Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов на зиму

Name: Варенье из абрикосов на зиму
Prep time: 300 min
Cook time: 260 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 1 кг

2169

72 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Прозрачное абрикосовое варенье с целыми дольками фруктов – одно из самых вкусных домашних лакомств. С ним можно просто пить чай, выкладывая кусочки фруктов на белый хлеб, или использовать для украшения домашней выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 300 мин.

Порции 4

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 1108 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 272,5 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 215,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,0 гр. 5,3 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из абрикосов на зиму? Помойте абрикосы и, аккуратно разделив каждый фрукт на две половинки, выньте косточки.

Половинки абрикосов засыпьте сахаром и оставьте на один час.

Через время поставьте кастрюлю на плиту и варите на слабом огне до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать под крышкой.

Повторно поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите ее содержимое до кипения, не перемешивайте. Через 5 минут после закипания выключите огонь и оставьте варенье, чтобы оно остыло.

Повторите эту процедуру еще 2 раза. Таким образом, фрукты сварятся, а сироп уменьшится в объеме. После полного остывания сироп станет густым и прозрачным. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.83%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 3.67%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 2%

Калий 6.16%

Кальций 1.55%

Кремний 8.33%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.02%

Алюминий 606.67%

Железо 2.78%

Йод 0.33%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.5%

Медь 7%

Никель 2%

Рубидий 1.63%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.2%

Кальций 31%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.43%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.75%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 74.17%

Витамин В1 5%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 1.4%

Витамин В5 15%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 18.33%

Биотин 1.35%

Витамин К 6.88%

Витамин РР 10%

Калий 30.8%

Кальций 7.75%

Кремний 41.67%

Магний 5%

Натрий 0.77%

Сера 3%

Фосфор 8.13%

Хлор 0.11%

Алюминий 3033.33%

Железо 13.89%

Йод 1.67%

Кобальт 50%

Литий 10.71%

Марганец 27.5%

Медь 35%

Никель 10%

Рубидий 8.13%

Селен 0.45%

Фтор 0.69%

Хром 5%

Цинк 1.71%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	74.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	8.3
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	1.4
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	15
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	6.3
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	18.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	1.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	6.9
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	10
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	30.8
Кальций	310 мг	1000 мг	1.6	7.8
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	41.7
Магний	80 мг	400 мг	1	5
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	0.8
Сера	60 мг	500 мг	0.6	3
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	8.1
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.7	3033.3
Железо	10 мг	18 мг	2.8	13.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	1.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	50
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	10.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	27.5
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	35
Никель	80 мкг	200 мкг	2	10
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	8.1
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	10 мкг	50 мкг	1	5
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0