Рубрики
Березовый сок на зиму

Самса с тыквой в домашних условиях

0
5342

Питательная самса с тыквой в домашних условиях получится сочной и вкусной. Блюдо можно приготовить дома и подавать к обеденному столу в качестве закуски. 

Кухня Азиатская
Время готовки 50 мин.
Порции 20
Калорийность 184 ккал 3828 ккал 191 ккал
Белки 4,8 гр. 99,1 гр. 5,0 гр.
Жиры 7,3 гр. 152,9 гр. 7,6 гр.
Углеводы 24,1 гр. 502,0 гр. 25,1 гр.
Вода 58,3 гр. 1214,8 гр. 60,7 гр.
Пищевые волокна 2,2 гр. 44,9 гр. 2,2 гр.
Самса с тыквой в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Приступим к готовке самсы с тыквой в домашних условиях. Подготовим нужное продукты по списку. Муку просеиваем через сито. Кефиру сливочному маслу даем полежать при комнатной температуре.
шаг 2 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
В глубокую миску разбиваем куриное яйцо и заливаем его кефиром. Размешиваем.
шаг 3 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
В отдельной посуде гасим соду с уксусом.
шаг 4 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
На плите растапливаем кусок сливочного масла.
шаг 5 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
В массу с кефиром всыпаем просеянную муку и соль. Вливаем сливочное масло и соду, гашенную уксусом. Начинаем размешивать ингредиенты.
шаг 6 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Руками замешиваем тесто до плотного состояния.
шаг 7 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Очищаем от кожуры тыкву. Плод режем небольшими кусочками.
шаг 8 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Натираем на крупной терке тыкву и отжимаем ее от лишней влаги.
шаг 9 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Очищаем от шелухи репчатый лук и мелко нарезаем его.
шаг 10 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Выкладываем лук в тыкву. Сюда же добавляем растительное масло, соль и черный молотый перец. Тщательно размешиваем начинку.
шаг 11 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Возвращаемся к тесту и делим его на небольшие шарики, каждый из них раскатываем в тонкий круг.
шаг 12 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
По центру каждого круга выкладываем пикантную начинку из тыквы. Заворачиваем продукт в круглую форму.
шаг 13 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
В отдельной миске взбиваем оставшееся куриное яйцо.
шаг 14 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Самсу раскладываем по противню. Тесто сверху обмазываем взбитым яйцом. Отправляем блюдо на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
шаг 15 из 15
Самса с тыквой в домашних условиях
Румяная самса с сочной начинки из тыквы готова. Подаем блюдо к столу!

