Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке с сыром

Кабачки в духовке с сыром

Name: Кабачки в духовке с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное 1 для смазывания; Зелень по вкусу

15253

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для приготовления такой закуски лучше использовать молодые кабачки. Их не нужно освобождать от кожуры и семян, и кружочки-заготовки получаются идеальной формы. Удивительно, как из двух таких простых и привычных продуктов получается настолько вкусное и насыщенное блюдо. Подавать к столу кабачки, запеченные с сыром, лучше горячими. Однако, в остывшем виде они также очень вкусны и могут послужить отличным быстрым перекусом в нужный момент.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 69 ккал 652 ккал 163 ккал

Белки 4,1 гр. 38,3 гр. 9,6 гр.

Жиры 4,1 гр. 38,2 гр. 9,6 гр.

Углеводы 4,4 гр. 41,0 гр. 10,2 гр.

Вода 84,1 гр. 791,8 гр. 197,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Соль по вкусу Масло растительное 1 для смазывания Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке кабачков в духовке с сыром. Кабачок тщательное моем, обсушиваем и срезаем место стебля и противоположный кончик. Нарезаем кабачок на кружочки толщиной примерно в пять-семь миллиметров.

Небольшой противень или плоскую форму смазываем растительным маслом либо застилаем промасленным пергаментом. Выкладываем кружки кабачка.

Каждую заготовку кабачка посыпаем слегка солью. Не забываем, что сыр также соленый. Помимо соли, можно посыпать кабачки любимыми травами и специями по желанию. Сыр нарезаем ломтиками примерно по размеру кружочков кабачка. Толщина ломтиков сыра – три-четыре миллиметра. На каждый кружок кабачка выкладываем по пластинке сыра. Ставим форму в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на средний уровень. Запекаем закуску в течение десяти-пятнадцати минут.

Готовые кабачки достаем из духовки, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем на стол горячими. Можно посыпать рубленной зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.72%

Витамин В1 2.28%

Витамин В2 3.61%

Витамин В4 1.96%

Витамин В5 2.66%

Витамин В6 5.57%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 4.25%

Витамин С 16.2%

Витамин D 0.53%

Витамин E 4.02%

Биотин 0.68%

Витамин К 11.33%

Витамин РР 3.24%

Калий 9.01%

Кальций 14.54%

Кремний 85.02%

Магний 3.81%

Натрий 28.77%

Сера 7.85%

Фосфор 10.72%

Хлор 16.56%

Алюминий 212.38%

Железо 2.79%

Йод 0.01%

Кобальт 10.68%

Литий 0%

Марганец 5.44%

Медь 4.63%

Никель 0.47%

Рубидий 9.44%

Селен 4.66%

Фтор 0.09%

Хром 1.57%

Цинк 4.35%

Бор 1.36%

Ванадий 26.35%

Молибден 4.31%

Витамин A 53.79%

Витамин В1 21.47%

Витамин В2 34%

Витамин В4 18.47%

Витамин В5 25.06%

Витамин В6 52.45%

Витамин В9 30%

Витамин В12 40%

Витамин С 152.49%

Витамин D 5%

Витамин E 37.87%

Биотин 6.4%

Витамин К 106.63%

Витамин РР 30.48%

Калий 84.81%

Кальций 136.83%

Кремний 800%

Магний 35.89%

Натрий 270.69%

Сера 73.9%

Фосфор 100.92%

Хлор 155.84%

Алюминий 1998.5%

Железо 26.29%

Йод 0.11%

Кобальт 100.5%

Литий 0%

Марганец 51.23%

Медь 43.55%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 43.88%

Фтор 0.88%

Хром 14.8%

Цинк 40.9%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 40.57%

Витамин A 13.45%

Витамин В1 5.37%

Витамин В2 8.5%

Витамин В4 4.62%

Витамин В5 6.27%

Витамин В6 13.11%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 10%

Витамин С 38.12%

Витамин D 1.25%

Витамин E 9.47%

Биотин 1.6%

Витамин К 26.66%

Витамин РР 7.62%

Калий 21.2%

Кальций 34.21%

Кремний 200%

Магний 8.97%

Натрий 67.67%

Сера 18.48%

Фосфор 25.23%

Хлор 38.96%

Алюминий 499.63%

Железо 6.57%

Йод 0.03%

Кобальт 25.13%

Литий 0%

Марганец 12.81%

Медь 10.89%

Никель 1.1%

Рубидий 22.2%

Селен 10.97%

Фтор 0.22%

Хром 3.7%

Цинк 10.22%

Бор 3.2%

Ванадий 62%

Молибден 10.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	484.1 мкг	900 мкг	5.7	13.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.3	5.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.6	8.5
Витамин В4	92.3 мг	500 мг	2	4.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.7	6.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.6	13.1
Витамин В9	120 мкг	400 мкг	3.2	7.5
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	4.3	10
Витамин С	137.2 мкг	90 мкг	16.2	38.1
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.5	1.3
Витамин E	5.7 мг	15 мг	4	9.5
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	128 мкг	120 мкг	11.3	26.7
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	3.2	7.6
Калий	2120.2 мг	2500 мг	9	21.2
Кальций	1368.3 мг	1000 мг	14.5	34.2
Кремний	240 мг	30 мг	85	200
Магний	143.5 мг	400 мг	3.8	9
Натрий	3519 мг	1300 мг	28.8	67.7
Сера	369.5 мг	500 мг	7.9	18.5
Фосфор	807.4 мг	800 мг	10.7	25.2
Хлор	3584.3 мг	2300 мг	16.6	39
Алюминий	599.6 мкг	30 мкг	212.4	499.6
Железо	4.7 мг	18 мг	2.8	6.6
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	10.7	25.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.4	12.8
Медь	435.5 мкг	1000 мкг	4.6	10.9
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	9.4	22.2
Селен	24.1 мкг	55 мкг	4.7	11
Фтор	35.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	7.4 мкг	50 мкг	1.6	3.7
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.3	10.2
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.4	3.2
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	26.4	62
Молибден	28.4 мкг	70 мкг	4.3	10.1