Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Жидкое тесто на кефире для заливного пирога

Жидкое тесто на кефире для заливного пирога

Name: Жидкое тесто на кефире для заливного пирога
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 1,5 ст.л.; Кефир 1 ст.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 щепотка; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.

200

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жидкое тесто на кефире для заливного пирога готовится элементарно. Всего каких-то 10 минут и тесто готово. Для приготовления теста можно использовать кефир любой жирности. Для приготовления заливного пирога с универсальным тестом используют различные начинки, чаще всего несладкие: рыбную, мясную, капустную или начинку из яиц, риса и зеленого лука.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 175 ккал 707 ккал 707 ккал

Белки 5,9 гр. 23,7 гр. 23,7 гр.

Жиры 13,8 гр. 55,9 гр. 55,9 гр.

Углеводы 6,5 гр. 26,2 гр. 26,2 гр.

Вода 68,9 гр. 278,6 гр. 278,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 0,9 гр. 0,9 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Жидкое тесто на кефире для заливного пирога

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1,5 ст.л. Кефир 1 ст. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 щепотка Сода пищевая 1 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

В объемную чашу разбиваем яйца и наливаем стакан кефира.

Перемешиваем до однородности. Всыпаем соль и сахарный песок. Просеиваем 1,5 стакана муки и добавляем гашеную питьевую соду. Вливаем растительное масло.

Размешиваем до гладкости, используя ручной венчик. Для удобства и экономии времени можно взять миксер.

Даем немного постоять и используем тесто по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.1%

Витамин В1 5.54%

Витамин В2 13.67%

Витамин В4 15.89%

Витамин В5 9.43%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 8.02%

Витамин С 0.42%

Витамин D 6.05%

Витамин E 30.75%

Биотин 14.42%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 8.03%

Калий 6.47%

Кальций 8.64%

Кремний 0.83%

Магний 6.75%

Натрий 74.64%

Сера 13.51%

Фосфор 12.84%

Хлор 10.48%

Алюминий 82.51%

Железо 6.11%

Йод 6.66%

Кобальт 33.04%

Литий 0%

Марганец 2.42%

Медь 3.56%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 16.82%

Фтор 0.66%

Хром 4.43%

Цинк 4.55%

Бор 0.19%

Ванадий 27.85%

Молибден 7.36%

Витамин A 32.72%

Витамин В1 22.37%

Витамин В2 55.22%

Витамин В4 64.19%

Витамин В5 38.1%

Витамин В6 23.13%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 1.71%

Витамин D 24.44%

Витамин E 124.23%

Биотин 58.24%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 32.43%

Калий 26.13%

Кальций 34.91%

Кремний 3.33%

Магний 27.27%

Натрий 301.55%

Сера 54.58%

Фосфор 51.86%

Хлор 42.33%

Алюминий 333.33%

Железо 24.68%

Йод 26.92%

Кобальт 133.5%

Литий 0%

Марганец 9.76%

Медь 14.39%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 67.95%

Фтор 2.65%

Хром 17.9%

Цинк 18.36%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 29.75%

Витамин A 32.72%

Витамин В1 22.37%

Витамин В2 55.22%

Витамин В4 64.19%

Витамин В5 38.1%

Витамин В6 23.13%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 1.71%

Витамин D 24.44%

Витамин E 124.23%

Биотин 58.24%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 32.43%

Калий 26.13%

Кальций 34.91%

Кремний 3.33%

Магний 27.27%

Натрий 301.55%

Сера 54.58%

Фосфор 51.86%

Хлор 42.33%

Алюминий 333.33%

Железо 24.68%

Йод 26.92%

Кобальт 133.5%

Литий 0%

Марганец 9.76%

Медь 14.39%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 67.95%

Фтор 2.65%

Хром 17.9%

Цинк 18.36%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 29.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.5 мкг	900 мкг	8.1	32.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.5	22.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	13.7	55.2
Витамин В4	320.9 мг	500 мг	15.9	64.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	9.4	38.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.7	23.1
Витамин В9	24.4 мкг	400 мкг	1.5	6.1
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	8	32.4
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.4	1.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	6	24.4
Витамин E	18.6 мг	15 мг	30.8	124.2
Биотин	29.1 мг	50 мг	14.4	58.2
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	1.3	5.3
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	8	32.4
Калий	653.3 мг	2500 мг	6.5	26.1
Кальций	349.1 мг	1000 мг	8.6	34.9
Кремний	1 мг	30 мг	0.8	3.3
Магний	109.1 мг	400 мг	6.7	27.3
Натрий	3920.2 мг	1300 мг	74.6	301.6
Сера	272.9 мг	500 мг	13.5	54.6
Фосфор	414.9 мг	800 мг	12.8	51.9
Хлор	973.5 мг	2300 мг	10.5	42.3
Алюминий	100 мкг	30 мкг	82.5	333.3
Железо	4.4 мг	18 мг	6.1	24.7
Йод	40.4 мкг	150 мкг	6.7	26.9
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	33	133.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	2.4	9.8
Медь	143.9 мкг	1000 мкг	3.6	14.4
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.4 мкг	55 мкг	16.8	67.9
Фтор	106 мкг	4000 мкг	0.7	2.7
Хром	9 мкг	50 мкг	4.4	17.9
Цинк	2.2 мг	12 мг	4.5	18.4
Бор	9.3 мкг	1200 мкг	0.2	0.8
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	27.8	112.5
Молибден	20.8 мкг	70 мкг	7.4	29.8