Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Малиновое варенье с мятой

Малиновое варенье с мятой

Name: Малиновое варенье с мятой
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 0.75
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 900 гр.; Шоколад белый 100 гр.; Мята свежая 3 ветка; Вода 50 мл.; Сахар-песок 500 гр.

3334

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Превосходное вкусовое сочетание мяты и малины придает любимому варенью некоторую изюминку. Малиновое варенье с мятой станет вашим любимым лакомством и прекрасным подарком для любой сладкоежки. Такое угощение не останется без внимания, гурманы не пройдут мимо.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 0.75

Калорийность 196 ккал 2967 ккал 3957 ккал

Белки 1,0 гр. 15,5 гр. 20,7 гр.

Жиры 2,5 гр. 37,5 гр. 50,1 гр.

Углеводы 41,6 гр. 629,7 гр. 839,6 гр.

Вода 50,7 гр. 767,0 гр. 1022,7 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 33,5 гр. 44,7 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 900 гр. Шоколад белый 100 гр. Мята свежая 3 ветки Вода 50 мл. Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малинового варенья с мятой. Подготовьте все для приготовления малинового варенья с мятой. Малину тщательно переберите. При необходимости ягоды выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном, добавьте необходимое количество питьевой воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Снимите проваренную малину с огня и протрите через мелкое сито с помощью столовой ложки или картофелемялки. Протертую малину выложите обратно в металлическую посуду для варки.

Белый шоколад измельчите острым ножом или натрите на терке. Свежую мяту промойте и просушите, оборвите с веточек листочки.

Засыпьте протертую малину необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте, добавьте листочки мяты, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, и варите варенье примерно 7 минут.

Аккуратно извлеките листочки мяты, добавьте измельченный белый шоколад и варите варенье еще около 7 минут. За это время белый шоколад полностью раствориться и равномерно распределиться. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновке или духовке. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть абсолютно сухими.

Половником аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с малиновым вареньем закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания, затем переверните банки и переместите их в темное прохладное место на хранение. Остывшее малиновое варенье с мятой подавайте к ароматному чаю.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 2.41%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 2.76%

Витамин В4 1.85%

Витамин В5 3.22%

Витамин В6 2.33%

Витамин В9 1.2%

Витамин В12 1.23%

Витамин С 16.68%

Витамин D 0%

Витамин E 2.8%

Биотин 2.26%

Витамин К 4.37%

Витамин РР 2.36%

Калий 6.26%

Кальций 3.94%

Кремний 77.38%

Магний 3.59%

Натрий 0.96%

Сера 1.95%

Фосфор 4.26%

Хлор 0.54%

Алюминий 396.83%

Железо 5.09%

Йод 0.12%

Кобальт 11.9%

Литий 2.55%

Марганец 6.68%

Медь 10.69%

Никель 1.31%

Рубидий 2.41%

Селен 0.76%

Фтор 0.05%

Хром 0.95%

Цинк 1.47%

Бор 9.92%

Ванадий 6.55%

Молибден 12.76%

Витамин A 36.48%

Витамин В1 16.77%

Витамин В2 41.74%

Витамин В4 28.04%

Витамин В5 48.71%

Витамин В6 35.17%

Витамин В9 18.14%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 252.18%

Витамин D 0%

Витамин E 42.4%

Биотин 34.2%

Витамин К 66.08%

Витамин РР 35.75%

Калий 94.7%

Кальций 59.59%

Кремний 1170%

Магний 54.24%

Натрий 14.49%

Сера 29.53%

Фосфор 64.45%

Хлор 8.22%

Алюминий 6000%

Железо 76.92%

Йод 1.8%

Кобальт 180%

Литий 38.57%

Марганец 101.05%

Медь 161.64%

Никель 19.8%

Рубидий 36.45%

Селен 11.45%

Фтор 0.7%

Хром 14.4%

Цинк 22.17%

Бор 150%

Ванадий 99%

Молибден 192.88%

Витамин A 48.64%

Витамин В1 22.36%

Витамин В2 55.65%

Витамин В4 37.39%

Витамин В5 64.95%

Витамин В6 46.89%

Витамин В9 24.18%

Витамин В12 24.89%

Витамин С 336.24%

Витамин D 0%

Витамин E 56.53%

Биотин 45.6%

Витамин К 88.11%

Витамин РР 47.66%

Калий 126.26%

Кальций 79.46%

Кремний 1560%

Магний 72.31%

Натрий 19.31%

Сера 39.37%

Фосфор 85.93%

Хлор 10.96%

Алюминий 8000%

Железо 102.56%

Йод 2.4%

Кобальт 240%

Литий 51.43%

Марганец 134.73%

Медь 215.52%

Никель 26.4%

Рубидий 48.6%

Селен 15.27%

Фтор 0.93%

Хром 19.2%

Цинк 29.55%

Бор 200%

Ванадий 132%

Молибден 257.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	328.3 мкг	900 мкг	2.4	48.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	22.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.8	55.6
Витамин В4	140.2 мг	500 мг	1.9	37.4
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	3.2	64.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.3	46.9
Витамин В9	72.6 мкг	400 мкг	1.2	24.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.2	24.9
Витамин С	227 мкг	90 мкг	16.7	336.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.4 мг	15 мг	2.8	56.5
Биотин	17.1 мг	50 мг	2.3	45.6
Витамин К	79.3 мкг	120 мкг	4.4	88.1
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	2.4	47.7
Калий	2367.4 мг	2500 мг	6.3	126.3
Кальций	595.9 мг	1000 мг	3.9	79.5
Кремний	351 мг	30 мг	77.4	1560
Магний	216.9 мг	400 мг	3.6	72.3
Натрий	188.3 мг	1300 мг	1	19.3
Сера	147.6 мг	500 мг	2	39.4
Фосфор	515.6 мг	800 мг	4.3	85.9
Хлор	189 мг	2300 мг	0.5	11
Алюминий	1800 мкг	30 мкг	396.8	8000
Железо	13.8 мг	18 мг	5.1	102.6
Йод	2.7 мкг	150 мкг	0.1	2.4
Кобальт	18 мкг	10 мкг	11.9	240
Литий	27 мкг	70 мкг	2.6	51.4
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.7	134.7
Медь	1616.4 мкг	1000 мкг	10.7	215.5
Никель	39.6 мкг	200 мкг	1.3	26.4
Рубидий	72.9 мкг	200 мкг	2.4	48.6
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.8	15.3
Фтор	28 мкг	4000 мкг	0	0.9
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1	19.2
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.5	29.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	9.9	200
Ванадий	19.8 мкг	20 мкг	6.5	132
Молибден	135 мкг	70 мкг	12.8	257.2