Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

0
16424

Простой в приготовлении кубанский салат с огурцами и капустой порадует своим свежим вкусом и высоким содержанием витаминов зимой. Сюда входит максимально возможное количество разных овощей, однако это не портит вкус салата, т.к. они все гармонично сочетаются.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 3
Калорийность 29 ккал 1474 ккал 491 ккал
Белки 1,0 гр. 53,6 гр. 17,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.
Углеводы 5,7 гр. 295,5 гр. 98,5 гр.
Вода 89,3 гр. 4601,3 гр. 1533,8 гр.
Пищевые волокна 1,5 гр. 78,0 гр. 26,0 гр.
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Приступим к готовке кубанского салата с капустой и огурцами на зиму. С капусты ободрать подсохшие верхние листья, нашинковать капусту тонкой соломкой. У перца удалить семена с плодоножкой, порезать сладкий перец соломкой. Огурцы нарезать полукольцами, морковь потереть крупно на терке. Помидоры нашинковать тонкими дольками, горький перец порезать тонкими колечками.
шаг 2 из 4
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Овощи смешать в тазу, добавить сахарный песок, соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, уксус.
шаг 3 из 4
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Все перемешать, поставить на средний огонь. Варить после закипания примерно 20 мин.
шаг 4 из 4
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Банки простерилизовать, переложить в них салат, закрутить винтовыми крышками. Перевернуть до остывания банки вверх дном и накрыть теплой тканью. Хранить в подвале.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 53.01%
Витамин В1 3.83%
Витамин В2 2.95%
Витамин В4 1.23%
Витамин В5 4.24%
Витамин В6 8.04%
Витамин В9 3.62%
Витамин В12 0%
Витамин С 69.57%
Витамин D 0%
Витамин E 2.27%
Биотин 0.58%
Витамин К 19.39%
Витамин РР 3.14%
Калий 7.36%
Кальций 2.57%
Кремний 34.28%
Магний 3.64%
Натрий 35.63%
Сера 3.63%
Фосфор 4.02%
Хлор 31.39%
Алюминий 296.22%
Железо 3.28%
Йод 1.68%
Кобальт 15.33%
Литий 31.57%
Марганец 7.92%
Медь 7.6%
Никель 1.11%
Рубидий 4.9%
Селен 0.51%
Фтор 0.47%
Хром 5.86%
Цинк 2.44%
Бор 6.39%
Ванадий 99.92%
Молибден 10.98%
Витамин A 2732.29%
Витамин В1 197.29%
Витамин В2 151.81%
Витамин В4 63.61%
Витамин В5 218.64%
Витамин В6 414.41%
Витамин В9 186.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 3585.54%
Витамин D 0%
Витамин E 116.99%
Биотин 30%
Витамин К 999.58%
Витамин РР 161.71%
Калий 379.54%
Кальций 132.41%
Кремний 1766.67%
Магний 187.69%
Натрий 1836.27%
Сера 187.14%
Фосфор 207.36%
Хлор 1617.57%
Алюминий 15266.67%
Железо 168.81%
Йод 86.67%
Кобальт 790%
Литий 1627.14%
Марганец 408.33%
Медь 391.48%
Никель 57%
Рубидий 252.5%
Селен 26.15%
Фтор 24.31%
Хром 302%
Цинк 125.85%
Бор 329.17%
Ванадий 5150%
Молибден 565.71%
Витамин A 910.76%
Витамин В1 65.76%
Витамин В2 50.6%
Витамин В4 21.2%
Витамин В5 72.88%
Витамин В6 138.14%
Витамин В9 62.17%
Витамин В12 0%
Витамин С 1195.18%
Витамин D 0%
Витамин E 39%
Биотин 10%
Витамин К 333.19%
Витамин РР 53.9%
Калий 126.51%
Кальций 44.14%
Кремний 588.89%
Магний 62.56%
Натрий 612.09%
Сера 62.38%
Фосфор 69.12%
Хлор 539.19%
Алюминий 5088.89%
Железо 56.27%
Йод 28.89%
Кобальт 263.33%
Литий 542.38%
Марганец 136.11%
Медь 130.49%
Никель 19%
Рубидий 84.17%
Селен 8.72%
Фтор 8.1%
Хром 100.67%
Цинк 41.95%
Бор 109.72%
Ванадий 1716.67%
Молибден 188.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 24590.6 мкг 900 мкг 53 910.8
Витамин В1 3 мг 1.5 мг 3.8 65.8
Витамин В2 2.7 мг 1.8 мг 2.9 50.6
Витамин В4 318 мг 500 мг 1.2 21.2
Витамин В5 10.9 мг 5 мг 4.2 72.9
Витамин В6 8.3 мг 2 мг 8 138.1
Витамин В9 746 мкг 400 мкг 3.6 62.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 3227 мкг 90 мкг 69.6 1195.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 17.5 мг 15 мг 2.3 39
Биотин 15 мг 50 мг 0.6 10
Витамин К 1199.5 мкг 120 мкг 19.4 333.2
Витамин РР 32.3 мг 20 мг 3.1 53.9
Калий 9488.5 мг 2500 мг 7.4 126.5
Кальций 1324.1 мг 1000 мг 2.6 44.1
Кремний 530 мг 30 мг 34.3 588.9
Магний 750.8 мг 400 мг 3.6 62.6
Натрий 23871.5 мг 1300 мг 35.6 612.1
Сера 935.7 мг 500 мг 3.6 62.4
Фосфор 1658.9 мг 800 мг 4 69.1
Хлор 37204 мг 2300 мг 31.4 539.2
Алюминий 4580 мкг 30 мкг 296.2 5088.9
Железо 30.4 мг 18 мг 3.3 56.3
Йод 130 мкг 150 мкг 1.7 28.9
Кобальт 79 мкг 10 мкг 15.3 263.3
Литий 1139 мкг 70 мкг 31.6 542.4
Марганец 8.2 мкг 2 мкг 7.9 136.1
Медь 3914.8 мкг 1000 мкг 7.6 130.5
Никель 114 мкг 200 мкг 1.1 19
Рубидий 505 мкг 200 мкг 4.9 84.2
Селен 14.4 мкг 55 мкг 0.5 8.7
Фтор 972.2 мкг 4000 мкг 0.5 8.1
Хром 151 мкг 50 мкг 5.9 100.7
Цинк 15.1 мг 12 мг 2.4 41.9
Бор 3950 мкг 1200 мкг 6.4 109.7
Ванадий 1030 мкг 20 мкг 99.9 1716.7
Молибден 396 мкг 70 мкг 11 188.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля