Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Суп с мясом, вермишелью и картошкой

Суп с мясом, вермишелью и картошкой

Name: Суп с мясом, вермишелью и картошкой
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 250 гр.; Картофель 3 шт.; Вермишель 100 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло сливочное 20 гр.; Вода 1,5 л.; Лавровый лист 1 лист; Перец чёрный горошек 6 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка для украшения

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с мясом, вермишелью и картошкой повторит как опытная хозяйка, так и новичок. Для приготовления супа можно использовать любое мясо на выбор. Если блюдо предполагает диетическую версию, используем мясные части без жира. Суп с вермишелью лучше готовить на один прием пищи. При разогреве макаронные изделия могут сильно разбухнуть и сделать суп гуще и менее аппетитным.

Кухня Мировая

Время готовки 65 мин.

Порции 2.5

Калорийность 71 ккал 1285 ккал 514 ккал

Белки 3,1 гр. 55,2 гр. 22,1 гр.

Жиры 3,1 гр. 56,2 гр. 22,5 гр.

Углеводы 7,5 гр. 134,9 гр. 54,0 гр.

Вода 84,6 гр. 1530,3 гр. 612,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,1 гр. 5,7 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для реализации простого и вкусного супа.

Моем и обсушиваем мясо, сорт которого определяем по собственным предпочтениям. Выкладываем на разделочную доску и нарезаем кусочками.

Мясо кладем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой. Размещаем на огне и доводим до закипания. Кипятим 5 минут. После чего сливаем воду. Промыв мясо и кастрюлю, снова наливаем воду. Поставив на огонь, доводим до закипания. При появлении пены убираем ее. Солим бульон и варим мясо 30 минут.

Очистив лук и морковку от шелухи и кожицы, ополаскиваем их под краном. Лук режем кубиком, морковку нарезаем кружочками.

С картошки снимаем кожуру при помощи овощечистки. Промываем клубни и нарезаем кубиком.

В бульон забрасываем лук и морковку. Варим 10-15 минут. Через указанное время проверяем мясо на готовность. Если оно достаточно мягкое, засыпаем картофель и варим суп четверть часа.

Когда картошка приготовится, всыпаем вермишель и добавляем горошки перца.

Перемешав, доводим суп до закипания. Отключаем конфорку.

В готовый суп забрасываем лаврушку и кладем немного сливочного масла. Прикрыв крышкой, даем постоять.

Настоявшимся супом наполняем тарелки. Приправляем молотым перцем и присыпаем рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.08%

Витамин В1 0.95%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 3.32%

Витамин В9 0.77%

Витамин В12 11.98%

Витамин С 2.33%

Витамин D 0.14%

Витамин E 0.93%

Биотин 0.99%

Витамин К 12.42%

Витамин РР 6.14%

Калий 2.98%

Кальций 1.51%

Кремний 4.56%

Магний 1.85%

Натрий 10.75%

Сера 7.44%

Фосфор 4.3%

Хлор 9.22%

Алюминий 125.47%

Железо 3.47%

Йод 0.91%

Кобальт 13.88%

Литий 0.37%

Марганец 3.9%

Медь 14.62%

Никель 0.83%

Рубидий 13.64%

Селен 2.81%

Фтор 1.7%

Хром 2.74%

Цинк 6.3%

Бор 1.57%

Ванадий 19.16%

Молибден 5.18%

Витамин A 182.21%

Витамин В1 17.22%

Витамин В2 27.32%

Витамин В4 73.38%

Витамин В5 32.52%

Витамин В6 60.1%

Витамин В9 14%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 42.07%

Витамин D 2.6%

Витамин E 16.83%

Биотин 17.96%

Витамин К 224.66%

Витамин РР 111.02%

Калий 53.93%

Кальций 27.35%

Кремний 82.5%

Магний 33.45%

Натрий 194.34%

Сера 134.59%

Фосфор 77.8%

Хлор 166.78%

Алюминий 2269%

Железо 62.77%

Йод 16.43%

Кобальт 251%

Литий 6.64%

Марганец 70.55%

Медь 264.39%

Никель 14.95%

Рубидий 246.71%

Селен 50.78%

Фтор 30.77%

Хром 49.5%

Цинк 113.89%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 93.71%

Витамин A 72.88%

Витамин В1 6.89%

Витамин В2 10.93%

Витамин В4 29.35%

Витамин В5 13.01%

Витамин В6 24.04%

Витамин В9 5.6%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 16.83%

Витамин D 1.04%

Витамин E 6.73%

Биотин 7.18%

Витамин К 89.86%

Витамин РР 44.41%

Калий 21.57%

Кальций 10.94%

Кремний 33%

Магний 13.38%

Натрий 77.74%

Сера 53.84%

Фосфор 31.12%

Хлор 66.71%

Алюминий 907.6%

Железо 25.11%

Йод 6.57%

Кобальт 100.4%

Литий 2.66%

Марганец 28.22%

Медь 105.76%

Никель 5.98%

Рубидий 98.69%

Селен 20.31%

Фтор 12.31%

Хром 19.8%

Цинк 45.55%

Бор 11.33%

Ванадий 138.6%

Молибден 37.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1639.9 мкг	900 мкг	10.1	72.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.5	10.9
Витамин В4	366.9 мг	500 мг	4.1	29.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.8	13
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.3	24
Витамин В9	56 мкг	400 мкг	0.8	5.6
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	12	86.7
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	2.3	16.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.1	1
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.9	6.7
Биотин	9 мг	50 мг	1	7.2
Витамин К	269.6 мкг	120 мкг	12.4	89.9
Витамин РР	22.2 мг	20 мг	6.1	44.4
Калий	1348.3 мг	2500 мг	3	21.6
Кальций	273.5 мг	1000 мг	1.5	10.9
Кремний	24.8 мг	30 мг	4.6	33
Магний	133.8 мг	400 мг	1.8	13.4
Натрий	2526.4 мг	1300 мг	10.7	77.7
Сера	673 мг	500 мг	7.4	53.8
Фосфор	622.4 мг	800 мг	4.3	31.1
Хлор	3836 мг	2300 мг	9.2	66.7
Алюминий	680.7 мкг	30 мкг	125.5	907.6
Железо	11.3 мг	18 мг	3.5	25.1
Йод	24.7 мкг	150 мкг	0.9	6.6
Кобальт	25.1 мкг	10 мкг	13.9	100.4
Литий	4.7 мкг	70 мкг	0.4	2.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.9	28.2
Медь	2643.9 мкг	1000 мкг	14.6	105.8
Никель	29.9 мкг	200 мкг	0.8	6
Рубидий	493.4 мкг	200 мкг	13.6	98.7
Селен	27.9 мкг	55 мкг	2.8	20.3
Фтор	1230.9 мкг	4000 мкг	1.7	12.3
Хром	24.8 мкг	50 мкг	2.7	19.8
Цинк	13.7 мг	12 мг	6.3	45.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.6	11.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19.2	138.6
Молибден	65.6 мкг	70 мкг	5.2	37.5