Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд

Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд

Name: Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 7
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Капуста белокочанная 300 гр.; Картофель 4 шт.; Чеснок 2 зуб.; Помидоры свежие 4 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 50 гр.

6883

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Легкое овощное рагу из кабачков, капусты, томатов и картофеля станет отличным перекусом летом, когда организм отказывается принимать сложные тяжелые для желудка блюда. Бонусом при этом станет то, что блюдо будет приготовлено из свежих сезонных овощей, которые можно купить в соседнем магазине по привлекательной цене или вовсе принести из собственного огорода.

Кухня Французская

Время готовки 90 мин.

Порции 7

Калорийность 41 ккал 876 ккал 125 ккал

Белки 1,1 гр. 23,2 гр. 3,3 гр.

Жиры 1,2 гр. 25,1 гр. 3,6 гр.

Углеводы 6,4 гр. 136,3 гр. 19,5 гр.

Вода 88,5 гр. 1898,3 гр. 271,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 29,6 гр. 4,2 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить рагу из кабачков в мультиварке Редмонд просто! Капусту помыть и порезать на кусочки со стороной в 1 см.

Почистить кабачок от шкурки, вынуть мякоть с семенами. Почистить также картофель, чеснок и репчатый лук. Перец с помидорами помыть и вынуть серединку.

Порезать кабачок с картошкой на кубики со стороной 1 см. Лук нашинковать мелкими кубиками, перец и помидоры – брусочками среднего размера. Чеснок порезать тонкими пластинками.

В чашу мультиварки Редмонд влить растительное масло, положить измельченный лук и обжаривать в режиме «Жарка» или «Выпечка» 10 мин.

Положить в мультиварку кабачки, далее через пару минут картофель, капусту, перец, помидоры и чеснок. Класть нужно слоями, не смешивая. Посолить, поперчить и установить программу тушения на 1 час.

Когда рагу будет готово, открыть мультиварку, перемешать ингредиенты. Подавать рагу из кабачков с овощами, посыпав свежей нарубленной зеленью и добавив любимый соус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.19%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 1.95%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 2.23%

Витамин В6 6.45%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.47%

Витамин D 0%

Витамин E 3.87%

Биотин 0.38%

Витамин К 19.04%

Витамин РР 2.64%

Калий 7.52%

Кальций 2.1%

Кремний 49.08%

Магний 2.36%

Натрий 8.82%

Сера 1.64%

Фосфор 2.43%

Хлор 7.76%

Алюминий 221.8%

Железо 2.47%

Йод 0.52%

Кобальт 12.1%

Литий 18.08%

Марганец 6.84%

Медь 5.02%

Никель 0.58%

Рубидий 17.12%

Селен 0.48%

Фтор 0.16%

Хром 2.27%

Цинк 2.11%

Бор 3.61%

Ванадий 14.36%

Молибден 4.16%

Витамин A 175.61%

Витамин В1 61.84%

Витамин В2 41.9%

Витамин В4 26.2%

Витамин В5 47.81%

Витамин В6 138.33%

Витамин В9 73.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 1039.7%

Витамин D 0%

Витамин E 82.95%

Биотин 8.2%

Витамин К 408.51%

Витамин РР 56.58%

Калий 161.36%

Кальций 45.01%

Кремний 1052.67%

Магний 50.58%

Натрий 189.14%

Сера 35.27%

Фосфор 52.19%

Хлор 166.52%

Алюминий 4757.67%

Железо 53.04%

Йод 11.15%

Кобальт 259.6%

Литий 387.86%

Марганец 146.82%

Медь 107.75%

Никель 12.5%

Рубидий 367.3%

Селен 10.22%

Фтор 3.47%

Хром 48.6%

Цинк 45.21%

Бор 77.47%

Ванадий 308%

Молибден 89.14%

Витамин A 25.09%

Витамин В1 8.83%

Витамин В2 5.99%

Витамин В4 3.74%

Витамин В5 6.83%

Витамин В6 19.76%

Витамин В9 10.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.53%

Витамин D 0%

Витамин E 11.85%

Биотин 1.17%

Витамин К 58.36%

Витамин РР 8.08%

Калий 23.05%

Кальций 6.43%

Кремний 150.38%

Магний 7.23%

Натрий 27.02%

Сера 5.04%

Фосфор 7.46%

Хлор 23.79%

Алюминий 679.67%

Железо 7.58%

Йод 1.59%

Кобальт 37.09%

Литий 55.41%

Марганец 20.97%

Медь 15.39%

Никель 1.79%

Рубидий 52.47%

Селен 1.46%

Фтор 0.5%

Хром 6.94%

Цинк 6.46%

Бор 11.07%

Ванадий 44%

Молибден 12.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1580.5 мкг	900 мкг	8.2	25.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	8.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2	6
Витамин В4	131 мг	500 мг	1.2	3.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.2	6.8
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	6.4	19.8
Витамин В9	293.7 мкг	400 мкг	3.4	10.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	935.7 мкг	90 мкг	48.5	148.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.4 мг	15 мг	3.9	11.8
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	490.2 мкг	120 мкг	19	58.4
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	2.6	8.1
Калий	4034 мг	2500 мг	7.5	23.1
Кальций	450.1 мг	1000 мг	2.1	6.4
Кремний	315.8 мг	30 мг	49.1	150.4
Магний	202.3 мг	400 мг	2.4	7.2
Натрий	2458.8 мг	1300 мг	8.8	27
Сера	176.4 мг	500 мг	1.6	5
Фосфор	417.5 мг	800 мг	2.4	7.5
Хлор	3830 мг	2300 мг	7.8	23.8
Алюминий	1427.3 мкг	30 мкг	221.8	679.7
Железо	9.5 мг	18 мг	2.5	7.6
Йод	16.7 мкг	150 мкг	0.5	1.6
Кобальт	26 мкг	10 мкг	12.1	37.1
Литий	271.5 мкг	70 мкг	18.1	55.4
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	6.8	21
Медь	1077.5 мкг	1000 мкг	5	15.4
Никель	25 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	734.6 мкг	200 мкг	17.1	52.5
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.5	1.5
Фтор	138.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	24.3 мкг	50 мкг	2.3	6.9
Цинк	5.4 мг	12 мг	2.1	6.5
Бор	929.6 мкг	1200 мкг	3.6	11.1
Ванадий	61.6 мкг	20 мкг	14.4	44
Молибден	62.4 мкг	70 мкг	4.2	12.7