Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса с сыром из слоеного теста в духовке

Самса с сыром из слоеного теста в духовке

Name: Самса с сыром из слоеного теста в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 250 гр.; Мука пшеничная 30 гр.; Сыр Сулугуни 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Кунжут 2 ст.л.

3822

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Великолепная воздушная выпечка из слоеного теста и сыра. В процессе запекания сырная начинка растапливается, когда вы раскусываете хрустящее тесто, нежный сливочный вкус растворяется у вас на языке. Это очень вкусно.

Кухня Азиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 307 ккал 1855 ккал 464 ккал

Белки 12,8 гр. 77,5 гр. 19,4 гр.

Жиры 18,6 гр. 112,5 гр. 28,1 гр.

Углеводы 21,5 гр. 129,8 гр. 32,5 гр.

Вода 29,2 гр. 176,0 гр. 44,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,4 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Самса с сыром из слоеного теста в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 250 гр. Мука пшеничная 30 гр. Сыр Сулугуни 250 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Кунжут 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления самсы с сыром из слоеного теста в духовке? Тесто можно приготовить самостоятельно, однако более удобно использовать уже готовое тесто, купленное в магазине. Тесто полностью разморозьте в расправленном виде при комнатной температуре.

Сыр натрите на крупной терке, яйцо отдельно взбейте в миске. Половину взбитого яйца смешайте с сыром.

Слоеное тесто посыпьте мукой и немного раскатайте скалкой. Разрежьте тесто на квадраты. В центр каждого квадрата положите примерно по столовой ложке сырной начинки. Скрепите края теста так, чтобы у вас получились пирожки треугольной формы.

Противень застелите пергаментной бумагой и разложите на нем заготовки швами вниз. Смажьте сверху тесто взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Запекайте самсу при 180 градусах 25-30 минут. Когда выпечка хорошо зарумянится, достаньте ее из духовки, немного остудите на решетке, затем в теплом виде подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.71%

Витамин В1 32.02%

Витамин В2 41.87%

Витамин В4 7.27%

Витамин В5 9.58%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 8.95%

Витамин В12 22.29%

Витамин С 0.41%

Витамин D 4.95%

Витамин E 21.61%

Биотин 7.19%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 19.97%

Калий 4.22%

Кальций 33.86%

Кремний 16.58%

Магний 7.95%

Натрий 64.78%

Сера 7.8%

Фосфор 30.8%

Хлор 35.75%

Алюминий 558.21%

Железо 6.83%

Йод 2.19%

Кобальт 15.54%

Литий 2.3%

Марганец 14.8%

Медь 7.38%

Никель 2.2%

Рубидий 0.12%

Селен 8.97%

Фтор 0.29%

Хром 2.27%

Цинк 4.54%

Бор 0.69%

Ванадий 97.24%

Молибден 8%

Витамин A 52.6%

Витамин В1 193.3%

Витамин В2 252.74%

Витамин В4 43.88%

Витамин В5 57.81%

Витамин В6 28.57%

Витамин В9 54.02%

Витамин В12 134.53%

Витамин С 2.5%

Витамин D 29.85%

Витамин E 130.47%

Биотин 43.4%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 120.57%

Калий 25.48%

Кальций 204.4%

Кремний 100.08%

Магний 48%

Натрий 391.03%

Сера 47.09%

Фосфор 185.89%

Хлор 215.78%

Алюминий 3369.33%

Железо 41.25%

Йод 13.23%

Кобальт 93.82%

Литий 13.86%

Марганец 89.34%

Медь 44.52%

Никель 13.3%

Рубидий 0.74%

Селен 54.14%

Фтор 1.73%

Хром 13.68%

Цинк 27.4%

Бор 4.17%

Ванадий 586.96%

Молибден 48.27%

Витамин A 13.15%

Витамин В1 48.33%

Витамин В2 63.19%

Витамин В4 10.97%

Витамин В5 14.45%

Витамин В6 7.14%

Витамин В9 13.5%

Витамин В12 33.63%

Витамин С 0.63%

Витамин D 7.46%

Витамин E 32.62%

Биотин 10.85%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 30.14%

Калий 6.37%

Кальций 51.1%

Кремний 25.02%

Магний 12%

Натрий 97.76%

Сера 11.77%

Фосфор 46.47%

Хлор 53.94%

Алюминий 842.33%

Железо 10.31%

Йод 3.31%

Кобальт 23.46%

Литий 3.47%

Марганец 22.33%

Медь 11.13%

Никель 3.33%

Рубидий 0.19%

Селен 13.53%

Фтор 0.43%

Хром 3.42%

Цинк 6.85%

Бор 1.04%

Ванадий 146.74%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	473.4 мкг	900 мкг	8.7	13.1
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	32	48.3
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	41.9	63.2
Витамин В4	219.4 мг	500 мг	7.3	11
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	9.6	14.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.7	7.1
Витамин В9	216.1 мкг	400 мкг	8.9	13.5
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	22.3	33.6
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	3 мкг	10 мкг	4.9	7.5
Витамин E	19.6 мг	15 мг	21.6	32.6
Биотин	21.7 мг	50 мг	7.2	10.8
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	24.1 мг	20 мг	20	30.1
Калий	637 мг	2500 мг	4.2	6.4
Кальций	2044 мг	1000 мг	33.9	51.1
Кремний	30 мг	30 мг	16.6	25
Магний	192 мг	400 мг	8	12
Натрий	5083.4 мг	1300 мг	64.8	97.8
Сера	235.5 мг	500 мг	7.8	11.8
Фосфор	1487.1 мг	800 мг	30.8	46.5
Хлор	4962.8 мг	2300 мг	35.7	53.9
Алюминий	1010.8 мкг	30 мкг	558.2	842.3
Железо	7.4 мг	18 мг	6.8	10.3
Йод	19.8 мкг	150 мкг	2.2	3.3
Кобальт	9.4 мкг	10 мкг	15.5	23.5
Литий	9.7 мкг	70 мкг	2.3	3.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	14.8	22.3
Медь	445.2 мкг	1000 мкг	7.4	11.1
Никель	26.6 мкг	200 мкг	2.2	3.3
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	29.8 мкг	55 мкг	9	13.5
Фтор	69.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.8 мкг	50 мкг	2.3	3.4
Цинк	3.3 мг	12 мг	4.5	6.9
Бор	50 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	117.4 мкг	20 мкг	97.2	146.7
Молибден	33.8 мкг	70 мкг	8	12.1