Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке

Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке

Name: Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Свежие дрожжи 20 гр.; Молоко коровье 300 мл.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Куриное филе 350 гр.; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Яйцо 1 шт.; Кунжут по вкусу

18610

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

В духовке можно испечь аппетитную самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке. Начините блюдо нежным куриным филе и картофелем. Питательная закуска разнообразит ваш стол и порадует своим вкусом домашних.

Кухня Азиатская

Время готовки 120 мин.

Порции 12

Калорийность 192 ккал 2414 ккал 201 ккал

Белки 11,1 гр. 140,1 гр. 11,7 гр.

Жиры 2,0 гр. 25,2 гр. 2,1 гр.

Углеводы 31,4 гр. 394,9 гр. 32,9 гр.

Вода 46,6 гр. 586,1 гр. 48,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 21,6 гр. 1,8 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке, для опары разогреваем молоко до теплого состояния и растворяем в нем дрожжи и сахар.

Размешиваем и оставляем на 10 минут.

Дальше добавляем соль, просеиваем муку.

Тщательно вымешиваем тесто и даем ему подняться в теплом месте около часа.

В это время можно заняться начинкой. Размороженное куриное филе следует измельчить ножом.

Картофель очистить, промыть и натереть на крупную терку.

Смешиваем с курицей, солью и специями.

Возвращаемся к тесту. Его делим на 12 равных шариков, каждый из которых тонко раскатываем.

В центр каждого кружка кладем начинку из курицы и картофеля. Плотно соединяем три края теста между собой.

Выкладываем треугольники с начинкой на противень швами вниз.

Обмазываем взбитым яйцом и по вкусу посыпаем семенами кунжута. Выпекаем блюдо 50 минут при температуре 200 градусов.

Аппетитное угощение готово! Подавайте самсу из дрожжевого теста с картофелем и курицей к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.5%

Витамин В1 7.26%

Витамин В2 4.94%

Витамин В4 12.76%

Витамин В5 9.23%

Витамин В6 11.14%

Витамин В9 5.2%

Витамин В12 4.66%

Витамин С 0.62%

Витамин D 0.97%

Витамин E 4.71%

Биотин 8.94%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 23.17%

Калий 5.22%

Кальций 2.58%

Кремний 8.41%

Магний 3.93%

Натрий 39.96%

Сера 17.52%

Фосфор 12.09%

Хлор 34.56%

Алюминий 0.97%

Железо 6.1%

Йод 1.78%

Кобальт 40.3%

Литий 0.55%

Марганец 15.15%

Медь 7.71%

Никель 0.9%

Рубидий 0.03%

Селен 6.92%

Фтор 1.18%

Хром 6.54%

Цинк 6.21%

Бор 1.19%

Ванадий 173.03%

Молибден 11.47%

Витамин A 31.5%

Витамин В1 91.33%

Витамин В2 62.2%

Витамин В4 160.5%

Витамин В5 116.13%

Витамин В6 140.18%

Витамин В9 65.39%

Витамин В12 58.68%

Витамин С 7.78%

Витамин D 12.2%

Витамин E 59.24%

Биотин 112.52%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 291.55%

Калий 65.64%

Кальций 32.42%

Кремний 105.79%

Магний 49.44%

Натрий 502.78%

Сера 220.51%

Фосфор 152.08%

Хлор 434.85%

Алюминий 12.17%

Железо 76.82%

Йод 22.36%

Кобальт 507.14%

Литий 6.93%

Марганец 190.59%

Медь 96.99%

Никель 11.27%

Рубидий 0.37%

Селен 87.1%

Фтор 14.79%

Хром 82.29%

Цинк 78.09%

Бор 14.99%

Ванадий 2177.23%

Молибден 144.28%

Витамин A 2.62%

Витамин В1 7.61%

Витамин В2 5.18%

Витамин В4 13.37%

Витамин В5 9.68%

Витамин В6 11.68%

Витамин В9 5.45%

Витамин В12 4.89%

Витамин С 0.65%

Витамин D 1.02%

Витамин E 4.94%

Биотин 9.38%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 24.3%

Калий 5.47%

Кальций 2.7%

Кремний 8.82%

Магний 4.12%

Натрий 41.9%

Сера 18.38%

Фосфор 12.67%

Хлор 36.24%

Алюминий 1.01%

Железо 6.4%

Йод 1.86%

Кобальт 42.26%

Литий 0.58%

Марганец 15.88%

Медь 8.08%

Никель 0.94%

Рубидий 0.03%

Селен 7.26%

Фтор 1.23%

Хром 6.86%

Цинк 6.51%

Бор 1.25%

Ванадий 181.44%

Молибден 12.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	283.5 мкг	900 мкг	2.5	2.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7.3	7.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.9	5.2
Витамин В4	802.5 мг	500 мг	12.8	13.4
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	9.2	9.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	11.1	11.7
Витамин В9	261.6 мкг	400 мкг	5.2	5.4
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4.7	4.9
Витамин С	7 мкг	90 мкг	0.6	0.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	1
Витамин E	8.9 мг	15 мг	4.7	4.9
Биотин	56.3 мг	50 мг	8.9	9.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	58.3 мг	20 мг	23.2	24.3
Калий	1641.1 мг	2500 мг	5.2	5.5
Кальций	324.2 мг	1000 мг	2.6	2.7
Кремний	31.7 мг	30 мг	8.4	8.8
Магний	197.7 мг	400 мг	3.9	4.1
Натрий	6536.1 мг	1300 мг	40	41.9
Сера	1102.6 мг	500 мг	17.5	18.4
Фосфор	1216.7 мг	800 мг	12.1	12.7
Хлор	10001.6 мг	2300 мг	34.6	36.2
Алюминий	3.7 мкг	30 мкг	1	1
Железо	13.8 мг	18 мг	6.1	6.4
Йод	33.5 мкг	150 мкг	1.8	1.9
Кобальт	50.7 мкг	10 мкг	40.3	42.3
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.6	0.6
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	15.1	15.9
Медь	969.9 мкг	1000 мкг	7.7	8.1
Никель	22.5 мкг	200 мкг	0.9	0.9
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0
Селен	47.9 мкг	55 мкг	6.9	7.3
Фтор	591.6 мкг	4000 мкг	1.2	1.2
Хром	41.1 мкг	50 мкг	6.5	6.9
Цинк	9.4 мг	12 мг	6.2	6.5
Бор	179.9 мкг	1200 мкг	1.2	1.2
Ванадий	435.4 мкг	20 мкг	173	181.4
Молибден	101 мкг	70 мкг	11.5	12