Главная
➠ Заготовки
➠ Абрикосы на зиму
➠ Повидло из абрикосов блендером

Повидло из абрикосов блендером

Name: Повидло из абрикосов блендером
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1.5 кг; Сахар-песок 500 гр.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Вода 200 мл.

5975

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плоды абрикосов содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. При тепловой обработке абрикосов сохраняется большое количество полезных веществ. Поэтому повидло из абрикосов не только вкусное и ароматное, но и полезное.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 1

Калорийность 162 ккал 2436 ккал 2436 ккал

Белки 0,6 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 39,2 гр. 590,2 гр. 590,2 гр.

Вода 57,4 гр. 863,8 гр. 863,8 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1.5 кг Сахар-песок 500 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить повидло из абрикосов блендером? Подготовьте необходимые ингредиенты для абрикосового повидла. Абрикосы хорошо переберите и тщательно промойте под проточной водой. Дайте плодам обсохнуть. Вымытые и обсушенные абрикосы разрежьте пополам и извлеките косточки.

Подготовленные абрикосы выложите в кастрюлю с толстым дном и с помощью погружного блендера измельчите их до однородной консистенции. Если у вас нет погружного блендера, тогда воспользуйтесь мясорубкой.

Влейте необходимое количество воды и тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю с толстым дном на медленный огонь и доведите до кипения. Если образуется пенка, аккуратно снимите ее. Выключите огонь и оставьте абрикосовое пюре полностью остыть.

Остывшее пюре протрите через мелкое сито и поместите однородную массу обратно в кастрюлю. Добавьте необходимое количество сахарного песка. Периодически помешивайте, чтобы сахарный песок полностью растворился. Варите примерно 35-45 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности добавьте лимонную кислоту и тщательно перемешайте.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их вместе с крышками. С помощью половника аккуратно разлейте повидло по стерильным банкам. Горячие банки с повидлом из абрикосов закатайте с помощью закаточной машинки или закрутите крышками, и переверните вверх дном. Оставьте полностью остыть. Затем переместите в темное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 19.73%

Витамин В1 1.34%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 3.99%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.46%

Витамин D 0%

Витамин E 4.88%

Биотин 0.36%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2.66%

Калий 8.16%

Кальций 1.96%

Кремний 11.08%

Магний 1.33%

Натрий 0.18%

Сера 0.8%

Фосфор 2.16%

Хлор 0.03%

Алюминий 806.74%

Железо 3.14%

Йод 0.44%

Кобальт 13.3%

Литий 2.85%

Марганец 7.32%

Медь 9.31%

Никель 2.66%

Рубидий 2.16%

Селен 0.12%

Фтор 0.18%

Хром 1.33%

Цинк 0.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 5.63%

Витамин В5 60.07%

Витамин В6 25.09%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.16%

Витамин D 0%

Витамин E 73.35%

Биотин 5.41%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.71%

Кальций 29.53%

Кремний 166.67%

Магний 20.06%

Натрий 2.7%

Сера 12%

Фосфор 32.53%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 47.24%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.05%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 5.63%

Витамин В5 60.07%

Витамин В6 25.09%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.16%

Витамин D 0%

Витамин E 73.35%

Биотин 5.41%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.71%

Кальций 29.53%

Кремний 166.67%

Магний 20.06%

Натрий 2.7%

Сера 12%

Фосфор 32.53%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 47.24%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.05%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	19.7	296.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	20.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.2	33.4
Витамин В4	28.2 мг	500 мг	0.4	5.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	4	60.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.7	25.1
Витамин В9	30.3 мкг	400 мкг	0.5	7.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.9 мкг	90 мкг	7.5	112.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	4.9	73.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.8	27.5
Витамин РР	8 мг	20 мг	2.7	40
Калий	3067.7 мг	2500 мг	8.2	122.7
Кальций	295.3 мг	1000 мг	2	29.5
Кремний	50 мг	30 мг	11.1	166.7
Магний	80.3 мг	400 мг	1.3	20.1
Натрий	35 мг	1300 мг	0.2	2.7
Сера	60 мг	500 мг	0.8	12
Фосфор	260.2 мг	800 мг	2.2	32.5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	806.7	12133.3
Железо	8.5 мг	18 мг	3.1	47.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	13.3	200
Литий	30 мкг	70 мкг	2.8	42.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	7.3	110
Медь	1400 мкг	1000 мкг	9.3	140
Никель	80 мкг	200 мкг	2.7	40
Рубидий	65 мкг	200 мкг	2.2	32.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.2	2.8
Хром	10 мкг	50 мкг	1.3	20
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.5	6.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0