Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из замороженных овощей в мультиварке

Рагу из замороженных овощей в мультиварке

Name: Рагу из замороженных овощей в мультиварке
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Кукуруза консервированная 250 гр.; Фасоль стручковая 200 гр.; Кипяток 100 мл.; Капуста Брокколи или Капуста цветная 100 гр.; Кабачки 150 гр.; Лук зелёный 2 - 3 перо; Масло растительное 20 мл.; Соль 0.25 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка

11199

62 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рагу из замороженных овощей – это быстрый вариант приготовления легкого обеда или ужина. Для приготовления рагу вы можете использовать любимые овощи - это может быть брокколи или цветная капуста, кукуруза или зеленый горошек, болгарский перец, кабачок и морковь. Специи и пряности вы также выбираете по вашему вкусу: паприка или тимьян, розмарин или чеснок, прованские травы. Рагу мы будем готовить в мультиварке, благодаря чему в овощах сохранятся все полезные свойства и витамины. Единственный нюанс – добавить к овощам немного воды, чтобы овощи тушились, а не обжаривались.

Кухня Французская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 40 ккал 280 ккал 140 ккал

Белки 2,0 гр. 13,8 гр. 6,9 гр.

Жиры 0,6 гр. 4,5 гр. 2,2 гр.

Углеводы 6,8 гр. 47,9 гр. 23,9 гр.

Вода 87,3 гр. 617,5 гр. 308,8 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 15,4 гр. 7,7 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Рагу из замороженных овощей в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза консервированная (замороженная) 250 гр. Фасоль стручковая 200 гр. Кипяток 100 мл. Капуста Брокколи или Капуста цветная 100 гр. Кабачки 150 гр. Лук зелёный 2 - 3 пера Масло растительное 20 мл. Соль 0.25 ч.л. Перец черный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить рагу из замороженных овощей в мультиварке просто! Замороженные овощи выкладываем в чашу мультиварки без предварительного размораживания. В процессе приготовления они разморозятся, а оттаявшая жидкость даст овощам больше влаги. Если у вас отсутствуют какие-либо овощи из списка – смело заменяйте их теми, которые есть в вашей морозильной камере.

К овощам в чашу мультиварки добавляем растительное масло, соль и черный молотый перец.

Также по желанию, можно добавить любимые специи, например, прованские травы.

Затем в чашу вливаем кипяток, выставляем режим «Тушение» или «Овощи» на 25 минут, закрываем крышку мультиварки и нажимаем кнопку «Старт».

После звукового сигнала о готовности, аккуратно открываем крышку мультиварки, добавляем к овощам мелко нарубленный зеленый лук, закрываем крышку и даем овощам настояться еще 2-3 минуты.

Готовое рагу выкладываем на порционную тарелку и в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.84%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 4.76%

Витамин В4 2.98%

Витамин В5 6.91%

Витамин В6 5.39%

Витамин В9 8.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.93%

Витамин D 0%

Витамин E 1.94%

Биотин 0.31%

Витамин К 16.62%

Витамин РР 4.05%

Калий 8.79%

Кальций 3.18%

Кремний 58.03%

Магний 4.54%

Натрий 16.27%

Сера 3.35%

Фосфор 5.14%

Хлор 9.18%

Алюминий 322.95%

Железо 3.64%

Йод 1.42%

Кобальт 3.01%

Литий 0.02%

Марганец 8.16%

Медь 4.9%

Никель 0.73%

Рубидий 2.84%

Селен 1.37%

Фтор 0.32%

Хром 0.54%

Цинк 2.68%

Бор 0.38%

Ванадий 6.7%

Молибден 1.4%

Витамин A 20.11%

Витамин В1 23.9%

Витамин В2 33.65%

Витамин В4 21.05%

Витамин В5 48.88%

Витамин В6 38.11%

Витамин В9 62.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 176.24%

Витамин D 0%

Витамин E 13.72%

Биотин 2.2%

Витамин К 117.48%

Витамин РР 28.62%

Калий 62.13%

Кальций 22.49%

Кремний 410.25%

Магний 32.07%

Натрий 115.05%

Сера 23.68%

Фосфор 36.36%

Хлор 64.9%

Алюминий 2283.25%

Железо 25.71%

Йод 10.04%

Кобальт 21.3%

Литий 0.13%

Марганец 57.7%

Медь 34.65%

Никель 5.14%

Рубидий 20.05%

Селен 9.65%

Фтор 2.28%

Хром 3.82%

Цинк 18.95%

Бор 2.68%

Ванадий 47.34%

Молибден 9.93%

Витамин A 10.05%

Витамин В1 11.95%

Витамин В2 16.82%

Витамин В4 10.52%

Витамин В5 24.44%

Витамин В6 19.05%

Витамин В9 31.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.12%

Витамин D 0%

Витамин E 6.86%

Биотин 1.1%

Витамин К 58.74%

Витамин РР 14.31%

Калий 31.07%

Кальций 11.24%

Кремний 205.13%

Магний 16.03%

Натрий 57.52%

Сера 11.84%

Фосфор 18.18%

Хлор 32.45%

Алюминий 1141.63%

Железо 12.86%

Йод 5.02%

Кобальт 10.65%

Литий 0.06%

Марганец 28.85%

Медь 17.33%

Никель 2.57%

Рубидий 10.02%

Селен 4.83%

Фтор 1.14%

Хром 1.91%

Цинк 9.47%

Бор 1.34%

Ванадий 23.67%

Молибден 4.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	181 мкг	900 мкг	2.8	10.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	11.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.8	16.8
Витамин В4	105.2 мг	500 мг	3	10.5
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.9	24.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.4	19.1
Витамин В9	251.7 мкг	400 мкг	8.9	31.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	158.6 мкг	90 мкг	24.9	88.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.9	6.9
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.1
Витамин К	141 мкг	120 мкг	16.6	58.7
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	4	14.3
Калий	1553.3 мг	2500 мг	8.8	31.1
Кальций	224.9 мг	1000 мг	3.2	11.2
Кремний	123.1 мг	30 мг	58	205.1
Магний	128.3 мг	400 мг	4.5	16
Натрий	1495.6 мг	1300 мг	16.3	57.5
Сера	118.4 мг	500 мг	3.3	11.8
Фосфор	290.9 мг	800 мг	5.1	18.2
Хлор	1492.7 мг	2300 мг	9.2	32.5
Алюминий	685 мкг	30 мкг	322.9	1141.6
Железо	4.6 мг	18 мг	3.6	12.9
Йод	15.1 мкг	150 мкг	1.4	5
Кобальт	2.1 мкг	10 мкг	3	10.7
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.2	28.9
Медь	346.5 мкг	1000 мкг	4.9	17.3
Никель	10.3 мкг	200 мкг	0.7	2.6
Рубидий	40.1 мкг	200 мкг	2.8	10
Селен	5.3 мкг	55 мкг	1.4	4.8
Фтор	91 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	1.9 мкг	50 мкг	0.5	1.9
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.7	9.5
Бор	32.1 мкг	1200 мкг	0.4	1.3
Ванадий	9.5 мкг	20 мкг	6.7	23.7
Молибден	7 мкг	70 мкг	1.4	5