Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса с ветчиной и сыром из слоеного теста в духовке

Самса с ветчиной и сыром из слоеного теста в духовке

Name: Самса с ветчиной и сыром из слоеного теста в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Ветчина 300 гр.; Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Сыр Пармезан 250 гр.; Яйцо 1 шт.

5585

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Традиционно самса – это выпечка с мясной начинкой. Однако, не всегда есть время заниматься разделкой свежего мяса. В этом случае можно обойтись не менее вкусной начинкой из ветчины и сыра.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 325 ккал 3594 ккал 898 ккал

Белки 16,7 гр. 184,8 гр. 46,2 гр.

Жиры 20,1 гр. 222,5 гр. 55,6 гр.

Углеводы 20,0 гр. 220,9 гр. 55,2 гр.

Вода 25,1 гр. 277,7 гр. 69,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Самса с ветчиной и сыром из слоеного теста в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 300 гр. Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Сыр Пармезан 250 гр. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить самсу с ветчиной и сыром из слоеного теста в духовке? Тесто разморозьте, раскатайте и разрежьте на равные квадраты.

Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте небольшими брусками.

На тесто выложите начинку из ветчины и сыра. Для удобства можно предварительно в миске смешать эти ингредиенты.

Соберите в центре уголки теста и хорошо их скрепите, чтобы в процессе запекания тесто не разошлось. Противень застелите пергаментом, выложите на него заготовки и смажьте их взбитым яйцом.

Готовьте самсу в духовке при 180-200 градусах 15-20 минут. Затем выпечке дайте немного остыть и можно подавать ее с чаем на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.84%

Витамин В1 30.99%

Витамин В2 35.56%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 7.87%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 6.8%

Витамин В12 9.91%

Витамин С 0.1%

Витамин D 2.23%

Витамин E 21.95%

Биотин 5.54%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 8.77%

Калий 6.98%

Кальций 30.83%

Кремний 2.26%

Магний 6.09%

Натрий 40.54%

Сера 33.3%

Фосфор 34.68%

Хлор 26.9%

Алюминий 606.03%

Железо 7.65%

Йод 2.84%

Кобальт 9.05%

Литий 0%

Марганец 13.01%

Медь 4.21%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 14.26%

Фтор 0.21%

Хром 1.57%

Цинк 7.37%

Бор 0.52%

Ванадий 75.57%

Молибден 5.15%

Витамин A 75.61%

Витамин В1 342.4%

Витамин В2 392.89%

Витамин В4 60.31%

Витамин В5 86.95%

Витамин В6 40.23%

Витамин В9 75.09%

Витамин В12 109.53%

Витамин С 1.11%

Витамин D 24.6%

Витамин E 242.53%

Биотин 61.22%

Витамин К 3.68%

Витамин РР 96.93%

Калий 77.1%

Кальций 340.73%

Кремний 25%

Магний 67.28%

Натрий 447.98%

Сера 367.91%

Фосфор 383.2%

Хлор 297.21%

Алюминий 6696.67%

Железо 84.58%

Йод 31.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 143.8%

Медь 46.52%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 157.52%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 81.43%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 18.9%

Витамин В1 85.6%

Витамин В2 98.22%

Витамин В4 15.08%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 10.06%

Витамин В9 18.77%

Витамин В12 27.38%

Витамин С 0.28%

Витамин D 6.15%

Витамин E 60.63%

Биотин 15.31%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 24.23%

Калий 19.28%

Кальций 85.18%

Кремний 6.25%

Магний 16.82%

Натрий 111.99%

Сера 91.98%

Фосфор 95.8%

Хлор 74.3%

Алюминий 1674.17%

Железо 21.15%

Йод 7.83%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 35.95%

Медь 11.63%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 39.38%

Фтор 0.59%

Хром 4.35%

Цинк 20.36%

Бор 1.43%

Ванадий 208.75%

Молибден 14.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	680.5 мкг	900 мкг	6.8	18.9
Витамин В1	5.1 мг	1.5 мг	31	85.6
Витамин В2	7.1 мг	1.8 мг	35.6	98.2
Витамин В4	301.6 мг	500 мг	5.5	15.1
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	7.9	21.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.6	10.1
Витамин В9	300.4 мкг	400 мкг	6.8	18.8
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	9.9	27.4
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.2	6.2
Витамин E	36.4 мг	15 мг	21.9	60.6
Биотин	30.6 мг	50 мг	5.5	15.3
Витамин К	4.4 мкг	120 мкг	0.3	0.9
Витамин РР	19.4 мг	20 мг	8.8	24.2
Калий	1927.5 мг	2500 мг	7	19.3
Кальций	3407.3 мг	1000 мг	30.8	85.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.3	6.3
Магний	269.1 мг	400 мг	6.1	16.8
Натрий	5823.7 мг	1300 мг	40.5	112
Сера	1839.6 мг	500 мг	33.3	92
Фосфор	3065.6 мг	800 мг	34.7	95.8
Хлор	6835.8 мг	2300 мг	26.9	74.3
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	606	1674.2
Железо	15.2 мг	18 мг	7.7	21.1
Йод	47 мкг	150 мкг	2.8	7.8
Кобальт	10 мкг	10 мкг	9	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	13	35.9
Медь	465.2 мкг	1000 мкг	4.2	11.6
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	86.6 мкг	55 мкг	14.3	39.4
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	8.7 мкг	50 мкг	1.6	4.4
Цинк	9.8 мг	12 мг	7.4	20.4
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.5	1.4
Ванадий	167 мкг	20 мкг	75.6	208.8
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	5.1	14.2