Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

0
1267
Кухня Русская
Калорийность 87.6 ккал
Порции 6 порций
Время готовки 1 д.
Белки* 1.2 гр.
Жиры* 3.4 гр.
Углеводы* 20.4 гр.
Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

Простой в приготовлении кубанский салат с огурцами и капустой порадует своим свежим вкусом и высоким содержанием витаминов зимой. Сюда входит максимально возможное количество разных овощей, однако это не портит вкус салата, т.к. они все гармонично сочетаются.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 4
С капусты ободрать подсохшие верхние листья, нашинковать капусту тонкой соломкой. У перца удалить семена с плодоножкой, порезать сладкий перец соломкой. Огурцы нарезать полукольцами, морковь потереть крупно на терке. Помидоры нашинковать тонкими дольками, горький перец порезать тонкими колечками.
шаг 2 из 4
Овощи смешать в тазу, добавить сахарный песок, соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, уксус.
шаг 3 из 4
Все перемешать, поставить на средний огонь. Варить после закипания примерно 20 мин.
шаг 4 из 4
Банки простерилизовать, переложить в них салат, закрутить винтовыми крышками. Перевернуть до остывания банки вверх дном и накрыть теплой тканью. Хранить в подвале.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты