Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из бурого риса со свининой

Плов из бурого риса со свининой

Name: Плов из бурого риса со свининой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 400 гр.; Рис бурый 1,5 ст.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу

11980

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бурый рис отличается своими полезными свойствами. Плов из него выходит рассыпчатым и аппетитным. Дополните домашнее блюдо сочной и нежной свининой. Идеальное решение для семейного обеда!

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 277 ккал 2417 ккал 604 ккал

Белки 9,3 гр. 81,2 гр. 20,3 гр.

Жиры 17,9 гр. 156,3 гр. 39,1 гр.

Углеводы 18,6 гр. 162,2 гр. 40,6 гр.

Вода 46,8 гр. 407,9 гр. 102,0 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 30,8 гр. 7,7 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 400 гр. Рис бурый 1,5 ст. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить плов из бурого риса со свининой. Свинину размораживаем и режем небольшими кусками. Обжариваем их в растительном масле до легкого румянца.

Вливаем в мясо воду, добавляем соль, специи по вкусу и доводим массу до кипения.

В это время измельчаем луковицу и натираем морковь.

Кладем в общее блюдо бурый рис и овощи. Сюда же отправляем очищенные зубчики чеснока. Тушим блюдо под крышкой около 40 минут.

Спустя время размешиваем готовый плов и дополняем его зеленью. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 29.32%

Витамин В1 20.16%

Витамин В2 10.22%

Витамин В4 6.73%

Витамин В5 10.9%

Витамин В6 22.2%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 5.82%

Витамин С 4.2%

Витамин D 10.56%

Витамин E 29.7%

Биотин 0.3%

Витамин К 11.87%

Витамин РР 18.5%

Калий 10.51%

Кальций 3.34%

Кремний 8.61%

Магний 13.33%

Натрий 23.84%

Сера 16.07%

Фосфор 18.12%

Хлор 18.24%

Алюминий 248.23%

Железо 4.42%

Йод 0.52%

Кобальт 9.19%

Литий 0.69%

Марганец 53.72%

Медь 12.13%

Никель 0.41%

Рубидий 28.26%

Селен 8.79%

Фтор 0.2%

Хром 0.99%

Цинк 14.57%

Бор 3.25%

Ванадий 39.77%

Молибден 3.54%

Витамин A 255.51%

Витамин В1 175.61%

Витамин В2 89.08%

Витамин В4 58.64%

Витамин В5 94.93%

Витамин В6 193.45%

Витамин В9 16.66%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 36.64%

Витамин D 92%

Витамин E 258.76%

Биотин 2.64%

Витамин К 103.42%

Витамин РР 161.22%

Калий 91.57%

Кальций 29.06%

Кремний 75%

Магний 116.12%

Натрий 207.68%

Сера 140%

Фосфор 157.84%

Хлор 158.9%

Алюминий 2162.83%

Железо 38.55%

Йод 4.57%

Кобальт 80.1%

Литий 6%

Марганец 468.06%

Медь 105.7%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 76.6%

Фтор 1.74%

Хром 8.6%

Цинк 126.98%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 30.86%

Витамин A 63.88%

Витамин В1 43.9%

Витамин В2 22.27%

Витамин В4 14.66%

Витамин В5 23.73%

Витамин В6 48.36%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 9.16%

Витамин D 23%

Витамин E 64.69%

Биотин 0.66%

Витамин К 25.85%

Витамин РР 40.31%

Калий 22.89%

Кальций 7.27%

Кремний 18.75%

Магний 29.03%

Натрий 51.92%

Сера 35%

Фосфор 39.46%

Хлор 39.72%

Алюминий 540.71%

Железо 9.64%

Йод 1.14%

Кобальт 20.03%

Литий 1.5%

Марганец 117.02%

Медь 26.42%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 19.15%

Фтор 0.44%

Хром 2.15%

Цинк 31.74%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2299.5 мкг	900 мкг	29.3	63.9
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	20.2	43.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.2	22.3
Витамин В4	293.2 мг	500 мг	6.7	14.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	10.9	23.7
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	22.2	48.4
Витамин В9	66.7 мкг	400 мкг	1.9	4.2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	5.8	12.7
Витамин С	33 мкг	90 мкг	4.2	9.2
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	10.6	23
Витамин E	38.8 мг	15 мг	29.7	64.7
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	124.1 мкг	120 мкг	11.9	25.9
Витамин РР	32.2 мг	20 мг	18.5	40.3
Калий	2289.4 мг	2500 мг	10.5	22.9
Кальций	290.6 мг	1000 мг	3.3	7.3
Кремний	22.5 мг	30 мг	8.6	18.8
Магний	464.5 мг	400 мг	13.3	29
Натрий	2699.8 мг	1300 мг	23.8	51.9
Сера	700 мг	500 мг	16.1	35
Фосфор	1262.7 мг	800 мг	18.1	39.5
Хлор	3654.6 мг	2300 мг	18.2	39.7
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	248.2	540.7
Железо	6.9 мг	18 мг	4.4	9.6
Йод	6.9 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	8 мкг	10 мкг	9.2	20
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	9.4 мкг	2 мкг	53.7	117
Медь	1057 мкг	1000 мкг	12.1	26.4
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	28.3	61.6
Селен	42.1 мкг	55 мкг	8.8	19.1
Фтор	69.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.3 мкг	50 мкг	1	2.2
Цинк	15.2 мг	12 мг	14.6	31.7
Бор	340 мкг	1200 мкг	3.3	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	39.8	86.6
Молибден	21.6 мкг	70 мкг	3.5	7.7