Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Щи из щавеля на курином бульоне

Щи из щавеля на курином бульоне

Name: Щи из щавеля на курином бульоне
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Бульон из курицы 1.5 л.; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Щавель 150 гр.; Укроп 3 ветка; Яйцо 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Сметана по вкусу

8162

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Щи, приготовленные на курином бульоне, особенно аппетитными и питательные. Они разнообразят ваше обеденное меню и точно понравятся домочадцем своим насыщенным вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 76 ккал 1524 ккал 381 ккал

Белки 2,8 гр. 55,0 гр. 13,7 гр.

Жиры 4,4 гр. 87,3 гр. 21,8 гр.

Углеводы 6,2 гр. 124,5 гр. 31,1 гр.

Вода 84,6 гр. 1686,1 гр. 421,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,7 гр. 3,4 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить щи из щавеля на курином бульоне, для начала отвариваем картофель. Для этого его нужно почистить и порезать кусочками, а затем бросить в кипящий бульон на 15 мин.

В это время чистим и нарезаем кубиками луковицу. А морковь натираем на терке. Соединяем овощи и пассируем их на растительном масле 10-15 мин. до золотистого оттенка.

Зелень моем. Щавель нарезаем продолговатыми полосками, а укроп мелко крошим.

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Отправляем подготовленные продукты к картофелю, добавляем лавровый лист и специи по вкусу. Варим еще 3 мин. и убираем с огня. Даем супу настояться около получаса, добавляем сметану.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.14%

Витамин В1 3.28%

Витамин В2 5.21%

Витамин В4 5.32%

Витамин В5 2.2%

Витамин В6 3.74%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 1.58%

Витамин С 5.08%

Витамин D 1.26%

Витамин E 7.53%

Биотин 3.06%

Витамин К 3.92%

Витамин РР 5.74%

Калий 5.43%

Кальций 2.05%

Кремний 4.01%

Магний 3.88%

Натрий 15.39%

Сера 5.87%

Фосфор 4.98%

Хлор 8.57%

Алюминий 130.03%

Железо 3.38%

Йод 1.36%

Кобальт 10.46%

Литий 1.18%

Марганец 4.43%

Медь 5.37%

Никель 1.12%

Рубидий 12.68%

Селен 5.29%

Фтор 0.3%

Хром 1.11%

Цинк 1.79%

Бор 1.67%

Ванадий 21.87%

Молибден 2.5%

Витамин A 281.74%

Витамин В1 65.46%

Витамин В2 103.73%

Витамин В4 106.04%

Витамин В5 43.74%

Витамин В6 74.47%

Витамин В9 30.85%

Витамин В12 31.4%

Витамин С 101.24%

Витамин D 25.2%

Витамин E 149.95%

Биотин 60.88%

Витамин К 78.05%

Витамин РР 114.3%

Калий 108.23%

Кальций 40.85%

Кремний 80%

Магний 77.36%

Натрий 306.57%

Сера 116.97%

Фосфор 99.23%

Хлор 170.74%

Алюминий 2591%

Железо 67.44%

Йод 27%

Кобальт 208.5%

Литий 23.57%

Марганец 88.3%

Медь 107.01%

Никель 22.35%

Рубидий 252.68%

Селен 105.38%

Фтор 5.92%

Хром 22.1%

Цинк 35.57%

Бор 33.2%

Ванадий 435.75%

Молибден 49.79%

Витамин A 70.43%

Витамин В1 16.36%

Витамин В2 25.93%

Витамин В4 26.51%

Витамин В5 10.94%

Витамин В6 18.62%

Витамин В9 7.71%

Витамин В12 7.85%

Витамин С 25.31%

Витамин D 6.3%

Витамин E 37.49%

Биотин 15.22%

Витамин К 19.51%

Витамин РР 28.57%

Калий 27.06%

Кальций 10.21%

Кремний 20%

Магний 19.34%

Натрий 76.64%

Сера 29.24%

Фосфор 24.81%

Хлор 42.69%

Алюминий 647.75%

Железо 16.86%

Йод 6.75%

Кобальт 52.13%

Литий 5.89%

Марганец 22.08%

Медь 26.75%

Никель 5.59%

Рубидий 63.17%

Селен 26.34%

Фтор 1.48%

Хром 5.53%

Цинк 8.89%

Бор 8.3%

Ванадий 108.94%

Молибден 12.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2535.6 мкг	900 мкг	14.1	70.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	16.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.2	25.9
Витамин В4	530.2 мг	500 мг	5.3	26.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.2	10.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.7	18.6
Витамин В9	123.4 мкг	400 мкг	1.5	7.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.6	7.9
Витамин С	91.1 мкг	90 мкг	5.1	25.3
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.3	6.3
Витамин E	22.5 мг	15 мг	7.5	37.5
Биотин	30.4 мг	50 мг	3.1	15.2
Витамин К	93.7 мкг	120 мкг	3.9	19.5
Витамин РР	22.9 мг	20 мг	5.7	28.6
Калий	2705.7 мг	2500 мг	5.4	27.1
Кальций	408.5 мг	1000 мг	2.1	10.2
Кремний	24 мг	30 мг	4	20
Магний	309.4 мг	400 мг	3.9	19.3
Натрий	3985.5 мг	1300 мг	15.4	76.6
Сера	584.9 мг	500 мг	5.9	29.2
Фосфор	793.8 мг	800 мг	5	24.8
Хлор	3927.1 мг	2300 мг	8.6	42.7
Алюминий	777.3 мкг	30 мкг	130	647.8
Железо	12.1 мг	18 мг	3.4	16.9
Йод	40.5 мкг	150 мкг	1.4	6.8
Кобальт	20.9 мкг	10 мкг	10.5	52.1
Литий	16.5 мкг	70 мкг	1.2	5.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.4	22.1
Медь	1070.1 мкг	1000 мкг	5.4	26.8
Никель	44.7 мкг	200 мкг	1.1	5.6
Рубидий	505.4 мкг	200 мкг	12.7	63.2
Селен	58 мкг	55 мкг	5.3	26.3
Фтор	236.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.5
Хром	11.1 мкг	50 мкг	1.1	5.5
Цинк	4.3 мг	12 мг	1.8	8.9
Бор	398.4 мкг	1200 мкг	1.7	8.3
Ванадий	87.2 мкг	20 мкг	21.9	108.9
Молибден	34.9 мкг	70 мкг	2.5	12.4