Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с ревенем на сметане

Пирог с ревенем на сметане

Name: Пирог с ревенем на сметане
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Ревень 500 гр.; Сметана 2 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 1,1 ст.; Яйцо 3 шт.; Корица 1 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.

5611

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многие даже не задумываются, как много прекрасных блюд можно приготовить из такого недооцененного ингредиента, как ревень. Пирог с ревенем на сметане – удивительно мягкая, сочная и ароматная выпечка, которая быстро сможет занять место вашего коронного блюда.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 191 ккал 3253 ккал 325 ккал

Белки 4,1 гр. 70,1 гр. 7,0 гр.

Жиры 7,2 гр. 123,1 гр. 12,3 гр.

Углеводы 26,7 гр. 453,3 гр. 45,3 гр.

Вода 58,4 гр. 992,8 гр. 99,3 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 31,4 гр. 3,1 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ревень 500 гр. Сметана 2 ст. Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 1,1 ст. Яйцо 3 шт. Корица 1 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пирог с ревенем на сметане, яйца миксером взбить с сахаром до образования густой светлой массы и полного растворения сахара.

Добавить к яично-сахарной смеси сметану, постепенно ввести туда же просеянную муку и соду. Тщательно мешать тесто до однородности.

Ревень помыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. Противень застелить пергаментом. Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом. На тесто выложить мелко нарезанный ревень. Посыпать будущий пирог корицей. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать в ней пирог с ревенем на сметане 40 минут. Можно звать домочадцев угощаться вкуснейшей выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 8.37%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 5.58%

Витамин В4 14.14%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 3.94%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 5.31%

Витамин С 3.39%

Витамин D 2.43%

Витамин E 3.52%

Биотин 6.8%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 5.69%

Калий 6.67%

Кальций 5.21%

Кремний 2.51%

Магний 2.95%

Натрий 9.33%

Сера 7.56%

Фосфор 7.52%

Хлор 0.82%

Алюминий 0%

Железо 4.33%

Йод 1.48%

Кобальт 12.73%

Литий 0%

Марганец 9.62%

Медь 2.85%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 7.5%

Фтор 0.24%

Хром 1.61%

Цинк 2.07%

Бор 0.58%

Ванадий 84.76%

Молибден 4.2%

Витамин A 142.24%

Витамин В1 57.42%

Витамин В2 94.85%

Витамин В4 240.29%

Витамин В5 100.67%

Витамин В6 66.88%

Витамин В9 54.06%

Витамин В12 90.27%

Витамин С 57.56%

Витамин D 41.3%

Витамин E 59.84%

Биотин 115.46%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 96.63%

Калий 113.28%

Кальций 88.45%

Кремний 42.67%

Магний 50.2%

Натрий 158.47%

Сера 128.52%

Фосфор 127.77%

Хлор 13.97%

Алюминий 0%

Железо 73.5%

Йод 25.2%

Кобальт 216.2%

Литий 0%

Марганец 163.46%

Медь 48.41%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 127.48%

Фтор 4.03%

Хром 27.28%

Цинк 35.15%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 71.29%

Витамин A 14.22%

Витамин В1 5.74%

Витамин В2 9.48%

Витамин В4 24.03%

Витамин В5 10.07%

Витамин В6 6.69%

Витамин В9 5.41%

Витамин В12 9.03%

Витамин С 5.76%

Витамин D 4.13%

Витамин E 5.98%

Биотин 11.55%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 9.66%

Калий 11.33%

Кальций 8.85%

Кремний 4.27%

Магний 5.02%

Натрий 15.85%

Сера 12.85%

Фосфор 12.78%

Хлор 1.4%

Алюминий 0%

Железо 7.35%

Йод 2.52%

Кобальт 21.62%

Литий 0%

Марганец 16.35%

Медь 4.84%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 12.75%

Фтор 0.4%

Хром 2.73%

Цинк 3.51%

Бор 0.99%

Ванадий 144%

Молибден 7.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1280.2 мкг	900 мкг	8.4	14.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.4	5.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5.6	9.5
Витамин В4	1201.4 мг	500 мг	14.1	24
Витамин В5	5 мг	5 мг	5.9	10.1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.9	6.7
Витамин В9	216.3 мкг	400 мкг	3.2	5.4
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	5.3	9
Витамин С	51.8 мкг	90 мкг	3.4	5.8
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	2.4	4.1
Витамин E	9 мг	15 мг	3.5	6
Биотин	57.7 мг	50 мг	6.8	11.5
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	5.7	9.7
Калий	2831.9 мг	2500 мг	6.7	11.3
Кальций	884.5 мг	1000 мг	5.2	8.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.5	4.3
Магний	200.8 мг	400 мг	3	5
Натрий	2060.1 мг	1300 мг	9.3	15.8
Сера	642.6 мг	500 мг	7.6	12.9
Фосфор	1022.1 мг	800 мг	7.5	12.8
Хлор	321.4 мг	2300 мг	0.8	1.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.2 мг	18 мг	4.3	7.4
Йод	37.8 мкг	150 мкг	1.5	2.5
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	12.7	21.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	9.6	16.3
Медь	484.1 мкг	1000 мкг	2.8	4.8
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	70.1 мкг	55 мкг	7.5	12.7
Фтор	161.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.6	2.7
Цинк	4.2 мг	12 мг	2.1	3.5
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	288 мкг	20 мкг	84.8	144
Молибден	49.9 мкг	70 мкг	4.2	7.1