кастрюлю немного приправ.

Приготовленные в кастрюле тефтели, с рисом, с подливкой разложите по порционным тарелкам и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13%

Витамин В1 4.4%

Витамин В2 4.65%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 6.7%

Витамин В6 11.64%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 27.08%

Витамин С 25.71%

Витамин D 0%

Витамин E 6.24%

Биотин 2.38%

Витамин К 36.64%

Витамин РР 14.19%

Калий 9.77%

Кальций 3.21%

Кремний 19.71%

Магний 5.64%

Натрий 5.11%

Сера 18.3%

Фосфор 12.34%

Хлор 3.48%

Алюминий 71.63%

Железо 8.43%

Йод 1.78%

Кобальт 26.64%

Литий 0.1%

Марганец 9.47%

Медь 10.7%

Никель 1.61%

Рубидий 22.96%

Селен 2.01%

Фтор 0.66%

Хром 5.93%

Цинк 10.92%

Бор 1.5%

Ванадий 5.26%

Молибден 6.27%

Витамин A 816.06%

Витамин В1 276.02%

Витамин В2 291.82%

Витамин В4 408.67%

Витамин В5 420.42%

Витамин В6 730.47%

Витамин В9 472.75%

Витамин В12 1700%

Витамин С 1613.85%

Витамин D 0%

Витамин E 391.95%

Биотин 149.25%

Витамин К 2299.89%

Витамин РР 890.69%

Калий 613.42%

Кальций 201.49%

Кремний 1237.5%

Магний 353.86%

Натрий 320.75%

Сера 1148.99%

Фосфор 774.81%

Хлор 218.29%

Алюминий 4496.67%

Железо 529.25%

Йод 111.86%

Кобальт 1672.5%

Литий 6.43%

Марганец 594.17%

Медь 671.97%

Никель 101.24%

Рубидий 1441%

Селен 126.3%

Фтор 41.53%

Хром 372.24%

Цинк 685.61%

Бор 94.33%

Ванадий 330%

Молибден 393.34%

Витамин A 136.01%

Витамин В1 46%

Витамин В2 48.64%

Витамин В4 68.11%

Витамин В5 70.07%

Витамин В6 121.74%

Витамин В9 78.79%

Витамин В12 283.33%

Витамин С 268.98%

Витамин D 0%

Витамин E 65.32%

Биотин 24.88%

Витамин К 383.31%

Витамин РР 148.45%

Калий 102.24%

Кальций 33.58%

Кремний 206.25%

Магний 58.98%

Натрий 53.46%

Сера 191.5%

Фосфор 129.13%

Хлор 36.38%

Алюминий 749.44%

Железо 88.21%

Йод 18.64%

Кобальт 278.75%

Литий 1.07%

Марганец 99.03%

Медь 111.99%

Никель 16.87%

Рубидий 240.17%

Селен 21.05%

Фтор 6.92%

Хром 62.04%

Цинк 114.27%

Бор 15.72%

Ванадий 55%

Молибден 65.56%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7344.5 мкг	900 мкг	13	136
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	4.4	46
Витамин В2	5.3 мг	1.8 мг	4.6	48.6
Витамин В4	2043.4 мг	500 мг	6.5	68.1
Витамин В5	21 мг	5 мг	6.7	70.1
Витамин В6	14.6 мг	2 мг	11.6	121.7
Витамин В9	1891 мкг	400 мкг	7.5	78.8
Витамин В12	51 мкг	3 мкг	27.1	283.3
Витамин С	1452.5 мкг	90 мкг	25.7	269
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	58.8 мг	15 мг	6.2	65.3
Биотин	74.6 мг	50 мг	2.4	24.9
Витамин К	2759.9 мкг	120 мкг	36.6	383.3
Витамин РР	178.1 мг	20 мг	14.2	148.4
Калий	15335.4 мг	2500 мг	9.8	102.2
Кальций	2014.9 мг	1000 мг	3.2	33.6
Кремний	371.3 мг	30 мг	19.7	206.3
Магний	1415.4 мг	400 мг	5.6	59
Натрий	4169.7 мг	1300 мг	5.1	53.5
Сера	5745 мг	500 мг	18.3	191.5
Фосфор	6198.5 мг	800 мг	12.3	129.1
Хлор	5020.7 мг	2300 мг	3.5	36.4
Алюминий	1349 мкг	30 мкг	71.6	749.4
Железо	95.3 мг	18 мг	8.4	88.2
Йод	167.8 мкг	150 мкг	1.8	18.6
Кобальт	167.3 мкг	10 мкг	26.6	278.8
Литий	4.5 мкг	70 мкг	0.1	1.1
Марганец	11.9 мкг	2 мкг	9.5	99
Медь	6719.7 мкг	1000 мкг	10.7	112
Никель	202.5 мкг	200 мкг	1.6	16.9
Рубидий	2882 мкг	200 мкг	23	240.2
Селен	69.5 мкг	55 мкг	2	21
Фтор	1661.4 мкг	4000 мкг	0.7	6.9
Хром	186.1 мкг	50 мкг	5.9	62
Цинк	82.3 мг	12 мг	10.9	114.3
Бор	1132 мкг	1200 мкг	1.5	15.7
Ванадий	66 мкг	20 мкг	5.3	55
Молибден	275.3 мкг	70 мкг	6.3	65.6