Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Лисички с макаронами

Лисички с макаронами

Name: Лисички с макаронами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Макароны 250 гр.; Лисички свежие 300 гр.; Лук-шалот 1 головка; Петрушка по желанию; Чеснок 1 зуб.; Сметана 2 ст.л.; Сыр Пармезан 100 гр.; Масло сливочное 1 ст.л.; Масло оливковое 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

3351

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Паста с лисичками – очень сытное и ароматное блюдо, которое многим придется по вкусу. Конечно же, можно заменить лисички вешенками или шампиньонами, но лесные грибы придают пасте особый вкус и аромат, который ни с чем нельзя сравнить.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 236 ккал 1984 ккал 496 ккал

Белки 8,6 гр. 72,0 гр. 18,0 гр.

Жиры 11,5 гр. 97,0 гр. 24,3 гр.

Углеводы 24,1 гр. 202,7 гр. 50,7 гр.

Вода 12,4 гр. 104,2 гр. 26,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,0 гр. 2,2 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить лисички с макаронами? Для начала отварите макароны в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Лучше всего выбирать макароны из твердых сортов муки, так как настоящая паста должна оставаться аль-денте.

Промойте и почистите лисички, крупные гриба нарежьте, а мелкие оставьте как есть.

Лук и чеснок очистите, промойте и мелко порубите.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и отправьте обжариваться лук.

Лисички добавьте грибы в сковородку, добавьте соль и перец, после чего обжаривайте на протяжении пяти минут до золотистого цвета.

Мелко порубите петрушку при помощи острого ножа.

Натрите на мелкой терке пармезан.

Добавьте в сковороду с луком и лисичками макароны, добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Готовую пасту положите в посуду для подачи, посыпьте петрушкой и сыром, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.65%

Витамин В1 9.5%

Витамин В2 17.2%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 6.8%

Витамин В6 5.87%

Витамин В9 5.73%

Витамин В12 5.42%

Витамин С 21.55%

Витамин D 1.42%

Витамин E 5.4%

Биотин 0.4%

Витамин К 12.26%

Витамин РР 26.39%

Калий 15.8%

Кальций 16.85%

Кремний 0.36%

Магний 12.32%

Натрий 39.79%

Сера 21.62%

Фосфор 26.86%

Хлор 25.44%

Алюминий 8.65%

Железо 9.71%

Йод 0.03%

Кобальт 22.67%

Литий 0.03%

Марганец 59.18%

Медь 31.37%

Никель 0.03%

Рубидий 0.02%

Селен 46.93%

Фтор 0.72%

Хром 0.29%

Цинк 10.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.5%

Витамин A 131.76%

Витамин В1 79.99%

Витамин В2 144.82%

Витамин В4 14.96%

Витамин В5 57.26%

Витамин В6 49.4%

Витамин В9 48.24%

Витамин В12 45.67%

Витамин С 181.46%

Витамин D 11.96%

Витамин E 45.47%

Биотин 3.36%

Витамин К 103.24%

Витамин РР 222.2%

Калий 133.03%

Кальций 141.92%

Кремний 3%

Магний 103.75%

Натрий 335.01%

Сера 182.01%

Фосфор 226.19%

Хлор 214.23%

Алюминий 72.8%

Железо 81.77%

Йод 0.28%

Кобальт 190.92%

Литий 0.26%

Марганец 498.33%

Медь 264.11%

Никель 0.24%

Рубидий 0.2%

Селен 395.14%

Фтор 6.04%

Хром 2.41%

Цинк 86.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.67%

Витамин A 32.94%

Витамин В1 20%

Витамин В2 36.21%

Витамин В4 3.74%

Витамин В5 14.31%

Витамин В6 12.35%

Витамин В9 12.06%

Витамин В12 11.42%

Витамин С 45.37%

Витамин D 2.99%

Витамин E 11.37%

Биотин 0.84%

Витамин К 25.81%

Витамин РР 55.55%

Калий 33.26%

Кальций 35.48%

Кремний 0.75%

Магний 25.94%

Натрий 83.75%

Сера 45.5%

Фосфор 56.55%

Хлор 53.56%

Алюминий 18.2%

Железо 20.44%

Йод 0.07%

Кобальт 47.73%

Литий 0.06%

Марганец 124.58%

Медь 66.03%

Никель 0.06%

Рубидий 0.05%

Селен 98.78%

Фтор 1.51%

Хром 0.6%

Цинк 21.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1185.9 мкг	900 мкг	15.6	32.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	9.5	20
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	17.2	36.2
Витамин В4	74.8 мг	500 мг	1.8	3.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	6.8	14.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.9	12.4
Витамин В9	193 мкг	400 мкг	5.7	12.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.4	11.4
Витамин С	163.3 мкг	90 мкг	21.6	45.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	3
Витамин E	6.8 мг	15 мг	5.4	11.4
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	123.9 мкг	120 мкг	12.3	25.8
Витамин РР	44.4 мг	20 мг	26.4	55.6
Калий	3325.7 мг	2500 мг	15.8	33.3
Кальций	1419.2 мг	1000 мг	16.9	35.5
Кремний	0.9 мг	30 мг	0.4	0.8
Магний	415 мг	400 мг	12.3	25.9
Натрий	4355.1 мг	1300 мг	39.8	83.8
Сера	910.1 мг	500 мг	21.6	45.5
Фосфор	1809.5 мг	800 мг	26.9	56.5
Хлор	4927.3 мг	2300 мг	25.4	53.6
Алюминий	21.8 мкг	30 мкг	8.6	18.2
Железо	14.7 мг	18 мг	9.7	20.4
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	22.7	47.7
Литий	0.2 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	10 мкг	2 мкг	59.2	124.6
Медь	2641.1 мкг	1000 мкг	31.4	66
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0.4 мкг	200 мкг	0	0
Селен	217.3 мкг	55 мкг	46.9	98.8
Фтор	241.8 мкг	4000 мкг	0.7	1.5
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.3	0.6
Цинк	10.4 мг	12 мг	10.3	21.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.9 мкг	70 мкг	1.5	3.2