Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки фаршированные курицей

Кабачки фаршированные курицей

Name: Кабачки фаршированные курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Куриный фарш 250 гр.; Чеснок 3 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 50 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Соль по вкусу

4636

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные курицей прекрасно впишутся не только в повседневное, но и в праздничное меню. Это блюдо весьма просто в приготовлении, поэтому, несомненно, с ним справится даже начинающая хозяйка. Нельзя не отметить, что кабачки, фаршированные курицей должны быть по достоинству оценены приверженцами правильно питания. Ведь регулярно употребляя такое блюдо, можно не беспокоиться о появлении лишних килограммов.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 68 ккал 1945 ккал 648 ккал

Белки 3,8 гр. 108,2 гр. 36,1 гр.

Жиры 4,0 гр. 116,0 гр. 38,7 гр.

Углеводы 4,1 гр. 118,3 гр. 39,4 гр.

Вода 86,0 гр. 2462,5 гр. 820,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 25,3 гр. 8,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Куриный фарш 250 гр. Чеснок 3 зуб. Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 50 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт приготовления кабачков фаршированных курицей вкусен! Куриное мясо необходимо предварительно замочить в воде. После этого мясо промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.

Разогреваем сковородку и на небольшом количестве растительного масла обжариваем кусочки курицы до тех пор, пока они не подрумянятся. За несколько минут до готовности курицу нужно посолить.

Моем кабачки, а затем разрезаем их продольными полосками. При необходимости избавляемся от серцевинки. Но ее не выбрасываем.

Сердцевинки, которые мы извлекли из кабачков, отправляем на сковородку и 15 протушиваем с добавлением небольшого количества воды. Спустя 20 минут в общую массу добавляем натертый на терке сыр, пропущенный через пресс чеснок, перец, а также обжаренные кусочки курицы.

Отправляем кабачки в духовку на 20 минут и запекаем при температуре 180 градусов. Затем достаем их и духовки и начиняем, после этого посыпаем оставшейся частью сыра. Начиненные кабачки выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Перед подачей сдобрить лимонным соком.

Витамины и минералы

Витамин A 1.72%

Витамин В1 2.86%

Витамин В2 3.94%

Витамин В4 2.79%

Витамин В5 4.12%

Витамин В6 7.62%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 3.72%

Витамин С 14.02%

Витамин D 0.26%

Витамин E 5.93%

Биотин 0.67%

Витамин К 3.59%

Витамин РР 5.47%

Калий 10.41%

Кальций 7.86%

Кремний 83.77%

Магний 3.71%

Натрий 11.51%

Сера 6.86%

Фосфор 7.82%

Хлор 5.44%

Алюминий 201.33%

Железо 2.92%

Йод 0.02%

Кобальт 9.65%

Литий 0%

Марганец 6.09%

Медь 4.9%

Никель 0.46%

Рубидий 9.3%

Селен 4.12%

Фтор 0.09%

Хром 1.51%

Цинк 4.05%

Бор 1.34%

Ванадий 25.97%

Молибден 3.44%

Витамин A 49.16%

Витамин В1 81.97%

Витамин В2 112.93%

Витамин В4 79.98%

Витамин В5 118.07%

Витамин В6 218.38%

Витамин В9 88.73%

Витамин В12 106.67%

Витамин С 401.8%

Витамин D 7.5%

Витамин E 169.79%

Биотин 19.2%

Витамин К 102.92%

Витамин РР 156.81%

Калий 298.11%

Кальций 225.18%

Кремний 2400%

Магний 106.23%

Натрий 329.73%

Сера 196.61%

Фосфор 223.93%

Хлор 155.77%

Алюминий 5768%

Железо 83.58%

Йод 0.56%

Кобальт 276.6%

Литий 0%

Марганец 174.55%

Медь 140.25%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 117.94%

Фтор 2.69%

Хром 43.2%

Цинк 116.14%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 98.57%

Витамин A 16.39%

Витамин В1 27.32%

Витамин В2 37.64%

Витамин В4 26.66%

Витамин В5 39.36%

Витамин В6 72.79%

Витамин В9 29.58%

Витамин В12 35.56%

Витамин С 133.93%

Витамин D 2.5%

Витамин E 56.6%

Биотин 6.4%

Витамин К 34.31%

Витамин РР 52.27%

Калий 99.37%

Кальций 75.06%

Кремний 800%

Магний 35.41%

Натрий 109.91%

Сера 65.54%

Фосфор 74.64%

Хлор 51.92%

Алюминий 1922.67%

Железо 27.86%

Йод 0.19%

Кобальт 92.2%

Литий 0%

Марганец 58.18%

Медь 46.75%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 39.31%

Фтор 0.9%

Хром 14.4%

Цинк 38.71%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 32.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	442.4 мкг	900 мкг	1.7	16.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.9	27.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	3.9	37.6
Витамин В4	399.9 мг	500 мг	2.8	26.7
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	4.1	39.4
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	7.6	72.8
Витамин В9	354.9 мкг	400 мкг	3.1	29.6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	3.7	35.6
Витамин С	361.6 мкг	90 мкг	14	133.9
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.3	2.5
Витамин E	25.5 мг	15 мг	5.9	56.6
Биотин	9.6 мг	50 мг	0.7	6.4
Витамин К	123.5 мкг	120 мкг	3.6	34.3
Витамин РР	31.4 мг	20 мг	5.5	52.3
Калий	7452.9 мг	2500 мг	10.4	99.4
Кальций	2251.8 мг	1000 мг	7.9	75.1
Кремний	720 мг	30 мг	83.8	800
Магний	424.9 мг	400 мг	3.7	35.4
Натрий	4286.5 мг	1300 мг	11.5	109.9
Сера	983.1 мг	500 мг	6.9	65.5
Фосфор	1791.4 мг	800 мг	7.8	74.6
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	5.4	51.9
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	201.3	1922.7
Железо	15 мг	18 мг	2.9	27.9
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	9.7	92.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	6.1	58.2
Медь	1402.5 мкг	1000 мкг	4.9	46.7
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9.3	88.8
Селен	64.9 мкг	55 мкг	4.1	39.3
Фтор	107.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.9
Хром	21.6 мкг	50 мкг	1.5	14.4
Цинк	13.9 мг	12 мг	4.1	38.7
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	12.8
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	26	248
Молибден	69 мкг	70 мкг	3.4	32.9