Главная
➠ Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Name: Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Рис 100 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Морковь 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 4 ветка; Томатная паста 2 ст.л.; Кипяток 2 ст.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Специи по вкусу

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде – это аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Мягкие и сочные тефтели, приготовленные в сочетании с ароматным рисом и насыщенным томатным соусом, создадут идеальный ужин. Нежный вкус фарша, пряные специи и томатная паста гармонично дополняют друг друга, делая это блюдо настоящим открытием для гурманов. Приготовление тефтелей на сковороде делает их сочными, а соус придает блюду насыщенный вкус. Этот рецепт точно понравится всем ценителям домашней кухни.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 7

Калорийность 203 ккал 2983 ккал 426 ккал

Белки 5,0 гр. 73,9 гр. 10,6 гр.

Жиры 16,5 гр. 241,7 гр. 34,5 гр.

Углеводы 8,5 гр. 124,3 гр. 17,8 гр.

Вода 22,2 гр. 325,9 гр. 46,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,7 гр. 1,8 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В миску выкладываем фарш и высыпаем мелко нарубленные лук (половину), чеснок и петрушку.

Промытую до чистой воды крупу отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг и промываем. Пересыпаем в основной состав.

Посыпаем любимыми приправами и солью, интенсивно перемешиваем.

Остатки лука обжариваем до прозрачности в сковороде на растительном масле и засыпаем тертую морковку, жарим, помешивая, еще 3-5 минут.

Мокрыми руками лепим шарики и выкладываем поверх пассерованных овощей.

Томатную пасту смешиваем с кипятком и заливаем полуфабрикаты. Слегка подсаливаем.

Доводим до кипения, убавляем пламя и томим под крышкой на протяжении 25-30 минут.

Сочные тефтели сразу же подаем к столу и дегустируем. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.33%

Витамин В1 4.52%

Витамин В2 6.09%

Витамин В4 1.4%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 4.93%

Витамин В9 1.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.36%

Витамин D 0%

Витамин E 17.04%

Биотин 1.18%

Витамин К 12.35%

Витамин РР 10.51%

Калий 7.3%

Кальций 2.03%

Кремний 31.04%

Магний 6.31%

Натрий 31.96%

Сера 3.09%

Фосфор 9.06%

Хлор 11.49%

Алюминий 264.21%

Железо 5.61%

Йод 2.42%

Кобальт 20.09%

Литий 0.62%

Марганец 7.47%

Медь 5.62%

Никель 0.53%

Рубидий 33.27%

Селен 2.1%

Фтор 0.29%

Хром 1.2%

Цинк 2.47%

Бор 4.09%

Ванадий 33.74%

Молибден 4.67%

Витамин A 327.67%

Витамин В1 66.33%

Витамин В2 89.33%

Витамин В4 20.59%

Витамин В5 28.46%

Витамин В6 72.36%

Витамин В9 20.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 78.63%

Витамин D 0%

Витамин E 250.08%

Биотин 17.29%

Витамин К 181.19%

Витамин РР 154.19%

Калий 107.11%

Кальций 29.8%

Кремний 455.5%

Магний 92.52%

Натрий 468.97%

Сера 45.33%

Фосфор 133%

Хлор 168.58%

Алюминий 3876.8%

Железо 82.3%

Йод 35.51%

Кобальт 294.8%

Литий 9.04%

Марганец 109.62%

Медь 82.45%

Никель 7.79%

Рубидий 488.11%

Селен 30.83%

Фтор 4.21%

Хром 17.62%

Цинк 36.17%

Бор 60%

Ванадий 495%

Молибден 68.57%

Витамин A 46.81%

Витамин В1 9.48%

Витамин В2 12.76%

Витамин В4 2.94%

Витамин В5 4.07%

Витамин В6 10.34%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.23%

Витамин D 0%

Витамин E 35.73%

Биотин 2.47%

Витамин К 25.88%

Витамин РР 22.03%

Калий 15.3%

Кальций 4.26%

Кремний 65.07%

Магний 13.22%

Натрий 67%

Сера 6.48%

Фосфор 19%

Хлор 24.08%

Алюминий 553.83%

Железо 11.76%

Йод 5.07%

Кобальт 42.11%

Литий 1.29%

Марганец 15.66%

Медь 11.78%

Никель 1.11%

Рубидий 69.73%

Селен 4.4%

Фтор 0.6%

Хром 2.52%

Цинк 5.17%

Бор 8.57%

Ванадий 70.71%

Молибден 9.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2949 мкг	900 мкг	22.3	46.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.5	9.5
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.1	12.8
Витамин В4	103 мг	500 мг	1.4	2.9
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.9	4.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.9	10.3
Витамин В9	83.1 мкг	400 мкг	1.4	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.8 мкг	90 мкг	5.4	11.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.5 мг	15 мг	17	35.7
Биотин	8.6 мг	50 мг	1.2	2.5
Витамин К	217.4 мкг	120 мкг	12.3	25.9
Витамин РР	30.8 мг	20 мг	10.5	22
Калий	2677.8 мг	2500 мг	7.3	15.3
Кальций	298 мг	1000 мг	2	4.3
Кремний	136.7 мг	30 мг	31	65.1
Магний	370.1 мг	400 мг	6.3	13.2
Натрий	6096.6 мг	1300 мг	32	67
Сера	226.7 мг	500 мг	3.1	6.5
Фосфор	1064 мг	800 мг	9.1	19
Хлор	3877.4 мг	2300 мг	11.5	24.1
Алюминий	1163 мкг	30 мкг	264.2	553.8
Железо	14.8 мг	18 мг	5.6	11.8
Йод	53.3 мкг	150 мкг	2.4	5.1
Кобальт	29.5 мкг	10 мкг	20.1	42.1
Литий	6.3 мкг	70 мкг	0.6	1.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	7.5	15.7
Медь	824.5 мкг	1000 мкг	5.6	11.8
Никель	15.6 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	976.2 мкг	200 мкг	33.3	69.7
Селен	17 мкг	55 мкг	2.1	4.4
Фтор	168.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1.2	2.5
Цинк	4.3 мг	12 мг	2.5	5.2
Бор	720 мкг	1200 мкг	4.1	8.6
Ванадий	99 мкг	20 мкг	33.7	70.7
Молибден	48 мкг	70 мкг	4.7	9.8