Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из яблок со сгущёнкой

Повидло из яблок со сгущёнкой

Name: Повидло из яблок со сгущёнкой
Prep time: 105 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Вареная сгущенка 200 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Вода 300 мл.

2515

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 1.5

Калорийность 102 ккал 1333 ккал 889 ккал

Белки 1,4 гр. 17,8 гр. 11,9 гр.

Жиры 1,6 гр. 21,0 гр. 14,0 гр.

Углеводы 23,6 гр. 307,6 гр. 205,1 гр.

Вода 70,2 гр. 913,0 гр. 608,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки (очищенные) 1 кг Вареная сгущенка 200 гр. Сахар-песок 100 гр. Вода 300 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить повидло из яблок со сгущёнкой. Яблоки тщательно помойте, снимите кожицу и удалите середину с косточками. Измельчите плоды на дольки.

Сложите яблоки в кастрюлю, влейте воду и поставьте вариться на среднем огне до мягкости фруктов (20-30 минут). Оставьте массу немного остыть.

Перебейте яблоки блендером в однородное пюре.

Всыпьте сахар и размешайте массу деревянной лопаткой.

Влейте сгущёнку в пюре и тщательно перемешайте. Поставьте на малый огонь и постоянно мешайте, чтобы масса не подгорела.

Прогрейте повидло хорошо на огне 15 минут.

Разложите повидло в сухие стерильные банки и закупорьте прокипячёнными заранее крышками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.23%

Витамин В1 2.15%

Витамин В2 4.1%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 3.54%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 2.56%

Витамин С 8.71%

Витамин D 0%

Витамин E 1.23%

Биотин 1.45%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 2.92%

Калий 10.8%

Кальций 5.97%

Кремний 5.12%

Магний 3.04%

Натрий 3.08%

Сера 2.92%

Фосфор 5.27%

Хлор 1.66%

Алюминий 281.83%

Железо 9.69%

Йод 1.74%

Кобальт 10.76%

Литий 0.88%

Марганец 1.86%

Медь 8.92%

Никель 6.53%

Рубидий 24.21%

Селен 1.26%

Фтор 0.29%

Хром 6.15%

Цинк 2.24%

Бор 15.69%

Ванадий 15.37%

Молибден 6.59%

Витамин A 16%

Витамин В1 28%

Витамин В2 53.33%

Витамин В4 18.8%

Витамин В5 46%

Витамин В6 53%

Витамин В9 5%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 113.33%

Витамин D 0%

Витамин E 16%

Биотин 18.8%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 38%

Калий 140.52%

Кальций 77.7%

Кремний 66.67%

Магний 39.5%

Натрий 40.08%

Сера 38%

Фосфор 68.5%

Хлор 21.57%

Алюминий 3666.67%

Железо 126.11%

Йод 22.67%

Кобальт 140%

Литий 11.43%

Марганец 24.2%

Медь 116%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 16.36%

Фтор 3.78%

Хром 80%

Цинк 29.17%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 10.67%

Витамин В1 18.67%

Витамин В2 35.56%

Витамин В4 12.53%

Витамин В5 30.67%

Витамин В6 35.33%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 22.22%

Витамин С 75.56%

Витамин D 0%

Витамин E 10.67%

Биотин 12.53%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 25.33%

Калий 93.68%

Кальций 51.8%

Кремний 44.44%

Магний 26.34%

Натрий 26.72%

Сера 25.33%

Фосфор 45.67%

Хлор 14.38%

Алюминий 2444.44%

Железо 84.07%

Йод 15.11%

Кобальт 93.33%

Литий 7.62%

Марганец 16.13%

Медь 77.33%

Никель 56.67%

Рубидий 210%

Селен 10.91%

Фтор 2.52%

Хром 53.33%

Цинк 19.44%

Бор 136.11%

Ванадий 133.33%

Молибден 57.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	144 мкг	900 мкг	1.2	10.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.2	18.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.1	35.6
Витамин В4	94 мг	500 мг	1.4	12.5
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.5	30.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.1	35.3
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.4	3.3
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.6	22.2
Витамин С	102 мкг	90 мкг	8.7	75.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.4 мг	15 мг	1.2	10.7
Биотин	9.4 мг	50 мг	1.4	12.5
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.4	12.2
Витамин РР	7.6 мг	20 мг	2.9	25.3
Калий	3513 мг	2500 мг	10.8	93.7
Кальций	777 мг	1000 мг	6	51.8
Кремний	20 мг	30 мг	5.1	44.4
Магний	158 мг	400 мг	3	26.3
Натрий	521 мг	1300 мг	3.1	26.7
Сера	190 мг	500 мг	2.9	25.3
Фосфор	548 мг	800 мг	5.3	45.7
Хлор	496 мг	2300 мг	1.7	14.4
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	281.8	2444.4
Железо	22.7 мг	18 мг	9.7	84.1
Йод	34 мкг	150 мкг	1.7	15.1
Кобальт	14 мкг	10 мкг	10.8	93.3
Литий	8 мкг	70 мкг	0.9	7.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.9	16.1
Медь	1160 мкг	1000 мкг	8.9	77.3
Никель	170 мкг	200 мкг	6.5	56.7
Рубидий	630 мкг	200 мкг	24.2	210
Селен	9 мкг	55 мкг	1.3	10.9
Фтор	151 мкг	4000 мкг	0.3	2.5
Хром	40 мкг	50 мкг	6.1	53.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	2.2	19.4
Бор	2450 мкг	1200 мкг	15.7	136.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	15.4	133.3
Молибден	60 мкг	70 мкг	6.6	57.2