Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса из слоеного теста с курицей и грибами

Самса из слоеного теста с курицей и грибами

Name: Самса из слоеного теста с курицей и грибами
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 350 гр.; Яйцо 1 шт.; Кунжут по вкусу; Для начинки:; Куриное филе 250 - 300 гр.; Шампиньоны свежие 120 - 150 гр.; Лук репчатый 1 головка; Для соуса:; Соевый соус 1 ст.л.; Кефир 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Карри по вкусу; Зелень по вкусу

17100

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибы идеально сочетаются с куриным мясом. Поэтому самса с такой начинкой очень вкусная и сочная. Такое блюдо несложно приготовить в домашних условиях.

Кухня Азиатская

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 180 ккал 1757 ккал 293 ккал

Белки 9,2 гр. 89,6 гр. 14,9 гр.

Жиры 8,3 гр. 81,0 гр. 13,5 гр.

Углеводы 16,9 гр. 165,0 гр. 27,5 гр.

Вода 47,4 гр. 463,0 гр. 77,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,3 гр. 1,4 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Самса из слоеного теста с курицей и грибами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить самсу из слоеного теста с курицей и грибами. Куриное филе и репчатый лук мелко нарежьте.

В миске смешайте соевый соус, кефир, соль, перец, карри и рубленную зелень.

Полученным соусом залейте куриное мясо и оставьте его мариноваться на 10-15 минут.

Грибы помойте, мелко нарежьте и добавьте к курице.

Тесто разморозьте при комнатной температуре, разделите на части и раскатайте их в тонкие лепешки.

На лепешки выложите немного начинки, края теста соберите к центру и скрепите их между собой.

Треугольные заготовки выложите на противень швами вниз, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Запекайте самсу при 180 градусах 40-50 минут.

Красивую румяную выпечку подавайте на стол горячей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.65%

Витамин В1 27.66%

Витамин В2 31.34%

Витамин В4 11.05%

Витамин В5 14.98%

Витамин В6 10.09%

Витамин В9 6.68%

Витамин В12 4.81%

Витамин С 4.85%

Витамин D 1.24%

Витамин E 18.25%

Биотин 9.82%

Витамин К 8.46%

Витамин РР 70.82%

Калий 8.24%

Кальций 5.73%

Кремний 7.78%

Магний 4.97%

Натрий 30.54%

Сера 15.68%

Фосфор 14.53%

Хлор 25.64%

Алюминий 632.03%

Железо 6.17%

Йод 4.08%

Кобальт 59.8%

Литий 0.71%

Марганец 16.9%

Медь 7.69%

Никель 0.91%

Рубидий 26.03%

Селен 5.54%

Фтор 1.17%

Хром 9.35%

Цинк 6.61%

Бор 2.14%

Ванадий 61.67%

Молибден 8.1%

Витамин A 55.1%

Витамин В1 269.95%

Витамин В2 305.81%

Витамин В4 107.85%

Витамин В5 146.14%

Витамин В6 98.49%

Витамин В9 65.21%

Витамин В12 46.93%

Витамин С 47.34%

Витамин D 12.14%

Витамин E 178.05%

Биотин 95.86%

Витамин К 82.6%

Витамин РР 691.06%

Калий 80.39%

Кальций 55.94%

Кремний 75.96%

Магний 48.54%

Натрий 297.97%

Сера 153%

Фосфор 141.75%

Хлор 250.18%

Алюминий 6167.33%

Железо 60.24%

Йод 39.86%

Кобальт 583.5%

Литий 6.93%

Марганец 164.94%

Медь 75.05%

Никель 8.89%

Рубидий 253.97%

Селен 54.09%

Фтор 11.43%

Хром 91.27%

Цинк 64.46%

Бор 20.86%

Ванадий 601.73%

Молибден 78.99%

Витамин A 9.18%

Витамин В1 44.99%

Витамин В2 50.97%

Витамин В4 17.97%

Витамин В5 24.36%

Витамин В6 16.42%

Витамин В9 10.87%

Витамин В12 7.82%

Витамин С 7.89%

Витамин D 2.02%

Витамин E 29.67%

Биотин 15.98%

Витамин К 13.77%

Витамин РР 115.18%

Калий 13.4%

Кальций 9.32%

Кремний 12.66%

Магний 8.09%

Натрий 49.66%

Сера 25.5%

Фосфор 23.62%

Хлор 41.7%

Алюминий 1027.89%

Железо 10.04%

Йод 6.64%

Кобальт 97.25%

Литий 1.16%

Марганец 27.49%

Медь 12.51%

Никель 1.48%

Рубидий 42.33%

Селен 9.01%

Фтор 1.9%

Хром 15.21%

Цинк 10.74%

Бор 3.48%

Ванадий 100.29%

Молибден 13.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	495.9 мкг	900 мкг	5.6	9.2
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	27.7	45
Витамин В2	5.5 мг	1.8 мг	31.3	51
Витамин В4	539.2 мг	500 мг	11.1	18
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	15	24.4
Витамин В6	2 мг	2 мг	10.1	16.4
Витамин В9	260.8 мкг	400 мкг	6.7	10.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.8	7.8
Витамин С	42.6 мкг	90 мкг	4.9	7.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	2
Витамин E	26.7 мг	15 мг	18.2	29.7
Биотин	47.9 мг	50 мг	9.8	16
Витамин К	99.1 мкг	120 мкг	8.5	13.8
Витамин РР	138.2 мг	20 мг	70.8	115.2
Калий	2009.7 мг	2500 мг	8.2	13.4
Кальций	559.4 мг	1000 мг	5.7	9.3
Кремний	22.8 мг	30 мг	7.8	12.7
Магний	194.2 мг	400 мг	5	8.1
Натрий	3873.7 мг	1300 мг	30.5	49.7
Сера	765 мг	500 мг	15.7	25.5
Фосфор	1134 мг	800 мг	14.5	23.6
Хлор	5754.2 мг	2300 мг	25.6	41.7
Алюминий	1850.2 мкг	30 мкг	632	1027.9
Железо	10.8 мг	18 мг	6.2	10
Йод	59.8 мкг	150 мкг	4.1	6.6
Кобальт	58.4 мкг	10 мкг	59.8	97.3
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	16.9	27.5
Медь	750.5 мкг	1000 мкг	7.7	12.5
Никель	17.8 мкг	200 мкг	0.9	1.5
Рубидий	507.9 мкг	200 мкг	26	42.3
Селен	29.7 мкг	55 мкг	5.5	9
Фтор	457.1 мкг	4000 мкг	1.2	1.9
Хром	45.6 мкг	50 мкг	9.4	15.2
Цинк	7.7 мг	12 мг	6.6	10.7
Бор	250.3 мкг	1200 мкг	2.1	3.5
Ванадий	120.3 мкг	20 мкг	61.7	100.3
Молибден	55.3 мкг	70 мкг	8.1	13.2