Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни с лимоном и ванилью

Варенье из черешни с лимоном и ванилью

Name: Варенье из черешни с лимоном и ванилью
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Фундук 500 гр.; Лимон 1 шт.; Ваниль 1 шт.

5351

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любители необычных лакомств точно оценят прекрасное варенье из черешни с лимоном и ванилью. Оригинальное и гармоничное сочетание ингредиентов в этом варенье не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Уверены, эта сладость быстро станет вашим любимым вариантом черешневого варенья.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 12

Калорийность 300 ккал 7676 ккал 640 ккал

Белки 3,4 гр. 87,1 гр. 7,3 гр.

Жиры 12,0 гр. 308,2 гр. 25,7 гр.

Углеводы 44,6 гр. 1143,4 гр. 95,3 гр.

Вода 36,6 гр. 937,8 гр. 78,2 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 60,7 гр. 5,1 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 1 кг Сахар-песок 1 кг Фундук (очищенный) 500 гр. Лимон 1 шт. Ваниль 1 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из черешни с лимоном и ванилью? Очищенный фундук немного обжарить на сухой сковороде.

Черешню помыть, просушить на кухонном полотенце. Специальной машинкой или же спичкой извлечь из ягод косточки. В каждую черешню вложить орех.

На небольшой огонь поставить кастрюлю с водой, довести ее до кипения. Затем постепенно ввести в воду сахар, все тщательно перемешать до полного растворения сахара. Огонь уменьшить, выложить в кастрюлю ягоды черешни с фундуком, добавить разрезанный напополам стручок ванили. Массу довести до кипения, постоянно ее помешивая и снимая пену. Затем выключить огонь, дать варенью из черешни остыть. Повторить процедуру с варкой и отставанием еще 2 раза.

Лимон помыть, нарезать тонкими полукружочками. Выложить дольки лимона в варенье, все аккуратно перемешать.

Банки и крышки для закатки варенья стерилизовать. Разлить готовое варенье из черешни с лимоном и ванилью по подготовленным банкам, закатать их. Перевернуть банки с лакомством вверх дном, укутать и дать остыть теплом темном месте. на хранение переставить варенье из черешни в подвал или другое темное прохладное место. Получившееся варенье – просто объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 1.16%

Витамин В1 8.69%

Витамин В2 1.47%

Витамин В4 2.28%

Витамин В5 5.23%

Витамин В6 6.52%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.91%

Витамин D 0%

Витамин E 20.37%

Биотин 0.31%

Витамин К 2.99%

Витамин РР 2.76%

Калий 9.15%

Кальций 3.72%

Кремний 17.07%

Магний 10.37%

Натрий 0.44%

Сера 6.71%

Фосфор 8.51%

Хлор 0.14%

Алюминий 9.08%

Железо 9.73%

Йод 0.52%

Кобальт 4.14%

Литий 2.02%

Марганец 61.68%

Медь 36.58%

Никель 2.94%

Рубидий 15.09%

Селен 2.15%

Фтор 0.03%

Хром 5.47%

Цинк 4.24%

Бор 4.41%

Ванадий 49.27%

Молибден 5.61%

Витамин A 29.63%

Витамин В1 222.6%

Витамин В2 37.61%

Витамин В4 58.41%

Витамин В5 134%

Витамин В6 167.05%

Витамин В9 152.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 228.33%

Витамин D 0%

Витамин E 521.8%

Биотин 8%

Витамин К 76.67%

Витамин РР 70.6%

Калий 234.31%

Кальций 95.4%

Кремний 437.33%

Магний 265.55%

Натрий 11.28%

Сера 171.9%

Фосфор 217.9%

Хлор 3.61%

Алюминий 232.53%

Железо 249.22%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 51.69%

Марганец 1579.95%

Медь 936.9%

Никель 75.27%

Рубидий 386.53%

Селен 54.98%

Фтор 0.65%

Хром 140.24%

Цинк 108.54%

Бор 112.92%

Ванадий 1262%

Молибден 143.71%

Витамин A 2.47%

Витамин В1 18.55%

Витамин В2 3.13%

Витамин В4 4.87%

Витамин В5 11.17%

Витамин В6 13.92%

Витамин В9 12.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.03%

Витамин D 0%

Витамин E 43.48%

Биотин 0.67%

Витамин К 6.39%

Витамин РР 5.88%

Калий 19.53%

Кальций 7.95%

Кремний 36.44%

Магний 22.13%

Натрий 0.94%

Сера 14.33%

Фосфор 18.16%

Хлор 0.3%

Алюминий 19.38%

Железо 20.77%

Йод 1.11%

Кобальт 8.83%

Литий 4.31%

Марганец 131.66%

Медь 78.08%

Никель 6.27%

Рубидий 32.21%

Селен 4.58%

Фтор 0.05%

Хром 11.69%

Цинк 9.05%

Бор 9.41%

Ванадий 105.17%

Молибден 11.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	266.7 мкг	900 мкг	1.2	2.5
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	8.7	18.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.5	3.1
Витамин В4	292.1 мг	500 мг	2.3	4.9
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	5.2	11.2
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	6.5	13.9
Витамин В9	610.4 мкг	400 мкг	6	12.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	205.5 мкг	90 мкг	8.9	19
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	78.3 мг	15 мг	20.4	43.5
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	92 мкг	120 мкг	3	6.4
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	2.8	5.9
Калий	5857.8 мг	2500 мг	9.1	19.5
Кальций	954 мг	1000 мг	3.7	8
Кремний	131.2 мг	30 мг	17.1	36.4
Магний	1062.2 мг	400 мг	10.4	22.1
Натрий	146.6 мг	1300 мг	0.4	0.9
Сера	859.5 мг	500 мг	6.7	14.3
Фосфор	1743.2 мг	800 мг	8.5	18.2
Хлор	83 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	69.8 мкг	30 мкг	9.1	19.4
Железо	44.9 мг	18 мг	9.7	20.8
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	4.1	8.8
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2	4.3
Марганец	31.6 мкг	2 мкг	61.7	131.7
Медь	9369 мкг	1000 мкг	36.6	78.1
Никель	150.5 мкг	200 мкг	2.9	6.3
Рубидий	773.1 мкг	200 мкг	15.1	32.2
Селен	30.2 мкг	55 мкг	2.1	4.6
Фтор	26 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	70.1 мкг	50 мкг	5.5	11.7
Цинк	13 мг	12 мг	4.2	9
Бор	1355 мкг	1200 мкг	4.4	9.4
Ванадий	252.4 мкг	20 мкг	49.3	105.2
Молибден	100.6 мкг	70 мкг	5.6	12