Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Кекс рождественский

0
808
Кухня Русская
Калорийность 435.8 ккал
Порции 1 порция
Время готовки 80 мин.
Белки* 18.4 гр.
Жиры* 10.9 гр.
Углеводы* 50.1 гр.
*на 100 гр. продукта
Кекс рождественский
Содержание

Перед вами рецепт, который украсит зимние праздники, а также станет отличным поводом собраться за чашечкой чая всей семьей. Уникальность и необычность кексу придает его темный цвет. Приготовьте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 11
Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению кекса, заранее замочите сухофрукты в коньяке. Дайте настояться минимум сутки. Это придаст кексу истинный вкус.
шаг 2 из 11
Достаньте из холодильника сливочное масло, оставьте его при комнатной температуре до состояния размягчения. Сливочное масло должно поддаваться взбиванию. После миксером взбейте масло с сахаром.
шаг 3 из 11
Далее добавьте патоку во взбитую смесь. Если патока слишком тягучая и густая, необходимо ее немного подогреть.
шаг 4 из 11
После тщательного перемешивания, вводите в смесь по одному яйца и продолжайте взбивать.
шаг 5 из 11
Добавьте необходимые специи и миндальную муку. Перемешайте.
шаг 6 из 11
Муку для кекса следует просеять. Добавляйте просеянную муку несколькими заходами для удобства перемешивания. Тесто должно приобрести однородную структуру.
шаг 7 из 11
Сухофрукты для кекса обваляйте в муке. Это позволит им более равномерно распределиться в тесте.
шаг 8 из 11
Соединяем тесто с сухофруктами, тщательно все перемешиваем.
шаг 9 из 11
Выкладываем тесто в форму для запекания. Распределяем его равномерно. Чтобы при выпечке не поднялась горка, сформируйте по центру маленькую ямку. Это поможет кексу остаться ровным после выпечки. Тесто достаточно густое, поэтому для выпечки можно использовать удобные для вас формы.
шаг 10 из 11
Разогрейте духовку до 180º С, после поместите туда тесто. По времени кекс выпекается 1 час 20 минут. Проверяйте его готовность шпажкой или зубочисткой.
шаг 11 из 11
По готовности дайте кексу остудиться. После этого доставайте его из формы. Храниться такой кекс может до полугода.

Приятного вам чаепития!

комментировать в книгу рецептов

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Поиск
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0
Как готовим 0