Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 5 кг; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1,5 ст.л.

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму – это изумительный рецепт, который с легкостью повторит каждая хозяйка. Для несложной рецептуры потребуется минимальное количество составляющих. Для воплощения рецепта в жизнь используют помидоры «черри» или «сливки». Вкуснейшая закуска моментально исчезает со стола.

Кухня Русская

Время готовки 2 мин.

Порции 1

Калорийность 40 ккал 439 ккал 439 ккал

Белки 0,5 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 10,2 гр. 113,0 гр. 113,0 гр.

Вода 86,0 гр. 950,0 гр. 950,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры (мелкие) 5 кг Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для приготовления закуски. Перебираем помидоры. Мягкие откладываем в сторону, из них будем делать сок. Хорошо моем плоды.

Ополаскиваем и прокаливаем банки в духовке или микроволновой печи. Крышки ошпариваем кипятком. Крепкими помидорами наполняем банки.

Мягкие экземпляры пробиваем блендером или перекручиваем через мясорубку. После чего перетираем через сито, чтобы избавиться от кожицы. В получившийся сок засыпаем 1,5 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахарного песка. Перемешиваем и размещаем на плите. Вскипятив, по желанию кладем сухой базилик.

Томаты заливаем кипящей водой и прикрываем крышками.

Спустя 5 минут сливаем жидкость и заливаем кипящим соком.

Закручиваем крышками. Установив банки вверх дном, закутываем и остужаем в таком положении. Убираем в шкаф с консервированными закатками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.38%

Витамин В1 2.41%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.11%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 5.96%

Витамин РР 2.26%

Калий 8.81%

Кальций 1.74%

Кремний 18.1%

Магний 0.15%

Натрий 81.89%

Сера 3.15%

Фосфор 4.21%

Хлор 72.7%

Алюминий 407.24%

Железо 2.06%

Йод 1.21%

Кобальт 13.12%

Литий 27.02%

Марганец 1.7%

Медь 6.8%

Никель 0.18%

Рубидий 12.22%

Селен 0.83%

Фтор 0.39%

Хром 0.18%

Цинк 1.64%

Бор 13.57%

Ванадий 18.1%

Молибден 13.32%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.4%

Кальций 19.27%

Кремний 200%

Магний 1.65%

Натрий 904.9%

Сера 34.8%

Фосфор 46.56%

Хлор 803.35%

Алюминий 4500%

Железо 22.75%

Йод 13.33%

Кобальт 145%

Литий 298.57%

Марганец 18.75%

Медь 75.13%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.15%

Фтор 4.27%

Хром 2%

Цинк 18.17%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.4%

Кальций 19.27%

Кремний 200%

Магний 1.65%

Натрий 904.9%

Сера 34.8%

Фосфор 46.56%

Хлор 803.35%

Алюминий 4500%

Железо 22.75%

Йод 13.33%

Кобальт 145%

Литий 298.57%

Марганец 18.75%

Медь 75.13%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.15%

Фтор 4.27%

Хром 2%

Цинк 18.17%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	8.4	92.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	26.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.5	16.7
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	20.1	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	6	65.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.3	25
Калий	2435 мг	2500 мг	8.8	97.4
Кальций	192.7 мг	1000 мг	1.7	19.3
Кремний	60 мг	30 мг	18.1	200
Магний	6.6 мг	400 мг	0.1	1.7
Натрий	11763.8 мг	1300 мг	81.9	904.9
Сера	174 мг	500 мг	3.1	34.8
Фосфор	372.5 мг	800 мг	4.2	46.6
Хлор	18477 мг	2300 мг	72.7	803.3
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	407.2	4500
Железо	4.1 мг	18 мг	2.1	22.8
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	13.3
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	13.1	145
Литий	209 мкг	70 мкг	27	298.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.7	18.8
Медь	751.3 мкг	1000 мкг	6.8	75.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	12.2	135
Селен	5 мкг	55 мкг	0.8	9.1
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.6	18.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.6	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	18.1	200
Молибден	103 мкг	70 мкг	13.3	147.1