Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Сало свиное
➠ Самса с тыквой по-узбекски из слоеного теста

Самса с тыквой по-узбекски из слоеного теста

Name: Самса с тыквой по-узбекски из слоеного теста
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Тыква 300 гр.; Лук репчатый 2 головка; Сало свиное 100 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания; Яйцо 1 шт.; Кунжут для посыпки

3777

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Готовить быстро и просто вкусную выпечку мечтают все хозяйки. Предлагаем вашему вниманию один из самых несложных рецептов приготовления самсы из слоеного теста. Для начинки будем использовать тыкву.

Кухня Азиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 253 ккал 3000 ккал 500 ккал

Белки 3,7 гр. 44,1 гр. 7,4 гр.

Жиры 17,2 гр. 204,4 гр. 34,1 гр.

Углеводы 20,7 гр. 245,6 гр. 40,9 гр.

Вода 41,8 гр. 496,2 гр. 82,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Самса с тыквой по-узбекски из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Тыква 300 гр. Лук репчатый 2 головки Сало свиное 100 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания Яйцо 1 шт. Кунжут для посыпки

Процесс приготовления

Приступим к готовке самсы с тыквой по-узбекски из слоеного теста. Пласт готового слоеного теста тонко раскатайте и сверните в плотный рулет. Затем нарежьте тесто брусками.

Для начинки смешайте мелко нарезанные лук, тыкву и сало.

Начинку посолите и приправьте по вкусу, хорошо перемешайте.

Куски теста раскатайте в тонкие лепешки. На тесто выложите немного начинки, края скрепите в центре и сделайте треугольный пирожок.

Противень смажьте растительным маслом, выложите на него заготовки швами вниз. Взбейте яйцо в отдельной миске, смажьте этой массой тесто и посыпьте его кунжутом. Запекайте самсу с тыквой в духовке при 200 градусах 25-30 минут. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.68%

Витамин В1 30.66%

Витамин В2 30.67%

Витамин В4 5.11%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 5.44%

Витамин В9 7.47%

Витамин В12 0.8%

Витамин С 4.32%

Витамин D 1.02%

Витамин E 24.63%

Биотин 5.7%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 7.91%

Калий 5.51%

Кальций 6.09%

Кремний 35.81%

Магний 4.3%

Натрий 16.54%

Сера 8.09%

Фосфор 8.59%

Хлор 23.28%

Алюминий 833.73%

Железо 5.02%

Йод 2.01%

Кобальт 20.32%

Литий 0.93%

Марганец 17.71%

Медь 11.16%

Никель 1.79%

Рубидий 48.9%

Селен 5.52%

Фтор 0.88%

Хром 3.25%

Цинк 4.52%

Бор 3.65%

Ванадий 186.41%

Молибден 7.43%

Витамин A 102.97%

Витамин В1 363.66%

Витамин В2 363.72%

Витамин В4 60.61%

Витамин В5 95.06%

Витамин В6 64.51%

Витамин В9 88.57%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 51.2%

Витамин D 12.1%

Витамин E 292.08%

Биотин 67.6%

Витамин К 11.65%

Витамин РР 93.78%

Калий 65.37%

Кальций 72.18%

Кремний 424.67%

Магний 50.96%

Натрий 196.13%

Сера 95.91%

Фосфор 101.9%

Хлор 276.1%

Алюминий 9888%

Железо 59.58%

Йод 23.81%

Кобальт 241%

Литий 11%

Марганец 210.07%

Медь 132.36%

Никель 21.25%

Рубидий 579.94%

Селен 65.41%

Фтор 10.41%

Хром 38.56%

Цинк 53.63%

Бор 43.31%

Ванадий 2210.85%

Молибден 88.14%

Витамин A 17.16%

Витамин В1 60.61%

Витамин В2 60.62%

Витамин В4 10.1%

Витамин В5 15.84%

Витамин В6 10.75%

Витамин В9 14.76%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 8.53%

Витамин D 2.02%

Витамин E 48.68%

Биотин 11.27%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 15.63%

Калий 10.9%

Кальций 12.03%

Кремний 70.78%

Магний 8.49%

Натрий 32.69%

Сера 15.99%

Фосфор 16.98%

Хлор 46.02%

Алюминий 1648%

Железо 9.93%

Йод 3.97%

Кобальт 40.17%

Литий 1.83%

Марганец 35.01%

Медь 22.06%

Никель 3.54%

Рубидий 96.66%

Селен 10.9%

Фтор 1.73%

Хром 6.43%

Цинк 8.94%

Бор 7.22%

Ванадий 368.48%

Молибден 14.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	926.8 мкг	900 мкг	8.7	17.2
Витамин В1	5.5 мг	1.5 мг	30.7	60.6
Витамин В2	6.5 мг	1.8 мг	30.7	60.6
Витамин В4	303 мг	500 мг	5.1	10.1
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	8	15.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.4	10.8
Витамин В9	354.3 мкг	400 мкг	7.5	14.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.8	1.6
Витамин С	46.1 мкг	90 мкг	4.3	8.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	2
Витамин E	43.8 мг	15 мг	24.6	48.7
Биотин	33.8 мг	50 мг	5.7	11.3
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1	1.9
Витамин РР	18.8 мг	20 мг	7.9	15.6
Калий	1634.3 мг	2500 мг	5.5	10.9
Кальций	721.8 мг	1000 мг	6.1	12
Кремний	127.4 мг	30 мг	35.8	70.8
Магний	203.8 мг	400 мг	4.3	8.5
Натрий	2549.7 мг	1300 мг	16.5	32.7
Сера	479.6 мг	500 мг	8.1	16
Фосфор	815.2 мг	800 мг	8.6	17
Хлор	6350.3 мг	2300 мг	23.3	46
Алюминий	2966.4 мкг	30 мкг	833.7	1648
Железо	10.7 мг	18 мг	5	9.9
Йод	35.7 мкг	150 мкг	2	4
Кобальт	24.1 мкг	10 мкг	20.3	40.2
Литий	7.7 мкг	70 мкг	0.9	1.8
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	17.7	35
Медь	1323.6 мкг	1000 мкг	11.2	22.1
Никель	42.5 мкг	200 мкг	1.8	3.5
Рубидий	1159.9 мкг	200 мкг	48.9	96.7
Селен	36 мкг	55 мкг	5.5	10.9
Фтор	416.4 мкг	4000 мкг	0.9	1.7
Хром	19.3 мкг	50 мкг	3.3	6.4
Цинк	6.4 мг	12 мг	4.5	8.9
Бор	519.8 мкг	1200 мкг	3.7	7.2
Ванадий	442.2 мкг	20 мкг	186.4	368.5
Молибден	61.7 мкг	70 мкг	7.4	14.7