Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Лодочки из кабачков с грибами

Лодочки из кабачков с грибами

Name: Лодочки из кабачков с грибами
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 750 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 2 ст.л.; Прованские травы 1 ч.л.; Вода 0,5 ст.; Соль по вкусу; Перец чили по вкусу; Масло растительное для жарки

13096

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами рецепт интересного и очень вкусного блюда – лодочек из кабачков с грибами. Такое блюдо способно украсить не только семейный обед или ужин, но и любое застолье. Лодочки из кабачков с грибами получаются не только аппетитными и достаточно сочными, но и красивыми! Хотите удивить гостей или порадовать близких? Тогда этот рецепт для вас!

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 95 ккал 1473 ккал 246 ккал

Белки 3,3 гр. 51,3 гр. 8,6 гр.

Жиры 7,8 гр. 119,8 гр. 20,0 гр.

Углеводы 3,2 гр. 48,8 гр. 8,1 гр.

Вода 82,6 гр. 1274,8 гр. 212,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить лодочки из кабачков с грибами? Кабачки необходимо тщательно промыть, разрезать вдоль на две части и с помощью чайной ложки вычистить мякоть с семенами. Ее не выбрасываем, а измельчаем ножом. В самом начале уже можно включить на прогрев духовку, установив температуру 180 градусов.

Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Промытые и нарезанные шампиньоны добавляем к луку, обжариваем все вместе примерно 3-4 минуты.

Далее в сковороду отправляем нарезанную ранее кабачковую мякоть. Все перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.

В самом конце добавляем к остальным ингредиентам соль, молотый перец, прованские травы и сметану. Перемешиваем, держим на огне пару минут и выключаем газ.

Твердый сыр следует измельчить с помощью терки.

Далее подготовленную начинку из грибов выкладываем в кабачки. Кабачки помещаем в форму для запекания, туда вливаем немного воды.

Лодочки из кабачков посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут до готовности.

Лодочки из кабачков с грибами готовы! Подавайте блюдо к столу как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.01%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 7.88%

Витамин В4 2.02%

Витамин В5 8.7%

Витамин В6 6.2%

Витамин В9 3.69%

Витамин В12 2.96%

Витамин С 10.72%

Витамин D 0.35%

Витамин E 17.24%

Биотин 0.72%

Витамин К 4.56%

Витамин РР 6.89%

Калий 10.4%

Кальций 9.9%

Кремний 49.66%

Магний 5.23%

Натрий 17.75%

Сера 5.83%

Фосфор 9.7%

Хлор 10.34%

Алюминий 203.13%

Железо 3.69%

Йод 2.08%

Кобальт 33.46%

Литий 0%

Марганец 4.94%

Медь 3.52%

Никель 0.36%

Рубидий 22.91%

Селен 3%

Фтор 0.48%

Хром 5.34%

Цинк 3.51%

Бор 1.86%

Ванадий 15.06%

Молибден 3.41%

Витамин A 61.93%

Витамин В1 59.18%

Витамин В2 121.63%

Витамин В4 31.23%

Витамин В5 134.31%

Витамин В6 95.77%

Витамин В9 56.92%

Витамин В12 45.67%

Витамин С 165.47%

Витамин D 5.46%

Витамин E 266.12%

Биотин 11.11%

Витамин К 70.32%

Витамин РР 106.41%

Калий 160.62%

Кальций 152.8%

Кремний 766.67%

Магний 80.68%

Натрий 273.95%

Сера 90.06%

Фосфор 149.67%

Хлор 159.64%

Алюминий 3135.83%

Железо 57.01%

Йод 32.1%

Кобальт 516.5%

Литий 0%

Марганец 76.21%

Медь 54.37%

Никель 5.63%

Рубидий 353.75%

Селен 46.3%

Фтор 7.48%

Хром 82.5%

Цинк 54.18%

Бор 28.67%

Ванадий 232.5%

Молибден 52.57%

Витамин A 10.32%

Витамин В1 9.86%

Витамин В2 20.27%

Витамин В4 5.21%

Витамин В5 22.38%

Витамин В6 15.96%

Витамин В9 9.49%

Витамин В12 7.61%

Витамин С 27.58%

Витамин D 0.91%

Витамин E 44.35%

Биотин 1.85%

Витамин К 11.72%

Витамин РР 17.73%

Калий 26.77%

Кальций 25.47%

Кремний 127.78%

Магний 13.45%

Натрий 45.66%

Сера 15.01%

Фосфор 24.94%

Хлор 26.61%

Алюминий 522.64%

Железо 9.5%

Йод 5.35%

Кобальт 86.08%

Литий 0%

Марганец 12.7%

Медь 9.06%

Никель 0.94%

Рубидий 58.96%

Селен 7.72%

Фтор 1.25%

Хром 13.75%

Цинк 9.03%

Бор 4.78%

Ванадий 38.75%

Молибден 8.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	557.4 мкг	900 мкг	4	10.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.8	9.9
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	7.9	20.3
Витамин В4	156.2 мг	500 мг	2	5.2
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	8.7	22.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	6.2	16
Витамин В9	227.7 мкг	400 мкг	3.7	9.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3	7.6
Витамин С	148.9 мкг	90 мкг	10.7	27.6
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.9
Витамин E	39.9 мг	15 мг	17.2	44.4
Биотин	5.6 мг	50 мг	0.7	1.9
Витамин К	84.4 мкг	120 мкг	4.6	11.7
Витамин РР	21.3 мг	20 мг	6.9	17.7
Калий	4015.5 мг	2500 мг	10.4	26.8
Кальций	1528 мг	1000 мг	9.9	25.5
Кремний	230 мг	30 мг	49.7	127.8
Магний	322.7 мг	400 мг	5.2	13.4
Натрий	3561.3 мг	1300 мг	17.7	45.7
Сера	450.3 мг	500 мг	5.8	15
Фосфор	1197.3 мг	800 мг	9.7	24.9
Хлор	3671.7 мг	2300 мг	10.3	26.6
Алюминий	940.8 мкг	30 мкг	203.1	522.6
Железо	10.3 мг	18 мг	3.7	9.5
Йод	48.2 мкг	150 мкг	2.1	5.4
Кобальт	51.7 мкг	10 мкг	33.5	86.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.9	12.7
Медь	543.7 мкг	1000 мкг	3.5	9.1
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	707.5 мкг	200 мкг	22.9	59
Селен	25.5 мкг	55 мкг	3	7.7
Фтор	299.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	41.3 мкг	50 мкг	5.3	13.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	3.5	9
Бор	344 мкг	1200 мкг	1.9	4.8
Ванадий	46.5 мкг	20 мкг	15.1	38.8
Молибден	36.8 мкг	70 мкг	3.4	8.8