Главная
➠ Шампиньоны с фаршем в духовке

Шампиньоны с фаршем в духовке

Name: Шампиньоны с фаршем в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 6 шт.; Фарш мясной 250 гр.; Сыр твердый 60 гр.; Кориандр молотый по вкусу; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

288

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шампиньоны с фаршем в духовке – это горячая закуска с чарующим ароматом, которая украсит ваш праздничный стол либо разнообразит привычный рацион и удивит ваших домочадцев. Помимо прокрученного мяса, предлагаем вам дополнить аппетитные грибы тертым сыром.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 255 ккал 1148 ккал 191 ккал

Белки 11,2 гр. 50,5 гр. 8,4 гр.

Жиры 22,0 гр. 99,1 гр. 16,5 гр.

Углеводы 2,3 гр. 10,3 гр. 1,7 гр.

Вода 30,4 гр. 136,9 гр. 22,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 7,0 гр. 1,2 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие (крупные) 6 шт. Фарш мясной 250 гр. Сыр твердый 60 гр. Кориандр молотый по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Грибы хорошенько промываем и насухо промакиваем бумажными полотенцами.

Помогая себе ножом, отделяем шляпки от ножек. Ножки используем для готовки других блюд.

Фарш размораживаем и перекладываем в тарелку. По желанию дополняем измельченным луком и чесноком.

Прокрученное мясо солим и приправляем, всыпаем рубленую зелень и перемешиваем до равномерного распределения.

Фаршируем шампиньоны и перекладываем заготовки в форму для запекания.

Сверху посыпаем тертым сыром и на полчаса отправляем в духовой шкаф, разогретый до 190-200 градусов.

Горячие грибочки выкладываем на сервировочное блюдо и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.78%

Витамин В1 5.35%

Витамин В2 15.27%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 1.74%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 6.66%

Витамин С 5.7%

Витамин D 1.28%

Витамин E 0.68%

Биотин 0.61%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 24.47%

Калий 12.02%

Кальций 14.82%

Кремний 0%

Магний 6.31%

Натрий 79.9%

Сера 6.89%

Фосфор 22.34%

Хлор 42.08%

Алюминий 0%

Железо 8.76%

Йод 5.47%

Кобальт 37.97%

Литий 0%

Марганец 11.35%

Медь 4.35%

Никель 0%

Рубидий 3.12%

Селен 4.28%

Фтор 0.09%

Хром 6.24%

Цинк 5.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.12%

Витамин A 26.02%

Витамин В1 24.08%

Витамин В2 68.76%

Витамин В4 1.96%

Витамин В5 51.55%

Витамин В6 7.82%

Витамин В9 17.46%

Витамин В12 30%

Витамин С 25.67%

Витамин D 5.76%

Витамин E 3.07%

Биотин 2.76%

Витамин К 7.97%

Витамин РР 110.19%

Калий 54.11%

Кальций 66.74%

Кремний 0%

Магний 28.4%

Натрий 359.8%

Сера 31.04%

Фосфор 100.6%

Хлор 189.47%

Алюминий 0%

Железо 39.45%

Йод 24.63%

Кобальт 171%

Литий 0%

Марганец 51.1%

Медь 19.61%

Никель 0%

Рубидий 14.04%

Селен 19.28%

Фтор 0.42%

Хром 28.08%

Цинк 24.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.06%

Витамин A 4.34%

Витамин В1 4.01%

Витамин В2 11.46%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 1.3%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 5%

Витамин С 4.28%

Витамин D 0.96%

Витамин E 0.51%

Биотин 0.46%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 18.36%

Калий 9.02%

Кальций 11.12%

Кремний 0%

Магний 4.73%

Натрий 59.97%

Сера 5.17%

Фосфор 16.77%

Хлор 31.58%

Алюминий 0%

Железо 6.57%

Йод 4.1%

Кобальт 28.5%

Литий 0%

Марганец 8.52%

Медь 3.27%

Никель 0%

Рубидий 2.34%

Селен 3.21%

Фтор 0.07%

Хром 4.68%

Цинк 4.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	234.2 мкг	900 мкг	5.8	4.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.3	4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	15.3	11.5
Витамин В4	9.8 мг	500 мг	0.4	0.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	11.4	8.6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.7	1.3
Витамин В9	69.9 мкг	400 мкг	3.9	2.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	6.7	5
Витамин С	23.1 мкг	90 мкг	5.7	4.3
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1.3	1
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.7	0.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.6	0.5
Витамин К	9.6 мкг	120 мкг	1.8	1.3
Витамин РР	22 мг	20 мг	24.5	18.4
Калий	1352.7 мг	2500 мг	12	9
Кальций	667.4 мг	1000 мг	14.8	11.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	113.6 мг	400 мг	6.3	4.7
Натрий	4677.4 мг	1300 мг	79.9	60
Сера	155.2 мг	500 мг	6.9	5.2
Фосфор	804.8 мг	800 мг	22.3	16.8
Хлор	4357.8 мг	2300 мг	42.1	31.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.1 мг	18 мг	8.8	6.6
Йод	36.9 мкг	150 мкг	5.5	4.1
Кобальт	17.1 мкг	10 мкг	38	28.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	11.3	8.5
Медь	196.1 мкг	1000 мкг	4.4	3.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	28.1 мкг	200 мкг	3.1	2.3
Селен	10.6 мкг	55 мкг	4.3	3.2
Фтор	17 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	14 мкг	50 мкг	6.2	4.7
Цинк	2.9 мг	12 мг	5.4	4.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.8 мкг	70 мкг	3.1	2.3