Главная
➠ Скумбрия с овощами

Скумбрия с овощами

Name: Скумбрия с овощами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скумбрия 660 гр.; Картофель 250 гр.; Помидоры 100 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Сметана 50 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

512

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Скумбрия с овощами получается невероятно сочной, питательной и яркой по вкусу. Такое блюдо подойдет для праздничного стола, а также для семейного обеда или ужина. Для приготовления аппетитной рыбы с овощами используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 137 ккал 1610 ккал 537 ккал

Белки 10,9 гр. 127,5 гр. 42,5 гр.

Жиры 8,4 гр. 98,4 гр. 32,8 гр.

Углеводы 6,0 гр. 70,0 гр. 23,3 гр.

Вода 74,2 гр. 868,4 гр. 289,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,6 гр. 2,2 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Скумбрия 660 гр. Картофель 250 гр. Помидоры 100 гр. Болгарский перец сладкий 100 гр. Сметана 50 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и режем тонкими кружочками. Также на кружки разделываем помидоры. Тонко нарезаем болгарский перец, который предварительно очищаем от семян.

Скумбрию очищаем и промываем под водой, после разделываем ее на кусочки равной толщины.

Перекладываем рыбу в форму с фольгой. Солим ее и перчим.

Между кусочками рыбы вставляем по ломтику помидора, картофеля и болгарского перца. Все оставшиеся овощи выкладываем по краям рыбы. Также овощи обязательно солим и перчим.

Всю заготовку обмазываем сметаной. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки.

Отправляем наше угощение в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Скумбрия с овощами готова. Подавайте блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.35%

Витамин В1 5.42%

Витамин В2 12.1%

Витамин В4 8.49%

Витамин В5 10.5%

Витамин В6 24.89%

Витамин В9 1.74%

Витамин В12 225.97%

Витамин С 26.48%

Витамин D 90.79%

Витамин E 6.54%

Биотин 0.51%

Витамин К 3.84%

Витамин РР 33.49%

Калий 8.11%

Кальций 3.14%

Кремний 7.97%

Магний 7.49%

Натрий 19.83%

Сера 21.06%

Фосфор 20.72%

Хлор 17.75%

Алюминий 38.43%

Железо 6.11%

Йод 17.19%

Кобальт 116.91%

Литий 13.16%

Марганец 6.42%

Медь 13.97%

Никель 1.92%

Рубидий 1.15%

Селен 45.32%

Фтор 19.78%

Хром 63.04%

Цинк 3.81%

Бор 1.39%

Ванадий 1.71%

Молибден 5.49%

Витамин A 62.66%

Витамин В1 63.49%

Витамин В2 141.67%

Витамин В4 99.43%

Витамин В5 122.94%

Витамин В6 291.48%

Витамин В9 20.38%

Витамин В12 2646.17%

Витамин С 310.13%

Витамин D 1063.1%

Витамин E 76.55%

Биотин 5.98%

Витамин К 44.99%

Витамин РР 392.22%

Калий 95.02%

Кальций 36.72%

Кремний 93.33%

Магний 87.72%

Натрий 232.16%

Сера 246.64%

Фосфор 242.68%

Хлор 207.8%

Алюминий 450%

Железо 71.55%

Йод 201.33%

Кобальт 1369%

Литий 154.14%

Марганец 75.13%

Медь 163.58%

Никель 22.5%

Рубидий 13.5%

Селен 530.75%

Фтор 231.65%

Хром 738.2%

Цинк 44.63%

Бор 16.25%

Ванадий 20%

Молибден 64.29%

Витамин A 20.89%

Витамин В1 21.16%

Витамин В2 47.22%

Витамин В4 33.14%

Витамин В5 40.98%

Витамин В6 97.16%

Витамин В9 6.79%

Витамин В12 882.06%

Витамин С 103.38%

Витамин D 354.37%

Витамин E 25.52%

Биотин 1.99%

Витамин К 15%

Витамин РР 130.74%

Калий 31.67%

Кальций 12.24%

Кремний 31.11%

Магний 29.24%

Натрий 77.39%

Сера 82.21%

Фосфор 80.89%

Хлор 69.27%

Алюминий 150%

Железо 23.85%

Йод 67.11%

Кобальт 456.33%

Литий 51.38%

Марганец 25.04%

Медь 54.53%

Никель 7.5%

Рубидий 4.5%

Селен 176.92%

Фтор 77.22%

Хром 246.07%

Цинк 14.88%

Бор 5.42%

Ванадий 6.67%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	564 мкг	900 мкг	5.4	20.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.4	21.2
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	12.1	47.2
Витамин В4	497.2 мг	500 мг	8.5	33.1
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	10.5	41
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	24.9	97.2
Витамин В9	81.5 мкг	400 мкг	1.7	6.8
Витамин В12	79.4 мкг	3 мкг	226	882.1
Витамин С	279.1 мкг	90 мкг	26.5	103.4
Витамин D	106.3 мкг	10 мкг	90.8	354.4
Витамин E	11.5 мг	15 мг	6.5	25.5
Биотин	3 мг	50 мг	0.5	2
Витамин К	54 мкг	120 мкг	3.8	15
Витамин РР	78.4 мг	20 мг	33.5	130.7
Калий	2375.5 мг	2500 мг	8.1	31.7
Кальций	367.2 мг	1000 мг	3.1	12.2
Кремний	28 мг	30 мг	8	31.1
Магний	350.9 мг	400 мг	7.5	29.2
Натрий	3018.1 мг	1300 мг	19.8	77.4
Сера	1233.2 мг	500 мг	21.1	82.2
Фосфор	1941.4 мг	800 мг	20.7	80.9
Хлор	4779.4 мг	2300 мг	17.7	69.3
Алюминий	135 мкг	30 мкг	38.4	150
Железо	12.9 мг	18 мг	6.1	23.9
Йод	302 мкг	150 мкг	17.2	67.1
Кобальт	136.9 мкг	10 мкг	116.9	456.3
Литий	107.9 мкг	70 мкг	13.2	51.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.4	25
Медь	1635.8 мкг	1000 мкг	14	54.5
Никель	45 мкг	200 мкг	1.9	7.5
Рубидий	27 мкг	200 мкг	1.2	4.5
Селен	291.9 мкг	55 мкг	45.3	176.9
Фтор	9265.8 мкг	4000 мкг	19.8	77.2
Хром	369.1 мкг	50 мкг	63	246.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	3.8	14.9
Бор	195 мкг	1200 мкг	1.4	5.4
Ванадий	4 мкг	20 мкг	1.7	6.7
Молибден	45 мкг	70 мкг	5.5	21.4