Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Лисички в сливочном соусе

Лисички в сливочном соусе

Name: Лисички в сливочном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лисички свежие 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Масло сливочное 50 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

2128

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лисички в сливочном соусе – аппетитный и нежный вариант для вашего обеда. Грибы идеально сочетаются с картофелем, другими овощами и кашами. Сытное горячее блюдо не затруднит вас процессом приготовления.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 69 ккал 526 ккал 131 ккал

Белки 1,5 гр. 11,4 гр. 2,8 гр.

Жиры 5,6 гр. 42,4 гр. 10,6 гр.

Углеводы 3,5 гр. 26,4 гр. 6,6 гр.

Вода 24,2 гр. 184,6 гр. 46,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,5 гр. 1,6 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 500 гр. Лук репчатый 2 головки Масло сливочное 50 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить лисички в сливочном соусе легко! Лисички тщательно промываем. Крупные грибы разрезаем на половинки. После чего ошпариваем их крутым кипятком и даем обсохнуть.

Обжариваем грибы в сковороде на растительном масле до полуготовности.

Очищаем лук и мелко его нарезаем.

Отправляем лук в сковороду и обжариваем вместе с лисичками до золотистого цвета. На этом этапе блюдо следует посолить.

Продолжаем тушить продукты. Добавляем необходимые специи и не забываем периодически помешивать.

Вливаем сливки и тушим еще 15 минут. После чего снимаем с огня.

Раскладываем лисички в сливочном соусе по тарелкам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 27.72%

Витамин В1 1.65%

Витамин В2 19.5%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 0.59%

Витамин В6 1.73%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.08%

Витамин D 0.85%

Витамин E 4.22%

Биотин 0.47%

Витамин К 1.29%

Витамин РР 24.7%

Калий 19.63%

Кальций 2.12%

Кремний 4.37%

Магний 3.03%

Натрий 37.41%

Сера 11.57%

Фосфор 7.82%

Хлор 33.4%

Алюминий 349.82%

Железо 5.52%

Йод 0.52%

Кобальт 53.02%

Литий 0%

Марганец 23.28%

Медь 30.34%

Никель 0.39%

Рубидий 62.44%

Селен 0.28%

Фтор 1.51%

Хром 1.55%

Цинк 2.06%

Бор 4.37%

Ванадий 0%

Молибден 1.95%

Витамин A 211.35%

Витамин В1 12.55%

Витамин В2 148.68%

Витамин В4 2.67%

Витамин В5 4.48%

Витамин В6 13.17%

Витамин В9 4.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.94%

Витамин D 6.5%

Витамин E 32.18%

Биотин 3.6%

Витамин К 9.8%

Витамин РР 188.28%

Калий 149.67%

Кальций 16.16%

Кремний 33.33%

Магний 23.08%

Натрий 285.16%

Сера 88.2%

Фосфор 59.58%

Хлор 254.63%

Алюминий 2666.67%

Железо 42.11%

Йод 4%

Кобальт 404.2%

Литий 0%

Марганец 177.47%

Медь 231.3%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 2.14%

Фтор 11.52%

Хром 11.81%

Цинк 15.72%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 14.83%

Витамин A 52.84%

Витамин В1 3.14%

Витамин В2 37.17%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 1.12%

Витамин В6 3.29%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.48%

Витамин D 1.63%

Витамин E 8.05%

Биотин 0.9%

Витамин К 2.45%

Витамин РР 47.07%

Калий 37.42%

Кальций 4.04%

Кремний 8.33%

Магний 5.77%

Натрий 71.29%

Сера 22.05%

Фосфор 14.9%

Хлор 63.66%

Алюминий 666.67%

Железо 10.53%

Йод 1%

Кобальт 101.05%

Литий 0%

Марганец 44.37%

Медь 57.82%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.54%

Фтор 2.88%

Хром 2.95%

Цинк 3.93%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1902.1 мкг	900 мкг	27.7	52.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.6	3.1
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	19.5	37.2
Витамин В4	13.4 мг	500 мг	0.4	0.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.6	1.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.7	3.3
Витамин В9	19.9 мкг	400 мкг	0.7	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	268.1 мкг	90 мкг	39.1	74.5
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.9	1.6
Витамин E	4.8 мг	15 мг	4.2	8
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.5	0.9
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	1.3	2.5
Витамин РР	37.7 мг	20 мг	24.7	47.1
Калий	3741.8 мг	2500 мг	19.6	37.4
Кальций	161.6 мг	1000 мг	2.1	4
Кремний	10 мг	30 мг	4.4	8.3
Магний	92.3 мг	400 мг	3	5.8
Натрий	3707.1 мг	1300 мг	37.4	71.3
Сера	441 мг	500 мг	11.6	22.1
Фосфор	476.7 мг	800 мг	7.8	14.9
Хлор	5856.6 мг	2300 мг	33.4	63.7
Алюминий	800 мкг	30 мкг	349.8	666.7
Железо	7.6 мг	18 мг	5.5	10.5
Йод	6 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	40.4 мкг	10 мкг	53	101.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	23.3	44.4
Медь	2313 мкг	1000 мкг	30.3	57.8
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	62.4	119
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	460.9 мкг	4000 мкг	1.5	2.9
Хром	5.9 мкг	50 мкг	1.5	3
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.1	3.9
Бор	400 мкг	1200 мкг	4.4	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	1.9	3.7