Витамины и минералы
Витамин A 14.5%
Витамин В1 5.73%
Витамин В2 4.85%
Витамин В4 6.83%
Витамин В5 6.62%
Витамин В6 6.19%
Витамин В9 3.68%
Витамин В12 1.56%
Витамин С 4.25%
Витамин D 2.11%
Витамин E 7.64%
Биотин 4.42%
Витамин К 1.05%
Витамин РР 7.38%
Калий 6.29%
Кальций 4.15%
Кремний 39.32%
Магний 3.91%
Натрий 56.25%
Сера 9.83%
Фосфор 7.91%
Хлор 38.82%
Алюминий 201.02%
Железо 4.74%
Йод 2%
Кобальт 21.39%
Литий 0%
Марганец 13.91%
Медь 11.57%
Никель 1.24%
Рубидий 34.45%
Селен 6.8%
Фтор 1.09%
Хром 3.89%
Цинк 4.17%
Бор 2.99%
Ванадий 289.46%
Молибден 11.1%
Витамин A 301.99%
Витамин В1 119.25%
Витамин В2 101%
Витамин В4 142.27%
Витамин В5 137.8%
Витамин В6 128.96%
Витамин В9 76.7%
Витамин В12 32.4%
Витамин С 88.41%
Витамин D 43.94%
Витамин E 159.09%
Биотин 92.04%
Витамин К 21.9%
Витамин РР 153.65%
Калий 130.95%
Кальций 86.38%
Кремний 818.67%
Магний 81.47%
Натрий 1171.09%
Сера 204.72%
Фосфор 164.59%
Хлор 808.24%
Алюминий 4185.33%
Железо 98.62%
Йод 41.73%
Кобальт 445.4%
Литий 0%
Марганец 289.59%
Медь 240.92%
Никель 25.79%
Рубидий 717.15%
Селен 141.57%
Фтор 22.73%
Хром 80.96%
Цинк 86.72%
Бор 62.31%
Ванадий 6026.5%
Молибден 231.14%
Витамин A 15.1%
Витамин В1 5.96%
Витамин В2 5.05%
Витамин В4 7.11%
Витамин В5 6.89%
Витамин В6 6.45%
Витамин В9 3.84%
Витамин В12 1.62%
Витамин С 4.42%
Витамин D 2.2%
Витамин E 7.95%
Биотин 4.6%
Витамин К 1.1%
Витамин РР 7.68%
Калий 6.55%
Кальций 4.32%
Кремний 40.93%
Магний 4.07%
Натрий 58.55%
Сера 10.24%
Фосфор 8.23%
Хлор 40.41%
Алюминий 209.27%
Железо 4.93%
Йод 2.09%
Кобальт 22.27%
Литий 0%
Марганец 14.48%
Медь 12.05%
Никель 1.29%
Рубидий 35.86%
Селен 7.08%
Фтор 1.14%
Хром 4.05%
Цинк 4.34%
Бор 3.12%
Ванадий 301.33%
Молибден 11.56%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2717.9 мкг 900 мкг 14.5 15.1
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 5.7 6
Витамин В2 1.8 мг 1.8 мг 4.9 5.1
Витамин В4 711.3 мг 500 мг 6.8 7.1
Витамин В5 6.9 мг 5 мг 6.6 6.9
Витамин В6 2.6 мг 2 мг 6.2 6.4
Витамин В9 306.8 мкг 400 мкг 3.7 3.8
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 1.6 1.6
Витамин С 79.6 мкг 90 мкг 4.2 4.4
Витамин D 4.4 мкг 10 мкг 2.1 2.2
Витамин E 23.9 мг 15 мг 7.6 8
Биотин 46 мг 50 мг 4.4 4.6
Витамин К 26.3 мкг 120 мкг 1.1 1.1
Витамин РР 30.7 мг 20 мг 7.4 7.7
Калий 3273.8 мг 2500 мг 6.3 6.5
Кальций 863.8 мг 1000 мг 4.1 4.3
Кремний 245.6 мг 30 мг 39.3 40.9
Магний 325.9 мг 400 мг 3.9 4.1
Натрий 15224.2 мг 1300 мг 56.2 58.6
Сера 1023.6 мг 500 мг 9.8 10.2
Фосфор 1316.7 мг 800 мг 7.9 8.2
Хлор 18589.6 мг 2300 мг 38.8 40.4
Алюминий 1255.6 мкг 30 мкг 201 209.3
Железо 17.8 мг 18 мг 4.7 4.9
Йод 62.6 мкг 150 мкг 2 2.1
Кобальт 44.5 мкг 10 мкг 21.4 22.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.8 мкг 2 мкг 13.9 14.5
Медь 2409.2 мкг 1000 мкг 11.6 12
Никель 51.6 мкг 200 мкг 1.2 1.3
Рубидий 1434.3 мкг 200 мкг 34.4 35.9
Селен 77.9 мкг 55 мкг 6.8 7.1
Фтор 909.3 мкг 4000 мкг 1.1 1.1
Хром 40.5 мкг 50 мкг 3.9 4
Цинк 10.4 мг 12 мг 4.2 4.3
Бор 747.8 мкг 1200 мкг 3 3.1
Ванадий 1205.3 мкг 20 мкг 289.5 301.3
Молибден 161.8 мкг 70 мкг 11.1 11.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля