Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Песочный пирог с брусникой и творогом

Песочный пирог с брусникой и творогом

Name: Песочный пирог с брусникой и творогом
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Творог 0.5 кг; Тростниковый сахар 4 ст.л.; Йогурт 250 гр.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Мука 1 ст.; Крахмал кукурузный 1 ст.; Брусника 1 ст.

5079

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лёгкая и нежная выпечка с добавлением брусники – пальчики оближешь!

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 188 ккал 4022 ккал 503 ккал

Белки 9,9 гр. 211,7 гр. 26,5 гр.

Жиры 7,0 гр. 149,6 гр. 18,7 гр.

Углеводы 21,4 гр. 457,2 гр. 57,1 гр.

Вода 56,2 гр. 1203,0 гр. 150,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 6,9 гр. 0,9 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Масло сливочное 100 гр. Творог (мягкий) 0.5 кг Тростниковый сахар 4 ст.л. Йогурт (ягодный) 250 гр. Сахарная пудра 1 ст.л. Мука 1 ст. Крахмал кукурузный 1 ст. Брусника 1 ст.

Процесс приготовления

Готовить песочный пирог с брусникой и творогом легко! В блендер поместить просеянную муку, охлажденное масло, нарезанное кусочками, и сахарную пудру, все ингредиенты измельчить в крошку. Затем добавить пару желтков и еще вымесить, чтобы тесто собралось в шар.

Полученное тесто раскатать на бумаге для выпечки и поместить в форму для выпечки. Форма должна быть НЕ стеклянная. Сформовать небольшие бортики, сделать вилкой дырочки в тесте и поставить на 20 минут в прохладное место.

Творог поместить в блендер, всыпать сахар и вымешивать до получения однородной консистенции. Добавить яйца, ягодный йогурт и просеянный крахмал. Разбивать тесто до гладкой консистенции.

Полученную смесь вылить в форму с тестом, распределить на поверхности ягоды брусники и поставить выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекать при такой температуре пока края не подрумянятся, затем снизить ее до 160 и печь еще минут 30. Готовность можно определить по краям пирога, они должны стать упругими и румяными, а середина останется немного мягкой. Отключить духовку и дать пирогу остыть. Еще теплый достать и остудить. Когда остынет, поставить в холодильник на 3 часа. Песочный пирог с брусникой и творогом готов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.53%

Витамин В1 1.99%

Витамин В2 10.09%

Витамин В4 8.83%

Витамин В5 4.69%

Витамин В6 5.33%

Витамин В9 4.95%

Витамин В12 23.57%

Витамин С 1.84%

Витамин D 2.48%

Витамин E 1.62%

Биотин 10.97%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 11.51%

Калий 4.31%

Кальций 10.52%

Кремний 0%

Магний 4.04%

Натрий 3.27%

Сера 23.42%

Фосфор 16.96%

Хлор 3.37%

Алюминий 97.35%

Железо 3.71%

Йод 4.53%

Кобальт 18.22%

Литий 0%

Марганец 0.59%

Медь 4.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.69%

Фтор 0.54%

Хром 2.95%

Цинк 2.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.64%

Витамин A 139.78%

Витамин В1 42.57%

Витамин В2 216%

Витамин В4 188.99%

Витамин В5 100.4%

Витамин В6 114.1%

Витамин В9 106.01%

Витамин В12 504.43%

Витамин С 39.44%

Витамин D 53.05%

Витамин E 34.6%

Биотин 234.66%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 246.41%

Калий 92.28%

Кальций 225.13%

Кремний 0%

Магний 86.55%

Натрий 70.04%

Сера 501.22%

Фосфор 362.99%

Хлор 72.06%

Алюминий 2083.33%

Железо 79.44%

Йод 97%

Кобальт 390%

Литий 0%

Марганец 12.64%

Медь 86.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 656.83%

Фтор 11.52%

Хром 63.2%

Цинк 57.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 142%

Витамин A 17.47%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 27%

Витамин В4 23.62%

Витамин В5 12.55%

Витамин В6 14.26%

Витамин В9 13.25%

Витамин В12 63.05%

Витамин С 4.93%

Витамин D 6.63%

Витамин E 4.33%

Биотин 29.33%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 30.8%

Калий 11.53%

Кальций 28.14%

Кремний 0%

Магний 10.82%

Натрий 8.76%

Сера 62.65%

Фосфор 45.37%

Хлор 9.01%

Алюминий 260.42%

Железо 9.93%

Йод 12.13%

Кобальт 48.75%

Литий 0%

Марганец 1.58%

Медь 10.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 82.1%

Фтор 1.44%

Хром 7.9%

Цинк 7.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1258 мкг	900 мкг	6.5	17.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	5.3
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	10.1	27
Витамин В4	945 мг	500 мг	8.8	23.6
Витамин В5	5 мг	5 мг	4.7	12.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	5.3	14.3
Витамин В9	424.1 мкг	400 мкг	5	13.3
Витамин В12	15.1 мкг	3 мкг	23.6	63.1
Витамин С	35.5 мкг	90 мкг	1.8	4.9
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	2.5	6.6
Витамин E	5.2 мг	15 мг	1.6	4.3
Биотин	117.3 мг	50 мг	11	29.3
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	49.3 мг	20 мг	11.5	30.8
Калий	2307 мг	2500 мг	4.3	11.5
Кальций	2251.3 мг	1000 мг	10.5	28.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	346.2 мг	400 мг	4	10.8
Натрий	910.6 мг	1300 мг	3.3	8.8
Сера	2506.1 мг	500 мг	23.4	62.7
Фосфор	2903.9 мг	800 мг	17	45.4
Хлор	1657.4 мг	2300 мг	3.4	9
Алюминий	625 мкг	30 мкг	97.4	260.4
Железо	14.3 мг	18 мг	3.7	9.9
Йод	145.5 мкг	150 мкг	4.5	12.1
Кобальт	39 мкг	10 мкг	18.2	48.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.6	1.6
Медь	868 мкг	1000 мкг	4.1	10.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	361.3 мкг	55 мкг	30.7	82.1
Фтор	460.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.4
Хром	31.6 мкг	50 мкг	3	7.9
Цинк	6.9 мг	12 мг	2.7	7.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	99.4 мкг	70 мкг	6.6	17.8