Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре с чесноком и помидорами на сковороде

Кабачки в кляре с чесноком и помидорами на сковороде

Name: Кабачки в кляре с чесноком и помидорами на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Помидоры свежие 2 - 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Майонез 100 мл.; Чеснок зуб.; Сыр 20 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное для жарки

9625

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень вкусные закуски получаются из кабачков в кляре с чесноком и помидорами на сковороде. Такое блюдо можно подавать как аперитив перед застольем или в качестве составляющего сложного гарнира к горячим мясным блюдам.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 74 ккал 1564 ккал 261 ккал

Белки 1,7 гр. 35,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 4,9 гр. 103,8 гр. 17,3 гр.

Углеводы 5,8 гр. 121,1 гр. 20,2 гр.

Вода 85,0 гр. 1786,4 гр. 297,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,2 гр. 3,0 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Кабачки в кляре с чесноком и помидорами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачки помойте, нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните овощи бумажной салфеткой.

В миску разбейте яйца, добавьте к ним соль и перец, хорошо взбейте. Затем добавьте муку и замесите льезон для кляра.

Обваляйте кабачки в льезоне и обжарьте их на разогретой сковородке с двух сторон.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

Смешайте майонез с чесноком.

Помидоры помойте и нарежьте тонкими дольками.

На блюде разложите кабачки в кляре, смажьте их майонезным соусом и положите помидор, снова немного соуса и накройте вторым кружком кабачка. Верхний кабачок смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром, по желанию можно украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.3%

Витамин В1 2.98%

Витамин В2 3.83%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 2.97%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 1.35%

Витамин С 15.3%

Витамин D 1.23%

Витамин E 12.11%

Биотин 2.72%

Витамин К 3.95%

Витамин РР 4.3%

Калий 9.47%

Кальций 3.14%

Кремний 78.3%

Магний 3.71%

Натрий 10.16%

Сера 2.7%

Фосфор 3.75%

Хлор 8.03%

Алюминий 231.22%

Железо 3.62%

Йод 0.86%

Кобальт 15.28%

Литий 3.2%

Марганец 6.26%

Медь 5.14%

Никель 0.44%

Рубидий 9.9%

Селен 3.37%

Фтор 0.2%

Хром 1.81%

Цинк 2.62%

Бор 2.82%

Ванадий 25.75%

Молибден 4.8%

Витамин A 69.29%

Витамин В1 62.58%

Витамин В2 80.57%

Витамин В4 86.04%

Витамин В5 62.48%

Витамин В6 120.23%

Витамин В9 61.09%

Витамин В12 28.4%

Витамин С 321.51%

Витамин D 25.92%

Витамин E 254.36%

Биотин 57.24%

Витамин К 82.9%

Витамин РР 90.34%

Калий 198.91%

Кальций 65.93%

Кремний 1645%

Магний 77.97%

Натрий 213.45%

Сера 56.8%

Фосфор 78.89%

Хлор 168.8%

Алюминий 4857.83%

Железо 76.15%

Йод 18.12%

Кобальт 321.1%

Литий 67.18%

Марганец 131.42%

Медь 108%

Никель 9.25%

Рубидий 207.98%

Селен 70.75%

Фтор 4.27%

Хром 38.05%

Цинк 55.06%

Бор 59.35%

Ванадий 541%

Молибден 100.79%

Витамин A 11.55%

Витамин В1 10.43%

Витамин В2 13.43%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 10.41%

Витамин В6 20.04%

Витамин В9 10.18%

Витамин В12 4.73%

Витамин С 53.59%

Витамин D 4.32%

Витамин E 42.39%

Биотин 9.54%

Витамин К 13.82%

Витамин РР 15.06%

Калий 33.15%

Кальций 10.99%

Кремний 274.17%

Магний 13%

Натрий 35.57%

Сера 9.47%

Фосфор 13.15%

Хлор 28.13%

Алюминий 809.64%

Железо 12.69%

Йод 3.02%

Кобальт 53.52%

Литий 11.2%

Марганец 21.9%

Медь 18%

Никель 1.54%

Рубидий 34.66%

Селен 11.79%

Фтор 0.71%

Хром 6.34%

Цинк 9.18%

Бор 9.89%

Ванадий 90.17%

Молибден 16.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	623.6 мкг	900 мкг	3.3	11.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3	10.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	3.8	13.4
Витамин В4	430.2 мг	500 мг	4.1	14.3
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3	10.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.7	20
Витамин В9	244.4 мкг	400 мкг	2.9	10.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.4	4.7
Витамин С	289.4 мкг	90 мкг	15.3	53.6
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.2	4.3
Витамин E	38.2 мг	15 мг	12.1	42.4
Биотин	28.6 мг	50 мг	2.7	9.5
Витамин К	99.5 мкг	120 мкг	3.9	13.8
Витамин РР	18.1 мг	20 мг	4.3	15.1
Калий	4972.8 мг	2500 мг	9.5	33.2
Кальций	659.3 мг	1000 мг	3.1	11
Кремний	493.5 мг	30 мг	78.3	274.2
Магний	311.9 мг	400 мг	3.7	13
Натрий	2774.8 мг	1300 мг	10.2	35.6
Сера	284 мг	500 мг	2.7	9.5
Фосфор	631.1 мг	800 мг	3.8	13.1
Хлор	3882.5 мг	2300 мг	8	28.1
Алюминий	1457.4 мкг	30 мкг	231.2	809.6
Железо	13.7 мг	18 мг	3.6	12.7
Йод	27.2 мкг	150 мкг	0.9	3
Кобальт	32.1 мкг	10 мкг	15.3	53.5
Литий	47 мкг	70 мкг	3.2	11.2
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	6.3	21.9
Медь	1080 мкг	1000 мкг	5.1	18
Никель	18.5 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	416 мкг	200 мкг	9.9	34.7
Селен	38.9 мкг	55 мкг	3.4	11.8
Фтор	171 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	19 мкг	50 мкг	1.8	6.3
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.6	9.2
Бор	712.2 мкг	1200 мкг	2.8	9.9
Ванадий	108.2 мкг	20 мкг	25.7	90.2
Молибден	70.6 мкг	70 мкг	4.8	16.8