Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с курицей в горшочке в духовке

Плов с курицей в горшочке в духовке

Name: Плов с курицей в горшочке в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриное филе 0,5 кг; Рис белый 2 ст.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Чеснок 1 головка; Соль 30 гр.; Зира 1 ч.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Соевый соус 60 мл.; Лавровый лист 3 шт.; Масло растительное 100 мл.

12635

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рассыпчатый и пряный плов с курицей в горшочке в духовке получается отменным! Такой способ сохранит все яркие ароматы и вкусы блюда. Кулинарная идея подойдет для сытного семейного обеда или ужина.

Кухня Восточная

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 141 ккал 2540 ккал 635 ккал

Белки 13,6 гр. 244,2 гр. 61,1 гр.

Жиры 1,7 гр. 30,7 гр. 7,7 гр.

Углеводы 17,4 гр. 312,3 гр. 78,1 гр.

Вода 56,9 гр. 1022,6 гр. 255,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 21,7 гр. 5,4 гр.

Ольга Игнатенко (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке плова с курицей в горшочке в духовке. Промываем куриное филе и режем его небольшими кусками. Заливаем мясо соевым соусом, размешиваем и оставляем на несколько минут.

Тонкими полукольцами разделываем репчатый лук.

Морковь чистим и нарезаем тонкими брусочками.

Соединяем овощи в сковороде и обжариваем на растительном масле.

Жарим продукты 3-5 минут, пока морковь не станет мягкой, а лук прозрачным.

Убираем овощи со сковороды. Кладем сюда кусочки куриного филе. Жарим 5 минут на среднем огне до полуготовности.

На дно глиняного горшочка выкладываем лук с морковью.

Дальше кладем слой из курицы. Посыпаем его солью, зирой и куркумой.

Промываем рис и также отправляем его в горшок.

Заливаем содержимое водой. Кладем лавровые листья.

Готовим блюдо 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Спустя время добавляем неочищенные зубчики чеснока.

Выпекаем под крышкой еще 20-30 минут. Перемешивать содержимое нельзя.

Ароматный рассыпчатый плов в горшочке готов. Выкладывайте его на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.81%

Витамин В1 5.29%

Витамин В2 5.7%

Витамин В4 16.7%

Витамин В5 11.44%

Витамин В6 18.44%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 7.79%

Витамин С 3.3%

Витамин D 0%

Витамин E 2.26%

Биотин 11.05%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 36.6%

Калий 7.91%

Кальций 2.77%

Кремний 75.15%

Магний 6.72%

Натрий 53.36%

Сера 24.05%

Фосфор 16.86%

Хлор 45.78%

Алюминий 232.35%

Железо 6.91%

Йод 2.35%

Кобальт 70.31%

Литий 0.67%

Марганец 17.9%

Медь 11.51%

Никель 0.67%

Рубидий 27.41%

Селен 6.5%

Фтор 2.25%

Хром 10.5%

Цинк 9.69%

Бор 5.16%

Ванадий 38.58%

Молибден 9.8%

Витамин A 355.89%

Витамин В1 94.99%

Витамин В2 102.34%

Витамин В4 300.06%

Витамин В5 205.48%

Витамин В6 331.32%

Витамин В9 33.97%

Витамин В12 140%

Витамин С 59.36%

Витамин D 0%

Витамин E 40.65%

Биотин 198.48%

Витамин К 17.24%

Витамин РР 657.46%

Калий 142.18%

Кальций 49.84%

Кремний 1350%

Магний 120.71%

Натрий 958.55%

Сера 432.08%

Фосфор 302.93%

Хлор 822.31%

Алюминий 4174%

Железо 124.13%

Йод 42.29%

Кобальт 1263%

Литий 12%

Марганец 321.56%

Медь 206.82%

Никель 12.06%

Рубидий 492.45%

Селен 116.71%

Фтор 40.49%

Хром 188.64%

Цинк 174.04%

Бор 92.67%

Ванадий 693%

Молибден 176.06%

Витамин A 88.97%

Витамин В1 23.75%

Витамин В2 25.58%

Витамин В4 75.01%

Витамин В5 51.37%

Витамин В6 82.83%

Витамин В9 8.49%

Витамин В12 35%

Витамин С 14.84%

Витамин D 0%

Витамин E 10.16%

Биотин 49.62%

Витамин К 4.31%

Витамин РР 164.36%

Калий 35.55%

Кальций 12.46%

Кремний 337.5%

Магний 30.18%

Натрий 239.64%

Сера 108.02%

Фосфор 75.73%

Хлор 205.58%

Алюминий 1043.5%

Железо 31.03%

Йод 10.57%

Кобальт 315.75%

Литий 3%

Марганец 80.39%

Медь 51.71%

Никель 3.02%

Рубидий 123.11%

Селен 29.18%

Фтор 10.12%

Хром 47.16%

Цинк 43.51%

Бор 23.17%

Ванадий 173.25%

Молибден 44.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3203 мкг	900 мкг	19.8	89
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5.3	23.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.7	25.6
Витамин В4	1500.3 мг	500 мг	16.7	75
Витамин В5	10.3 мг	5 мг	11.4	51.4
Витамин В6	6.6 мг	2 мг	18.4	82.8
Витамин В9	135.9 мкг	400 мкг	1.9	8.5
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	7.8	35
Витамин С	53.4 мкг	90 мкг	3.3	14.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	2.3	10.2
Биотин	99.2 мг	50 мг	11	49.6
Витамин К	20.7 мкг	120 мкг	1	4.3
Витамин РР	131.5 мг	20 мг	36.6	164.4
Калий	3554.6 мг	2500 мг	7.9	35.5
Кальций	498.4 мг	1000 мг	2.8	12.5
Кремний	405 мг	30 мг	75.2	337.5
Магний	482.8 мг	400 мг	6.7	30.2
Натрий	12461.2 мг	1300 мг	53.4	239.6
Сера	2160.4 мг	500 мг	24.1	108
Фосфор	2423.4 мг	800 мг	16.9	75.7
Хлор	18913.2 мг	2300 мг	45.8	205.6
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	232.4	1043.5
Железо	22.3 мг	18 мг	6.9	31
Йод	63.4 мкг	150 мкг	2.4	10.6
Кобальт	126.3 мкг	10 мкг	70.3	315.8
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.7	3
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	17.9	80.4
Медь	2068.2 мкг	1000 мкг	11.5	51.7
Никель	24.1 мкг	200 мкг	0.7	3
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	27.4	123.1
Селен	64.2 мкг	55 мкг	6.5	29.2
Фтор	1619.6 мкг	4000 мкг	2.3	10.1
Хром	94.3 мкг	50 мкг	10.5	47.2
Цинк	20.9 мг	12 мг	9.7	43.5
Бор	1112 мкг	1200 мкг	5.2	23.2
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	38.6	173.3
Молибден	123.2 мкг	70 мкг	9.8	44