Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы без молока
➠ Столичный кекс с изюмом

Столичный кекс с изюмом

Name: Столичный кекс с изюмом
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 250 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 170 гр.; Изюм 170 гр.; Масло сливочное 170 гр.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра для украшения

521

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Столичный кекс с изюмом получается невероятно нежным, приятным по вкусу и очень аппетитным. Отличное кулинарное решение для вашего домашнего чаепития. Для приготовления ароматной выпечки используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 365 ккал 3477 ккал 579 ккал

Белки 5,5 гр. 52,0 гр. 8,7 гр.

Жиры 15,3 гр. 145,8 гр. 24,3 гр.

Углеводы 50,6 гр. 481,9 гр. 80,3 гр.

Вода 20,4 гр. 194,5 гр. 32,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,1 гр. 1,9 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 250 гр. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 170 гр. Изюм 170 гр. Масло сливочное 170 гр. Ванильный сахар 1 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Изюм хорошенько промываем в теплой воде, после обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром-песком и ванильным сахаром.

Сюда же разбиваем куриные яйца и добавляем соль. Продолжаем взбивать.

В полученную массу выкладываем изюм.

Постепенно добавляем сюда половину просеянной муки с разрыхлителем и продолжаем взбивать миксером.

Высыпаем оставшуюся муку и дальше уже вымешиваем ложкой до однородности.

Хорошенько обмазываем форму маслом и выкладываем сюда наше тесто.

По центру заготовки делаем глубокую борозду. Это необходимо для равномерного выпекания.

Далее кекс отправляем в разогретую до 170° духовку на 1 час.

Столичный кекс с изюмом готов. Украшайте сахарной пудрой и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.17%

Витамин В1 2.37%

Витамин В2 7%

Витамин В4 9.09%

Витамин В5 4.85%

Витамин В6 4.35%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 3%

Витамин С 1.91%

Витамин D 6.13%

Витамин E 2.9%

Биотин 7%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 4.52%

Калий 8.87%

Кальций 4.38%

Кремний 0%

Магний 2.75%

Натрий 5.7%

Сера 6.42%

Фосфор 11.38%

Хлор 3.9%

Алюминий 0%

Железо 7.43%

Йод 2.31%

Кобальт 17.48%

Литий 0%

Марганец 3.32%

Медь 8.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.87%

Фтор 1.28%

Хром 1.46%

Цинк 1.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.65%

Витамин A 134.89%

Витамин В1 22.57%

Витамин В2 66.67%

Витамин В4 86.6%

Витамин В5 46.19%

Витамин В6 41.4%

Витамин В9 5.01%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 18.23%

Витамин D 58.4%

Витамин E 27.63%

Биотин 66.66%

Витамин К 5.37%

Витамин РР 43.08%

Калий 84.45%

Кальций 41.73%

Кремний 0%

Магний 26.17%

Натрий 54.26%

Сера 61.17%

Фосфор 108.32%

Хлор 37.14%

Алюминий 0%

Железо 70.75%

Йод 22%

Кобальт 166.5%

Литий 0%

Марганец 31.66%

Медь 78.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 93.97%

Фтор 12.21%

Хром 13.95%

Цинк 17.71%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 22.48%

Витамин В1 3.76%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 14.43%

Витамин В5 7.7%

Витамин В6 6.9%

Витамин В9 0.84%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 3.04%

Витамин D 9.73%

Витамин E 4.6%

Биотин 11.11%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 7.18%

Калий 14.08%

Кальций 6.96%

Кремний 0%

Магний 4.36%

Натрий 9.04%

Сера 10.19%

Фосфор 18.05%

Хлор 6.19%

Алюминий 0%

Железо 11.79%

Йод 3.67%

Кобальт 27.75%

Литий 0%

Марганец 5.28%

Медь 13.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.66%

Фтор 2.04%

Хром 2.32%

Цинк 2.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1214 мкг	900 мкг	14.2	22.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.4	3.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7	11.1
Витамин В4	433 мг	500 мг	9.1	14.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.9	7.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.3	6.9
Витамин В9	20.1 мкг	400 мкг	0.5	0.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3	4.8
Витамин С	16.4 мкг	90 мкг	1.9	3
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	6.1	9.7
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.9	4.6
Биотин	33.3 мг	50 мг	7	11.1
Витамин К	6.4 мкг	120 мкг	0.6	0.9
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	4.5	7.2
Калий	2111.3 мг	2500 мг	8.9	14.1
Кальций	417.3 мг	1000 мг	4.4	7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	104.7 мг	400 мг	2.7	4.4
Натрий	705.4 мг	1300 мг	5.7	9
Сера	305.8 мг	500 мг	6.4	10.2
Фосфор	866.6 мг	800 мг	11.4	18.1
Хлор	854.3 мг	2300 мг	3.9	6.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.7 мг	18 мг	7.4	11.8
Йод	33 мкг	150 мкг	2.3	3.7
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	17.5	27.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.3	5.3
Медь	785.2 мкг	1000 мкг	8.2	13.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.7 мкг	55 мкг	9.9	15.7
Фтор	488.4 мкг	4000 мкг	1.3	2
Хром	7 мкг	50 мкг	1.5	2.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.9	3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.7	2.6